Kategoria: Bez jajek

TRUFLOWE BAŁWANKI

TRUFLOWE BAŁWANKI

Słodkie, truflowe bałwanki mogą być jadalną ozdobą świątecznego stołu:) To nic innego jak kokosowe trufelki, które uformowałam na kształt śniegowych bałwanków. Smakują jak popularne pralinki, ale bardziej chrupią przez dużą ilość wiórków kokosowych. Łatwe, szybkie w wykonaniu, bez pieczenia i zdrowsze od kupnych.

czytaj dalej
DOMOWE PUREE Z DYNI

DOMOWE PUREE Z DYNI

Najlepsze domowe puree z dyni w soczyście pomarańczowym kolorze! Niezastąpiony dodatek do jesiennych wypieków. Gotowe puree dyniowe trudno znaleźć w sklepach, a jeśli już ta sztuka się uda zwykle skład pozostawia wiele do życzenia. Jedyne wyjście to przygotować je samemu.

czytaj dalej
JOGURTOWY SERNIK NA ZIMNO Z BORÓWKAMI

JOGURTOWY SERNIK NA ZIMNO Z BORÓWKAMI

Lekki sernik na jogurcie greckim z borówkami amerykańskimi. Smakuje bardziej jak najlepszy deser, a racji dodatku do masy śmietany kremówki przypomina delikatną pannę cottę. Zrezygnowałam z kremu z mascarpone na wierzch i sernik ozdobiłam bardzo skromnie jedynie owocami. Idealny na słodkość, łatwy w wykonaniu i bez pieczenia;) Polecam!

czytaj dalej
TIRAMISU IRISH CREAM

TIRAMISU IRISH CREAM

Mocno schłodzony kawowy deser wymyślony we Włoszech, wprost idealny na upalne dni! Tiramisu irish cream zdecydowanie poprawia humor;) – od nazwy tirami su’. Klasyczne tiramisu składa się z warstw biszkoptów nasączonych kawą espresso i przełożonych warstwą kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych, często też białek i cukru.

czytaj dalej
GRANITA MALINOWA

GRANITA MALINOWA

Orzeźwiająca i soczysta, w pięknym kolorze! Oszałamiający smak malin… Idealna na upały:) Granita to nic innego jak ziarnisty lód, przygotowany z lekko schłodzonego owocowego pure’e, soku lub innego płynu. Prosta w wykonaniu. Wystarczy naczynie, zamrażalnik i widelec;) Lodowe kryształki zmrożonej granity wspaniale komponują się nałożone na każdy rodzaj lodów czy sorbetów, tworząc kuszące połączenie;) Samą granitę można udekorować schłodzoną bitą śmietaną i lodowy deser gotowy:)

czytaj dalej
TARTALETKI Z MORELAMI

TARTALETKI Z MORELAMI

Fantastycznie kruche, maślane ciasto bez dodatku jajek w połączeniu z morelami smakuje wyśmienicie! Można też użyć innych, sezonowych owoców. Niewielkie pachnące, owocowe tartaletki ozdobione kratką z ciasta to taka tarta w wersji mini. Mała rzecz, a cieszy;)

czytaj dalej
TARTA Z BUDYNIEM I CZEREŚNIAMI

TARTA Z BUDYNIEM I CZEREŚNIAMI

Krucha tarta z nadzieniem budyniowym i czereśniami – jednymi z moich ulubionych owoców:) Wcale nieskomplikowana w wykonaniu, a wygląda bardzo kolorowo, apetycznie i soczyście;) Wierzch tarty polałam przezroczystą galaretką, dzięki temu czerwony kolor czereśni jest dobrze widoczny i błyszczący, a brzegi tarty ozdobiłam startą mleczną czekoladą.

czytaj dalej
TRUSKAWKOWE LODY JOGURTOWE Z MASCARPONE NA PATYKU

TRUSKAWKOWE LODY JOGURTOWE Z MASCARPONE NA PATYKU

Zdrowe lody dla dzieci! Soczyście truskawkowe w pięknym kolorze:) Przygotowałam je na jogurcie naturalnym z dodatkiem serka mascarpone. To tylko cztery składniki, wystarczy zmiksować, przelać do foremek, zamrozić i gotowe! Uśmiech i radość dziecka – bezcenne;)

czytaj dalej
LODY TRUSKAWKOWO-ŚMIETANKOWE

LODY TRUSKAWKOWO-ŚMIETANKOWE

Cudowne, świeżoróżowe lody od Davida Lebovitza – niekwestjonowanego króla mrożonych deserów z pierwszych polskich truskawek! Lody na słodkiej i kwaśnej śmietanie nie są tak mocno kremowe jak te przygotowane na żółtkach, ale równie pyszne i co za tym idzie łatwe w przygotowaniu.

czytaj dalej
JABŁKA W CIEŚCIE KRUCHYM

JABŁKA W CIEŚCIE KRUCHYM

Soczyste połówki jabłek otulone delikatnym kruchym ciastem pachnącym lekko cytrusowo. Upiekłam je w formie ozdobnej tarty. Wypiek szybki i pyszny, a ciasto bez jajek wspaniale elastyczne i nie sprawia żadnych problemów przy wałkowaniu, czego początkowo się obawiałam, ale okazało się, że zupełnie niepotrzebnie.

czytaj dalej