Kategoria: Ciasta kruche

KRUCHE CIASTECZKA Z ORANGE CURD

KRUCHE CIASTECZKA Z ORANGE CURD

Te słoneczne, kruche ciasteczka z orange curd powstały z potrzeby wykorzystania kremu pomarańczowego jaki został mi z pomarańczowej pavlovej, ale w tym przepisie do nadzienia możecie też wykorzystać twardą marmoladę, gęsty dżem czy nawet budyń. Z orange curd smakują wyśmienicie i orzeźwiająco!

czytaj dalej
MAKOWIEC JAPOŃSKI

MAKOWIEC JAPOŃSKI

Przepis na ten makowiec japoński spisałam dawno temu od Mamy. To kolejne ciasto oprócz miodownika pieczone często w moim rodzinnym domu na święta:) Pamiętam, że ten wypiek zawsze cieszył się sporym powodzeniem. Duża, podzielna blacha makowca na kruchym cieście zwieńczona kratką z ciasta.

czytaj dalej
WŁOSKA TARTA Z RICOTTĄ I CZEKOLADĄ

WŁOSKA TARTA Z RICOTTĄ I CZEKOLADĄ

Krucha, włoska tarta z ricottą i czekoladą pachnąca pomarańczami. Dodatek delikatnego nadzienia z serka ricotta nadaje jej wyjątkowej lekkości, a czekolada podkręca smak;) Ser twarogowy to nie to samo, dlatego nie polecam zastępować nim ricotty. Bez podpiekania spodu, z uroczą kratką z ciasta tarta wygląda bardzo apetycznie!

czytaj dalej
CYTRYNOWE PETIT BEURRE W CZEKOLADZIE

CYTRYNOWE PETIT BEURRE W CZEKOLADZIE

Nowa odsłona słynnych herbatników czyli cytrynowe petit beurre w czekoladzie. Wyśmienite kruche ciasteczka o maślanym smaku z nutą cytryny. Ciasto świetne do wałkowania i wykrawania. Posiadanie odpowiednich foremek wpływa jedynie na ich wygląd. Można tutaj wykorzystać każde inne foremki w dowolnym kształcie bez straty dla smaku;) Zamiast tłoczonej silikonowej maty na czekoladowy wzór upieczone ciasteczka wystarczy posmarować czekoladą i odłożyć do zastygnięcia.

czytaj dalej
JABŁECZNIK

JABŁECZNIK

Miękki jabłecznik z dodatkiem mąki ziemniaczanej przełożony jabłkowym musem. Typowo jesienne ciasto na zbliżające się chłodne wieczory, pachnące jabłkami i cynamonem… Na ciepło jak i na zimno smakuje doskonale! Przepis, który dopiero teraz w moich dawnych zapiskach udało mi się odnaleźć podaję na wcześniejszą prośbę Antoniego, jednego z czytelników bloga.

czytaj dalej
CIASTECZKA STÓPKI

CIASTECZKA STÓPKI

Jeśli budzi Was tupot małych stópek o poranku to ciasteczka dla Was;) Kruchutkie, maślane, najprostsze. Słodkie ciasteczka stópki. Najlepsze dla dzieci! Ciasto na samych żółtkach po upieczeniu jest bardziej łamliwe i tym samym trudniejsze do przygotowania niż wersja z całymi jajkami, ale za to dosłownie rozpływa się w ustach jak żadne inne… 

czytaj dalej
SZARLOTKA Z KRATKĄ

SZARLOTKA Z KRATKĄ

Krucha szarlotka z kratką w stylu „dużo jabłek, mało ciasta” – takie lubimy najbardziej! Delikatnie pachnąca cynamonem, z plasterkami jabłek, absolutnie nieprzesłodzona, zdecydowanie czuć kwaskowatość antonówek. Z racji dużej ilości jabłek najpierw podpiekamy spód ciasta przed wyłożeniem nadzienia. Ciasto na samych żółtkach jest bardzo delikatne, ale po upieczeniu pysznie kruche.

czytaj dalej
CIASTO KRUCHE ZE ŚLIWKAMI

CIASTO KRUCHE ZE ŚLIWKAMI

Domowe ciasto z pierwszych tegorocznych śliwek węgierek. Przyjemnie kruche, maślane i aromatyczne z pianką z białek, którą wykładamy na owoce, a na wierzch starte kruche ciasto. To ciasto kruche ze śliwkami smakuje jak u Babci;) Najlepsze w dniu pieczenia!

czytaj dalej
TARTALETKI Z MORELAMI

TARTALETKI Z MORELAMI

Fantastycznie kruche, maślane ciasto bez dodatku jajek w połączeniu z morelami smakuje wyśmienicie! Można też użyć innych, sezonowych owoców. Niewielkie pachnące, owocowe tartaletki ozdobione kratką z ciasta to taka tarta w wersji mini. Mała rzecz, a cieszy;)

czytaj dalej
TARTA Z BUDYNIEM I CZEREŚNIAMI

TARTA Z BUDYNIEM I CZEREŚNIAMI

Krucha tarta z nadzieniem budyniowym i czereśniami – jednymi z moich ulubionych owoców:) Wcale nieskomplikowana w wykonaniu, a wygląda bardzo kolorowo, apetycznie i soczyście;) Wierzch tarty polałam przezroczystą galaretką, dzięki temu czerwony kolor czereśni jest dobrze widoczny i błyszczący, a brzegi tarty ozdobiłam startą mleczną czekoladą.

czytaj dalej