Tag: mascarpone

TIRAMISU IRISH CREAM

TIRAMISU IRISH CREAM

Mocno schłodzony kawowy deser wymyślony we Włoszech, wprost idealny na upalne dni! Tiramisu irish cream zdecydowanie poprawia humor;) – od nazwy tirami su’. Klasyczne tiramisu składa się z warstw biszkoptów nasączonych kawą espresso i przełożonych warstwą kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych, często też białek i cukru.

czytaj dalej
JAGODZIANKI

JAGODZIANKI

Słodkie, drożdżowe bułeczki z nadzieniem z leśnych jagód. Lato bez jagodzianek to nie lato!;) Pamiętam, że rodzice często zabierali nas do lasu na jagody. Każdy dostawał swój garnuszek i musiał uzbierać co najmniej jeden;) A potem zajadaliśmy się jagodami ze śmietaną i cukrem, ale zwykle Mama piekła z nich właśnie jagodzianki na które zresztą czekaliśmy najbardziej:) W sezonie często je piekę, a w zimie używam mrożonych jagód.

czytaj dalej
WIŚNIOWA CHMURKA

WIŚNIOWA CHMURKA

Wiśniowa odsłona popularnej malinowej chmurki. Każde inne owoce też pewnie świetnie się sprawdzą. W mojej wersji kruche ciasto na spód zastąpiłam biszkoptami, dzięki temu chmurka nabiera jeszcze większej lekkości;) Poszczególne warstwy – biszkopty, galaretka z wiśniami, śmietankowy krem i chrupiąca beza z płatkami migdałów pysznie się ze sobą komponują.

czytaj dalej
TRUSKAWKOWE LODY JOGURTOWE Z MASCARPONE NA PATYKU

TRUSKAWKOWE LODY JOGURTOWE Z MASCARPONE NA PATYKU

Zdrowe lody dla dzieci! Soczyście truskawkowe w pięknym kolorze:) Przygotowałam je na jogurcie naturalnym z dodatkiem serka mascarpone. To tylko cztery składniki, wystarczy zmiksować, przelać do foremek, zamrozić i gotowe! Uśmiech i radość dziecka – bezcenne;)

czytaj dalej
TRUFLE PIERNIKOWE

TRUFLE PIERNIKOWE

Przygotowanie tych małych kuleczek to zaledwie dłuższa chwila. Bez pieczenia a świątecznie. Trufle smakują mocno piernikowo z lekką wytrawną nutą, którą nadaje im gorzkie kakao. W wersji dla dorosłych polecam koniecznie z rumem;) Smakosze pralinek będą zachwyceni! Za przepis dziękuję Cioci Ani:)

czytaj dalej
TORT CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY

TORT CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY

Wykwintny i elegancki tort czekoladowy z orange curd. Puszysty, kakaowy biszkopt przełożony kremem śmietankowo – pomarańczowym i nasączony likierem „Cointreau”. Subtelny zapach i smak pomarańczy w połączeniu z prawdziwą gorzką czekoladą – niezmiennie zachwyca… Uczta dla oczu i zmysłów!

czytaj dalej
MUFFINKI Z CZEKOLADĄ I KREMEM TRUSKAWKOWYM

MUFFINKI Z CZEKOLADĄ I KREMEM TRUSKAWKOWYM

Słodkie, kucykowe muffinki nadziewane mleczną czekoladą z pysznym truskawkowym kremem. W nawiązaniu do popularnego ostatnio kinowego hitu. Idealne na dziecięce przyjęcie. Szybkie w wykonaniu i nieskomplikowane. Jeśli tylko macie odrobinę wprawy w dekorowaniu to wykonanie tych muffinek nie sprawi wielkich trudności.

czytaj dalej
SERNIK KAJMAKOWY Z PIANKAMI MARSHMALLOW

SERNIK KAJMAKOWY Z PIANKAMI MARSHMALLOW

Sernik na zimno, który z powodzeniem może wystąpić w roli tortu. Idealnie słodki z dodatkiem prawdziwego twarogu i masy kajmakowej, z zatopionymi w środku piankami marshmallow i piankową dekoracją. Szybki w wykonaniu. Słodko, pastelovo, delikatnie…  Zdecydowanie dla fanów piankowych słodkości!

czytaj dalej