Tag: olej

MAŚLANE BAJGLE

MAŚLANE BAJGLE

Dla mnie są to zdecydowanie bardziej maślane bajgle niż tureckie, na które przepis znajdziecie tutaj. Pysznie chrupiące i rumiane! Idealne na śniadanie z delikatnym miąższem i maślanym smakiem. Wielką zaletą tych maślanych bajgli jest szybkość wykonania, bez przygotowania zaczynu ze świeżych drożdży.czytaj dalej

UKRAIŃSKIE WERHUNY

UKRAIŃSKIE WERHUNY

Ten przepis na werhuny czyli ukraińskie faworki – tradycyjne, chrupiące ciastka wycinane w kształt rombu i smażone w tłuszczu jest tak prosty i przyjemny w przygotowaniu, że przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni, ale chcą delektować się domowymi faworkami.czytaj dalej

METROWIEC

METROWIEC

Ciasta metrowiec nikomu nie trzeba przedstawiać;) To znany i lubiany wypiek z czasów PRL-u. Przepisów na to ciasto jest z pewnością tyle samo ile wspomnień z nim związanych. Ten metrowiec przypomina mi mój dom rodzinny, ale nie wiem ile razy bym go upiekła, moim dzieciom najbardziej smakuje metrowiec „ten u Babci”:-) Ciasto waniliowe i kakaowe na oleju jest delikatne i puszyste, a połączone budyniowo-maślanym kremem i polane polewą czekoladową może nawet uchodzić za najlepszy tort.czytaj dalej

PAMPUSZKI

PAMPUSZKI

Tym pierwszym wpisem w Nowym Roku 2024 zapraszam Was do ukraińskiej kuchni na pampuszki – wytrawne, drożdżowe bułki czosnkowe podawane tradycyjnie do barszczu ukraińskiego. Słowo „pampuszka” z języka ukraińskiego oznacza piękną kobietę przy kości, ale w tym wypadku chodzi mi wyłącznie o te okrągłe, puchate bułeczki;) Pampuszki pieczemy w okrągłym, żaroodpornym naczyniu.czytaj dalej

MUFFINY ŚNIEŻKI

MUFFINY ŚNIEŻKI

Rzucanie śnieżkami – moją ulubioną zabawę z dzieciństwa zmieniłam też na jej słodką wersję. Dlatego oprócz obrzucania się śnieżnymi kulami można również obdarować się nawzajem takimi czekoladowymi muffinami w kształcie śnieżnej piguły:) Lekkie muffiny śnieżki o smaku czekoladowym z piernikową nutą doskonale wpasowały się w moją aktualną aurę za oknem, gdy śnieg bielą przykrył szare ulice i parki.czytaj dalej

TORCIK NUGATOWY Z CZEREŚNIAMI

TORCIK NUGATOWY Z CZEREŚNIAMI

Wykwintny torcik nugatowy z czereśniami w głębokim czekoladowym kolorze z soczystymi owocami zatopionymi w wiśniowej galaretce. Wygląda okazale i prezentuje się naprawdę świetnie! Czekoladowy biszkopt, maślana masa z orzechami laskowymi i czekoladą współgra z ciemnymi czereśniami i galaretką. Niewielki torcik idealny ma słodkość i niezbyt skomplikowany w przygotowaniu.czytaj dalej

BABKA PIASKOWA Z BIAŁYM MAKIEM I YUZU

BABKA PIASKOWA Z BIAŁYM MAKIEM I YUZU

Niby zwykła, a jednak niezwykła babka piaskowa z białym makiem i yuzu. O ile biały mak nie jest składnikiem egzotycznym to japoński owoc yuzu już tak. Wykorzystałam tu suszoną skórkę tego wspaniale aromatycznego cytrusowego owocu, który w wyglądzie i smaku przypomina cytrynę i limonkę, zaś kształtem mandarynkę, jednak ma dodatkowo cudowną kwiatową nutę, a tym samym niepowtarzalny smak!czytaj dalej

BABKA Z ADVOCATEM I KAWĄ

BABKA Z ADVOCATEM I KAWĄ

Procentowa babka z advocatem i kawą polana lukrem. Smak likieru jajecznego jest tu mocno wyczuwalny, co wcale nie dziwi patrząc na proporcje składników;) Jeśli kawa z advocatem to Wasze ulubione połączenie ta babka zdecydowanie Was zachwyci! Wilgotna, puszysta, aromatyczna i delikatna… Nuta kawy dopełnia całości aromatu.czytaj dalej

CIASTO ZEBRA NA BIAŁKACH

CIASTO ZEBRA NA BIAŁKACH

To puszyste i lekkie ciasto zebra na białkach bardzo przydaje się w karnawale;) Pozwala wykorzystać nadmiar nagromadzonych białek z pieczenia pączków czy faworków lub innych wypieków. Ciasto choć jest niewielkie wygląda bardzo efektownie i pięknie rośnie. Wystarczy je oprószyć cukrem pudrem lub wersji lux polać czekoladą i gotowe.czytaj dalej

GRANOLA KLONOWA

GRANOLA KLONOWA

Złocista granola klonowa z orzechami pekan – moja ulubiona na równi z tą czekoladową granolą. Przygotowana na samym syropie klonowym, bez dodatku cukru. Im więcej syropu, tym słodsza granola, dlatego podaję w składnikach mniejszą i większą jego ilość.czytaj dalej