To puszyste i lekkie ciasto zebra na białkach bardzo przydaje się w karnawale;) Pozwala wykorzystać nadmiar nagromadzonych białek z pieczenia pączków czy faworków lub innych wypieków. Ciasto choć jest niewielkie wygląda bardzo efektownie i pięknie rośnie. Wystarczy je oprószyć cukrem pudrem lub wersji lux polać czekoladą i gotowe.… czytaj dalej
styczeń 2023
“LUKULLUS NOWE CIASTKARSTWO”
“Czyż nie pojmujesz, że można tworzyć liryczne pączki
ptysie – ballady, eklerki – poematy, ptifurki – fraszki
rurki z kremem jak sonety, trzynastozgłoskowe keksy
i śmietankowe babeczki o poetycznej naturze miłosnych stanz?”
LEOPOLD TYRMAND
… czytaj dalej
ŁACIATE BABECZKI
Te łaciate babeczki to nic innego jak sypka babka piaskowa w wersji mini. Babeczki są niezbyt słodkie i mają zrównoważony smak. Miękka polewa czekoladowa bardzo tu pasuje. Łaciate babeczki przyciągają wzrok ze względu na dwa kontrastujące kolory: jasne ciasto i ciemne czekoladowe.… czytaj dalej