BABKA ŚMIETANKOWA Z ARONIĄ

BABKA ŚMIETANKOWA Z ARONIĄ

Bardzo smaczna babka z dodatkiem suszonej aronii. Można też zamiast owoców aronii dodać bakalie. Babka w konsystencji przypomina bardziej ciasto piaskowe czyli najlepsze ze szklanką mleka czy herbaty. Jeśli wolicie mocno śmietankowe i wilgotne ciasta to odsyłam do tego przepisu. Muszę powiedzieć, że ta babka śmietankowa z aronią u mnie cieszyła się naprawdę dużym zainteresowaniem, dlatego polecam do wypróbowania;)

 

Składniki:

  • 270 g mąki pszennej tortowej
  • 250 g kwaśnej śmietany 18%
  • 200 g drobnego cukru
  • 20 g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia eko
  • 70 suszonej aronii
  • 2 łyżki likieru pomarańczowego (opcjonalnie)

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Suszoną aronię zalać likierem pomarańczowym, wymieszać i oprószyć mąką pszenną.

Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć do puszystości. Po kolei wbijać jajka i dodawać do masy maślanej cały czas ucierając. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać partiami do utartej masy z jajkami na przemian ze śmietaną. Dodać aronię i delikatnie wymieszać do połączenia się składników.

Keksówkę o długości 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto, wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez 50 minut lub dłużej do tzw. suchego patyczka. Wyjąć babkę z formy, wystudzić na kratce. Można kroić jeszcze ciepłą;)

Smacznego!

Babka śmietankowa z aronią

Babka śmietankowa z aronią

Babka śmietankowa z aronią

 

 

 

Oceń


Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o