Beza Pavlova w kształcie wieńca w świątecznym klimacie. Z kremem waniliowym, pomarańczą i owocem granatu. Samą bezę można upiec dzień wcześniej i udekorować przed samym podaniem. Pyszna, chrupiąca z piankowym wnętrzem – wprost idealna! Miłośnicy bezowych słodkości wiedzą o czym mówię;) W dodatku pięknie się prezentuje na świątecznym stole…… czytaj dalej

Delikatny suflet czekoladowy. Lekki jak chmurka o konsystencji czekoladowej pianki lub musu. Pięknie rośnie w piekarniku. Jednak po kilku minutach od wyjęcia powoli opada, dlatego podajemy go natychmiast po upieczeniu. Bez dodatku masła i mąki – to niewątpliwe zalety..:) Nic, tylko się delektować!… czytaj dalej

Do domowej spiżarni dżem o pięknym, ciepłym kolorze jesiennych liści. Dynia świetnie nadaje się do przetworów. Mus dyniowy można też wykorzystać jako nadzienie do babeczek czy kruchych wypieków. Myślę, ze fanów dyni na ten dżem nie trzeba specjalnie namawiać..;)… czytaj dalej

Aksamitny orange curd – pomarańczowy krem o konsystencji budyniu. Świetny dodatek do tortów, deserów, przekładania ciasteczek, jako polewa do sernika czy nadzienie do kruchych babeczek. Możliwości wykorzystania orange curd jest wiele. Pyszny też do wyjadania łyżeczką prosto ze słoiczka;) W dodatku bez dodatku masła, więc w odchudzonej wersji.… czytaj dalej

Mega chrupiące ciastka! Z płatków owsianych bez mąki z orzechami włoskimi. Lekkie i pyszne… W sam raz na pożywne drugie śniadanie. Do mleka, kawy czy herbaty. Zawsze smakują świetnie! Rozeszły się w oka mgnieniu i wygląda na to, że muszę upiec kolejną partię ciastek 😉
… czytaj dalej

Prawdziwa domowa gorąca czekolada! Gęsta, rozgrzewająca i aromatyczna. Pachnąca cynamonem, a może wanilią…? W wersji dla dorosłych z ulubionym likierem lub podawana bez dodatków. Przygotowuję ją zwykle w chłodne wieczory, lub tak po prostu zamiast czegoś na słodko. I nie ma potrzeby biec do pijalni czekolady, gdy można ją mieć we własnym domu 🙂 … czytaj dalej

To już ostatni dzwonek, aby usmażyć domowe zdrowe powidła bez dodatku cukru. Smakują o niebo lepiej od tych kupnych, dlatego warto na zimę przygotować je samemu. Najlepiej smażenie rozłożyć na dwa dni, wtedy jest ono mniej uciążliwe. Na koniec gotowe powidła odkładamy do spiżarni i już można się nimi cieszyć w kolejnych długich miesiącach!… czytaj dalej

Tradycyjny i niezawodny. Sernik, który zwykle piekę na święta.  Najchętniej z brzoskwiniami często bez dodatków lub z bakaliami. Wychodzi wysoki i nie opada wcale lub bardzo delikatnie. Cudownie puszysty i idealnie słodki. Rodzaj użytego sera ma wielkie znacznie od tego zależy konsystencja i smak sernika.… czytaj dalej