Świąteczne muffinki jajeczka z jagodami i kremem czekoladowym na bazie ulubionego przez dzieci słodkiego kakao. Z tym kremem to był mały eksperyment, ale bardzo udany;) O tej porze roku  skorzystałam oczywiście z mrożonych jagód, ale każde inne drobne owoce będą tu świetnie pasowały.… czytaj dalej

Klasyka! Delikatny sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście z lekką bezową pianką. Tradycyjny i niezawodny przepis mojego domu:) Świetne ciasto na wszelkie rodzinne okazje i najchętniej pieczone na święta. Cała duża blacha wyśmienitego sernika. Dopiszcie go do swojej listy świątecznych wypieków, gdyż zapewne to ciasto jako pierwsze zniknie ze stołu;) Koniecznie użyjcie też prawdziwego sera twarogowego, bo to naprawdę z korzyścią dla smaku:) Bardzo polecam!… czytaj dalej

Mięciutkie, maślane, drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami posypane płatkami migdałów, które przygotowujemy z wyprzedzeniem by następnego dnia w leniwe poranki móc cieszyć się świeżutkimi, ciepłymi bułeczkami. Dodatek kajmaku nadaje brioszkom ciekawy karmelowy posmak, a jabłka dodatkowej wilgotności. Uwielbiam drożdżowe wypieki, więc tym bardziej ten przepis przypadł mi do gustu.… czytaj dalej

Ten staropolski przepis na wspaniale aromatyczne i wilgotne ciasto cytrynowe podaje w swojej książce Aniela Rubinstein. Orzeźwiające, nasączone lekko kwaskowym syropem cytrynowym. Mi zdecydowanie zasmakowało, ale ja lubię takie tropikalne klimaty:) Jeśli też kochacie cytrynowe wypieki to z pewnością nie będziecie zawiedzeni.… czytaj dalej

Puszyste, lekkie i wilgotne muffiny z ananasem, dodatkiem naturalnego jogurtu i płatków owsianych. Soczyste kawałki owoców miło chrupią w cieście, a słodka posypka z brązowego cukru i płatków migdałowych wzbogaca wygląd i smak samych muffinek. Po niedzielnym lenistwie szybki poniedziałkowy wypiek to jest to;) Polecam:)… czytaj dalej

Zamarzyła mi się krucha szarlotka z lekką czekoladową nutą i tak powstała najlepsza domowa szarlotka z kakaową kruszonką:) Pachnie nieziemsko! Smakuje jeszcze lepiej:) Nie przepadam za przesłodzonymi szarlotkami, dlatego tutaj też czuć lekką kwaskowatość jabłek, dodatkowo delikatny aromat cynamonu i brązowego cukru.… czytaj dalej

Świąteczny krucho-drożdżowy, makowy wieniec z żurawiną. Użyłam świeżych owoców, dzięki temu odznaczają się w cieście soczystą czerwienią;) Wieniec jest pulchniutki, z cytrusową nutą, lekko chrupiącym makiem i cytrynowym lukrem. Ciasto przygotowujemy i formujemy wieczorem, a rano pieczemy. Według mnie tak jest wygodniej i szybciej, a ciasto powoli wyrasta przez całą noc w lodówce.… czytaj dalej

Mój rodzinny przepis na keks z bakaliami, który tym razem upiekłam w wyjątkowej, świątecznej szacie, ze świeżą żurawiną i pistacjami. Piękne połączenie koloru czerwonego z zielonym od razu przywodzi mi na myśl choinkę i Mikołaja:) Czy Wam też te kolory tak ciepło się kojarzą?;) Keks długo utrzymuje świeżość, można upiec go nawet już dwa dni przed Świętami.… czytaj dalej

Pyszny i delikatny, nienarzucający się smak i zapach kokosa! Puszyste i wilgotne ciasto kokosowe z jabłkami. Doskonałe do kawy czy herbaty! U mnie rozeszło się bardzo szybko;) Dodatek kwaśnych jabłek świetnie współgra ze smakiem ciasta. Lukier kokosowy to niezbędny dodatek, dlatego nie polecam z niego rezygnować.… czytaj dalej

Smaczne muffinki z malinami i czekoladą. Nie za słodkie, z dodatkiem płatków owsianych, mniej puszyste, a bardziej zwarte z racji dodania mąki pszennej razowej. Świeże maliny bardzo ożywiają ich smak, a groszki czekoladowe przyjemnie i lekko chrupią. Wypiek szybki bez mała niedzielny, jeśli tylko mamy maliny to o resztę składników zwykle nie trudno w domowym zaciszu;) W oryginalnym przepisie występuje biała czekolada.… czytaj dalej