Wiosna nadchodzi wielkimi krokami, a wraz z nią pierwsze nowalijki. Co powiecie w takim razie na kruche marchewki z nadzieniem pistacjowym na bazie mascarpone i śmietany kremówki? To pysznie kruche rurki stylizowane na soczyście pomarańczowe marchewki. Zdecydowanie podobał mi się ten pomysł, więc postanowiłam go zrealizować:) Mąkę pszenną zastąpiłam mąką orkiszową jasną, która świetnie sprawdza się w wypiekach i jest zdrowszą alternatywą dla mąki pszennej.… czytaj dalej
Dziś obiecany przepis na rurki z kremem mojej Mamy:) Gdy upiekła je na tegoroczną Wielkanoc rozeszły się w oka mgnieniu;) Chrupiące półfrancuskie ciasto i pyszny krem to musi smakować świetnie! Rurki nadziałam kremem budyniowym jak w eklerkach, ale można je też wypełnić bitą śmietaną lub dowolnym, ulubionym kremem.… czytaj dalej
Tradycyjne rogale marcińskie nadziewane białym makiem, orzechami, migdałami i marcepanem, przygotowywane w Poznaniu w dniu 11 listopada z okazji dnia św. Marcina. Jak co roku cukiernie i sklepy kuszą tym poznańskim wypiekiem. Warto jednak przygotować je samemu a zapewniam, że smak Was pozytywnie zaskoczy.… czytaj dalej
Kolejny smak mojego dzieciństwa. Taką napoleonkę z kremem budyniowym piekła i nadal piecze moja Mama. Teraz piekę i ja;) Nie jest to typowe ciasto francuskie, ale cudownie kruche i podobnie listkujące się, a przede wszystkim szybsze w wykonaniu. Efekt „francuski” zapewnia dodatek śmietany i prawdziwe masło.… czytaj dalej
