Te łaciate babeczki to nic innego jak sypka babka piaskowa w wersji mini. Babeczki są niezbyt słodkie i mają zrównoważony smak. Miękka polewa czekoladowa bardzo tu pasuje. Łaciate babeczki przyciągają wzrok ze względu na dwa kontrastujące kolory: jasne ciasto i ciemne czekoladowe.… czytaj dalej
Słynne lamingtony znane też jako kostka kokosowa czy kudłacze to tradycyjny australijski deser w postaci prostopadłościanów polanych czekoladowym lukrem i posypany wiórkami kokosowymi. To ciasto, którego nie jadłam chyba całe wieki i poszukując dawnego przepisu natknęłam się na wersję Davida Lebovitza, który dodatkowo przekłada kostkę polewą czekoladową z dodatkiem nie tylko kakao, ale też czekolady.… czytaj dalej
W jesiennej, nastrojowej stylizacji poleca się ciasto migdałowe z gruszkami. Wygląda efektownie przez dodatek całych gruszek, które pieczemy zatopione w cieście. Polane czekoladą i udekorowane płatkami migdałów wygląda jeszcze apetyczniej. Jeśli dotąd nie skusiliście się na taki wypiek to właśnie jest okazja;) Dopóki kolorowa jesień raczy swoimi darami warto korzystać z jej owoców.… czytaj dalej
Apetyczne ciasto z soczystymi brzoskwiniami, mielonymi migdałami i glazurą cynamonową. Mięciutkie, pysznie śmietankowe i bardzo wciągające ciasto. Podane na ciepło z dodatkiem śmietany stanowi deser doskonały! W oryginale to ciasto z morelami. Ja upiekłam z brzoskwiniami, ale można też wykorzystać inne pestkowe, świeże owoce, a jesienią to ciasto będzie równie wspaniałe ze śliwkami.… czytaj dalej
Bezproblemowe, łatwe i szybkie ciasto z rabarbarem, które zawsze się udaje. Przy tym jest puszyste, pachnące i mięciutkie. Świetne w sezonie rabarbarowym! Wszystkie składniki na ciasto wystarczy utrzeć, poukładać na wierzch rabarbar i upiec. To tyle! Prawda, że proste?,… czytaj dalej
Lekkie jak piórko cytrynowe mini pączki z serkiem mascarpone. Szybsze w wykonaniu od tradycyjnych pączków, delikatnie słodkie, z aromatyczną cytrynową nutą. Ciasto wystarczy wycisnąć z rękawa cukierniczego na rozgrzany tłuszcz formując małe kulki (co prawda, czasem te kulki podczas smażenia potrafią zamienić się w krótkie mini parówki, ale przecież tak naprawdę liczy się smak;) Wyjątkowo smaczne mini pączusie z mascarpone, które absolutnie nie nasiąkają tłuszczem i z racji takiej mini porcji zdecydowanie trudno poprzestać na jednym, ale w Tłusty Czwartek kto by się tym przejmował!;-)… czytaj dalej
Mocno czekoladowe i intensywne brownie z likierem kawowym. Aromatyczne, wilgotne ciasto bez proszku do pieczenia. Dobremu brownie zwykle nie odmawiam;) Tutaj dodatkowo ciasto nasączone likierem kawowym zyskuje bogatszy smak! Brownie można oprószyć cukrem pudrem, polać rozpuszczoną czekoladą lub wykorzystać do posypania kakao.… czytaj dalej
Ucierane, wykwintne ciasto z jabłkami wyróżnia się od innych ciekawym wyglądem i dodatkiem migdałów. Zapach cynamonu współgra z chrupiącymi, migdałowymi płatkami i kwaskowymi jabłkami. To wykwintne ciasto jest tak dekoracyjne, że chwilami przypomina najlepszy tort! Smakuje jak mięciutka waniliowa babka, której wilgotności dodają kawałki jabłek ułożone promieniście na cieście.… czytaj dalej
Przyjemnie cytrynowe babeczki z imbirem w żółciutkim kolorze przyprószone cukrem pudrem jak śniegiem wyglądają jak małe słoneczka w zimowe dni;) Cytrusy zdecydowanie skutecznie poprawiają mi humor. Wypieki cytrynowe są jednymi z moich ulubionych, wiec ten przepis w oryginale na babkę cytrynową też chciałam wypróbować.… czytaj dalej
Na wstępie muszę się przyznać, że nie lubię szpinaku, dlatego wszelkie wypieki z jego udziałem omijam szerokim łukiem. Do upieczenia tego tortu szpinakowego zachęciła mnie jednak książka Kamili Mitek pod jakże ciekawym tytułem – “Na śniadanie tort szpinakowy” z której właśnie pochodzi ten przepis.… czytaj dalej
