Kategoria: Ciastka
MAGDALENKI
Magdalenki – francuskie ciasteczka w kształcie muszelki pieczone w specjalnej formie z wgłębieniami. Już od dłuższego czasu chciałam upiec te słynne ciasteczka. Gdy udało mi się zakupić odpowiednią, metalową formę nie zwlekałam ani chwili by ją wypróbować;) Szukając przepisu na magdalenki sięgnęłam do książki zawodowego szefa kuchni i cukiernika mieszkającego w Paryżu, mając nadzieję, że przepis będzie jak najbardziej zbliżony do oryginalnego.… czytaj dalej
KOKOSANKI
Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku – kokosanki:) Obłędnie kokosowe ciasteczka przygotowane na białkach. Szybkie do upieczenia, bezglutenowe i bezproblemowe. Tylko cztery składniki, a efekt świetny! Polecam:)… czytaj dalej
CIASTECZKA ORZECHOWE
Cudownie kruche, maślane ciasteczka orzechowe o smaku i zapachu orzechów laskowych, które dosłownie rozpływają się w ustach… Upiekłam od razu większą ilość, bo takich domowych, pachnących ciasteczek nigdy dość:) Dzieci je uwielbiają! Wspaniałe! Po prostu musicie je upiec;)… czytaj dalej
ŚNIADANIOWE BATONIKI ZBOŻOWE
Chrupiące śniadaniowe batoniki zbożowe. Codzienny zastrzyk energii:) Płatki owsiane, ziarna słonecznika, dyni, sezamu i bakalie. Zdrowszy początek dnia:) Szybka przekąska w biegu lub małe co nieco do porannej kawy. Batoniki w konsystencji są ciągutkowe o lekkim posmaku karmelu. Coś jak muesli z mlekiem w formie ciasteczek.… czytaj dalej
WIELKANOCNE CIASTECZKA
Kruche, dekorowane wielkanocne ciasteczka w kształcie świątecznych zajączków i baranków o smaku i zapachu pomarańczy. Ciasto szybkie i bezproblemowe wykonaniu. Przydadzą się tu wszystkie wielkanocne foremki do wykrawania:) Z dekoracją lukrem też można sobie łatwo poradzić;) W piekarniku ciasteczka pięknie rosną i przypominają małe, puchate poduszeczki.… czytaj dalej
IDEALNE CIASTKA MAŚLANE
Czy to są właśnie idealne ciastka maślane? Bez dwóch zdań – tak! Kruche, mocno maślane, delikatne. Świetne do wałkowania i wykrawania najróżniejszych kształtów. Ciasto znane już Wam z przepisu na ciasteczkowe lody. Ważne tylko by było dobrze schłodzone.… czytaj dalej
CIASTECZKA KAWOWE
Pysznie kruche i maślane ciasteczka kawowe. Pachną cudnie kawą i delikatnie rumem, który dodałam dla podkręcenia smaku;) Z ciasta wycięłam ozdobne serduszka, które świetnie wpisują się w walentynkowy nastrój:) W każdym innym kształcie będą równie wyśmienite! Ciasto przed wycinaniem ciasteczek nie wymaga chłodzenia co znacznie przyspiesza wykonanie.… czytaj dalej
ŻYTNIE CIASTECZKA Z KONFITURĄ
Kruche, żytnie ciasteczka przekładane ulubioną konfiturą. Mąka żytnia nadaje im lekko orzechowy smak. Taka zdrowsza wersja ciasteczek, ale wcale nie mniej smaczna;) Bardzo szybkie i łatwe w wykonaniu. Ciasta nie trzeba nawet schładzać, wystarczy zagnieść i już można formować ciasteczka.… czytaj dalej
KRUCHE CIASTECZKA Z ORANGE CURD
Te słoneczne, kruche ciasteczka z orange curd powstały z potrzeby wykorzystania kremu pomarańczowego jaki został mi z pomarańczowej pavlovej, ale w tym przepisie do nadzienia możecie też wykorzystać twardą marmoladę, gęsty dżem czy nawet budyń. Z orange curd smakują wyśmienicie i orzeźwiająco!… czytaj dalej
DYNIOWE CIASTKA OWSIANE
Pachnące ciasteczka owsiane z dodatkiem soczystego dyniowego puree, typowo jesienne… Z wierzchu chrupiące, mięciutkie w środku i lekko ciągnące. Bardzo smaczne:) Dodatek żurawiny dopełnia całości. Świetna lekka przekąska. W przepisie zrezygnowałam z lukru i zmniejszyłam ilość cukru. W takim wydaniu dyniowe ciastka owsiane smakują idealnie!… czytaj dalej