Jeśli chcielibyście przygotować deser inny niż wszystkie do tej pory to ciasteczka w kubeczkach z czekoladą doskonale się sprawdzą:) Dzieci po ich spróbowaniu powiedziały, że super, wiec zakładam, że Wam też zasmakują:) Masę na ciasteczka zapiekamy w małych kokilkach czyli odpada w tym wypadku formowanie ciasteczek, co jest też dużym ułatwieniem;) Takie ciasteczka w kubeczkach można jeść łyżeczką z dodatkiem gałki lodów lub ozdobione kleksem z bitej śmietany.… czytaj dalej

Bladoróżowe mleczne lody truskawkowe z pewnością zasmakują maluchom:) Mają delikatny truskawkowy smak. To kremowe lody przygotowane tradycyjnie na żółtkach z mlekiem, śmietanką i truskawkowym puree. Jeśli wolicie mocniejszy owocowy akcent polecam soczysty sorbet truskawkowy. Ponoć tegoroczne lato zapowiada się gorące, o ile oczywiście prognozy się sprawdzą.… czytaj dalej

Cudownie kremowy sernik z kuleczkami maltesers ulubionymi przez dzieci:) Marzył mi się sernik na niedzielę o nowym smaku, a ponieważ w domu mam wielbiciela serników (bynajmniej nie chodzi o dziecko;), który domagał się jakiegoś na weekend to upiekłam ten i muszę powiedzieć, że smakuje wspaniale!… czytaj dalej

Lekkie, łaciate ciasto z truskawkami z dodatkiem kakao, które zawsze się udaje:) W smaku przypomina delikatny biszkopt. Truskawki świetnie pasują do tego dwukolorowego ciasta, ale poza sezonem można wykorzystać też inne mrożone owoce. To jedno z najczęściej pieczonych ciast w moim domu:) Poza ciekawym wyglądem jest idealne na słodkość, puszyste i bardzo dobrze sprawdza się na letnim pikniku;) … czytaj dalej

Tradycyjne kremowe lody na żółtkach z białej czekolady zdecydowanie dla fanów tego smaku. Sama za tą czekoladą nie przepadam, zwykle wybieram gorzką, ale mam w domu wielbiciela białej czekolady, więc był wniebowzięty! Delikatny kakaowo-maślany smak roztopionej białej czekolady dodany do lodów daję naprawdę świetny rezultat:) Warto jeszcze dorzucić wiśnie w syropie, by lekko przełamać słodycz białej czekolady.… czytaj dalej

Wspaniałe bułki orkiszowe z miodem. Bardzo smaczne i zdrowe! Miód nadaje bułeczkom delikatnej słodyczy. Najsmaczniejsze jeszcze ciepłe! U mnie rozeszły się bardzo szybko:) Zamiast bułek można upiec pachnący chleb orkiszowy. Ja upiekłam niewielkie bułeczki z połowy podanych składników. Wieczór wcześniej do ciasta właściwego należy przygotować pate fermentee (stare ciasto) z użyciem drożdży, które w odróżnieniu od zaczynu zawiera sól i dodane do ciasta właściwego korzystnie wpływa na smak pieczywa.… czytaj dalej

Jeśli ostatnio nastawiliście ze mną zakwas żytni na chleb to te bułki pszenno-owsiane na zakwasie są świetną okazją by go użyć:) Do ciasta właściwego można dodać mąkę pszenną razowa, orkiszową razową lub mąkę graham. Ja dodałam mąkę owsianą i bardzo dobrze się sprawdziła.… czytaj dalej

Puszysta, mięciutka, pachnąca i delikatna domowa chałka z makiem, która wygląda jak z najlepszej piekarni! Takich wypieków nigdy nie mam dość:) Każdą sposobność do formowania drożdżowego ciasta wykorzystuję do tego by nauczyć się nowych technik zaplatania. Możecie to ciasto podzielić na trzy części i zapleść tradycyjny warkocz, a jeśli chcecie tak jak spróbować czegoś nowego poniżej znajdziecie zdjęcie rysunku z książki J.… czytaj dalej

Wiosenne babeczki marchewkowe z lukrem twarogowym i marcepanową dekoracją czyli wypiek niespodzianka, który wybraliście w facebookowym głosowaniu:) Lekkie, wilgotne babeczki z dodatkiem kokosa i chrupiących orzechów. Smakują bardzo świeżo! Marcepanowe króliczki i marchewki można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku.… czytaj dalej

Wytrawne bułeczki koniczynki o lekkim maślanym smaku, delikatnie słodkie i mięciutkie, z dodatkiem mleka w proszku. Łatwe do przygotowania. Doskonałe z masłem i dżemem, a także świetnie sprawdzą się zapakowane do szkolnej śniadaniówki. Na wybitnych przepisach Jeffreya Hamelmana nigdy się nie zawiodłam, nie inaczej było i tym razem:) Z ciastem bardzo dobrze się pracuje i jest na tyle uniwersalne, że można z niego upiec nie tylko bułeczki w kształcie koniczynki, ale też bułki hamburgerowe, upleść warkocze czy upiec je w formie chlebka.… czytaj dalej