Nie wiem co takiego jest w magdalenkach, że lubię je piec:) Może, to ten uroczy kształt muszelki, mięciutka konsystencja ciasta lub forma mini ciasteczka takiego dokładnie na kilka kęsów… W każdym razie do wcześniejszych przepisów na magdalenki dołącza kolejny tym razem na szafranowe magdalenki z miodem i pistacjami.… czytaj dalej

Taka kolorowa czekolada z owocami to bardziej pomysł na słodki prezent, niż przepis. Wystarczy tylko zaopatrzyć się w foremki do czekoladek i już można rozpocząć domową produkcję;) Do czekolady użyłam liofilizowanych owoców, które idealnie się do tego celu nadają.… czytaj dalej

Apetyczne ciasto z soczystymi brzoskwiniami, mielonymi migdałami i glazurą cynamonową. Mięciutkie, pysznie śmietankowe i bardzo wciągające ciasto. Podane na ciepło z dodatkiem śmietany stanowi deser doskonały! W oryginale to ciasto z morelami. Ja upiekłam z brzoskwiniami, ale można też wykorzystać inne pestkowe, świeże owoce, a jesienią to ciasto będzie równie wspaniałe ze śliwkami.… czytaj dalej

Letnia wersja popularnego deseru czyli niezwykle kuszące tiramisu truskawkowe. W mojej osłonie jest ono mocno nasączone świeżo zaparzonym aromatycznym espresso i likierem kawowym. W dodatku bez jajek, jedynie na śmietanie kremówce i serku mascarpone. Schłodzone tiramisu to dokonały deser na upalne dni, kiedy ostatnie o czym marzę to rozgrzanie do czerwoności własnego piekarnika;) Rozpływające się w ustach biszkopty, kremowe nadzienie i owocowy twist.… czytaj dalej

Kruche rogaliki czekoladowo-orzechowe z polewą czekoladową z pewnością zasmakują dzieciom. Delikatne, maślane i pysznie kruche, dlatego tak trudno poprzestać na jednym;) Świetne do kawy i herbaty. U mnie zniknęły zdecydowanie za szybko. Na szczęście, zdążyłam kilka spróbować. Do polewy zamiast gorzkiej można dla kontrastu użyć białej czekolady lub słodszej czyli mlecznej.… czytaj dalej

Bezproblemowe, łatwe i szybkie ciasto z rabarbarem, które zawsze się udaje. Przy tym jest puszyste, pachnące i mięciutkie. Świetne w sezonie rabarbarowym! Wszystkie składniki na ciasto wystarczy utrzeć, poukładać na wierzch rabarbar i upiec. To tyle! Prawda, że proste?, dlatego też przepis jest króciutki, bo co tu więcej pisać, poza tym, że to super ciacho, a w połączeniu z kwaskowatym rabarbarem na majowy weekend idealne:-) … czytaj dalej

Typowo wiosenne muffinki z makiem na jogurcie naturalnym kuszą soczystą zielenią trawy, wesołymi, czekoladowymi króliczkami i jajeczkami z białej czekolady. Dodatkowo muffinki mają w środku niespodziankę w postaci marmolady owocowej. Pracy z nimi naprawdę niewiele, a prezentują się znakomicie!… czytaj dalej

Pachnący szarlotką sernik z jabłkami i cynamonową kruszonką. Łatwy w przygotowaniu zwarty sernik i ten aromat jabłek wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia sprawia, że ma się ochotę spróbować go zaraz po upieczeniu;) To świetne i bardzo udane połączenie smaków.… czytaj dalej

Lekkie jak piórko cytrynowe mini pączki z serkiem mascarpone. Szybsze w wykonaniu od tradycyjnych pączków, delikatnie słodkie, z aromatyczną cytrynową nutą. Ciasto wystarczy wycisnąć z rękawa cukierniczego na rozgrzany tłuszcz formując małe kulki (co prawda, czasem te kulki podczas smażenia potrafią zamienić się w krótkie mini parówki, ale przecież tak naprawdę liczy się smak;) Wyjątkowo smaczne mini pączusie z mascarpone, które absolutnie nie nasiąkają tłuszczem i z racji takiej mini porcji zdecydowanie trudno poprzestać na jednym, ale w Tłusty Czwartek kto by się tym przejmował!;-)… czytaj dalej

Mocno czekoladowe i intensywne brownie z likierem kawowym. Aromatyczne, wilgotne ciasto bez proszku do pieczenia. Dobremu brownie zwykle nie odmawiam;) Tutaj dodatkowo ciasto nasączone likierem kawowym zyskuje bogatszy smak! Brownie można oprószyć cukrem pudrem, polać rozpuszczoną czekoladą lub wykorzystać do posypania kakao.… czytaj dalej