Łatwe kruche ciasto z owocami bez podpiekania spodu. Świetne w sezonie letnim! Ja zimą wykorzystałam oczywiście mrożone owoce i w tym wypadku najlepiej użyć czarnej porzeczki czyli tych owoców, które zawierają dużo naturalnej pektyny, dzięki temu masa owocowa jeszcze bardziej się zagęszcza co przy mrożonkach ma znaczenie;) Nawet na drugi dzień ciasto pozostaje kruche, a kwaskowa warstwa owocowa bardzo dobrze komponuje się z całością.… czytaj dalej

Świetnie wyważony na słodkość sernik z powidłami śliwkowymi! Swoją wyjątkową wilgotność zawdzięcza dodatkowi kwaśnej śmietany. Łatwy w przygotowaniu, praktycznie sam się robi;) Powidła śliwkowe nadają mu charakteru i bardzo dobrze komponują się z masą serową i są też wspaniałą dekoracją!… czytaj dalej

Takie właśnie maślane gofry w kształcie serca pamiętam z mojego rodzinnego domu:) Chrupiące i bez proszku do pieczenia. Domowe gofry rosną dzięki delikatnemu wymieszaniu ciasta z ubitą na sztywno pianą z białek. Ta solidna maszynka do gofrów mojej Mamy, której użyłam ma już chyba ze 100 lat;) i nadal piecze bardzo dobrze.… czytaj dalej

Coraz bliżej święta… a wróć nie, jeszcze nie;) chociaż ten przepis na piernik orkiszowy z migdałami i żurawiną możecie już zapisać do świątecznych wypieków, zwłaszcza jeśli zwykle wybieracie mąkę orkiszową zamiast pszennej:) Piernik upiekłam wyłącznie na mące orkiszowej trochę z przypadku, bo akurat zostało mi trochę tej mąki z innego pieczenia i chciałam ją wykorzystać, a trochę z ciekawości jak będzie smakował piernik z jej dodatkiem.… czytaj dalej

Jesienne babeczki orzechowo-czekoladowe o wyraźnym smaku i zapachu orzechów z delikatną nutą czekolady. Szybkie w wykonaniu, leciutkie i puszyste! Wszystkie składniki wystarczy dobrze zmiksować i w zasadzie to tyle pracy;) W tym przepisie zrezygnowałam z kremu orzechowego. Babeczki udekorowałam jedynie samym masłem orzechowym.… czytaj dalej

Bardzo proste ciasto ze śliwkami. Niewymagające żadnych umiejętności cukierniczych, wręcz banalne i w dodatku szybkie w wykonaniu. Składniki wystarczy jedynie wymieszać łyżką. Idealne dla początkujących:) Smakuje trochę jak babka, jedynie czego mi brakowało to większej wilgotności ciasta, ale do kawy czy herbaty świetnie się sprawdzi.… czytaj dalej

Soczyste i lekkie muffinki ze śliwkami na bazie jogurtu naturalnego. Szybki, sezonowy wypiek! Do kawy, szkolnej śniadaniówki lub na spotkanie z przyjaciółmi. Takie muffinki ze śliwkami zawsze smakują dobrze:) Łatwe czyli w sam raz dla początkujących;) Zapachniało jesienią…, ale wrześniowe dni nadal ciepłe i słoneczne.… czytaj dalej

Chrupiące śniadaniowe batoniki zbożowe. Codzienny zastrzyk energii:) Płatki owsiane, ziarna słonecznika, dyni, sezamu i bakalie. Zdrowszy początek dnia:) Szybka przekąska w biegu lub małe co nieco do porannej kawy. Batoniki w konsystencji są ciągutkowe o lekkim posmaku karmelu. Coś jak muesli z mlekiem w formie ciasteczek.… czytaj dalej

Lekkie, szybkie i bez pieczenia ciasto grysikowe z truskawkami i galaretką na biszkoptach. Można by się się zastanawiać czy to jeszcze ciasto czy może już deser..? To nic innego jak pamiętana z dzieciństwa ulubiona bądź znienawidzona kasza manna na mleku z truskawkami;) Jeśli za tym daniem nigdy nie przepadaliście warto spróbować i się przekonać.… czytaj dalej

Puszyste, lekkie i wilgotne muffiny z ananasem, dodatkiem naturalnego jogurtu i płatków owsianych. Soczyste kawałki owoców miło chrupią w cieście, a słodka posypka z brązowego cukru i płatków migdałowych wzbogaca wygląd i smak samych muffinek. Po niedzielnym lenistwie szybki poniedziałkowy wypiek to jest to;) Polecam:)… czytaj dalej