Kategoria: Wypieki mojego domu

SERNIK Z ROSĄ

SERNIK Z ROSĄ

Delikatny, rozpływający się w ustach sernik na kruchym spodzie zwieńczony miękką bezową pianką, na której po upieczeniu tworzą się charakterystyczne kropelki „rosy”. Efektowny i pyszny! Zachwytom nie było końca… To jeden z tych serników, którego nie sposób upiec tylko jeden raz.

czytaj dalej
DYNIOWA SZARLOTKA

DYNIOWA SZARLOTKA

Kruche ciasto dla odmiany z delikatnie pachnącym cynamonem nadzieniem dyniowym. Smakuje zaskakująco dobrze. Świetna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki z jabłkami, a dla smakoszy wypieków z dynią – pozycja obowiązkowa..:)

czytaj dalej
TORT CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY

TORT CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY

Wykwintny i elegancki tort czekoladowy z orange curd. Puszysty, kakaowy biszkopt przełożony kremem śmietankowo – pomarańczowym i nasączony likierem „Cointreau”. Subtelny zapach i smak pomarańczy w połączeniu z prawdziwą gorzką czekoladą – niezmiennie zachwyca… Uczta dla oczu i zmysłów!

czytaj dalej
AMONIACZKI Z ZIARNEM KAKAOWCA

AMONIACZKI Z ZIARNEM KAKAOWCA

Kruche, waniliowe ciasteczka z amoniakiem. Pięknie rosną w piekarniku i co najmniej podwajają swoją objętość. Wyglądają jak małe puchate i lekkie poduszeczki… Posypałam je pokruszonym ziarnem kakaowca bogatym w antyoksydanty, cenne składniki mineralne i witaminy – alternatywa dla czekolady i prawdziwy „superfood”!

czytaj dalej
PIEROŻKI Z JABŁKAMI

PIEROŻKI Z JABŁKAMI

Słodkie, drożdżowe pierożki nadziewane kawałkami jabłek w cieście przypominającym chrupiące, francuskie wypieki. Smakują świetnie! A najlepszą rekomendacją jest fakt, że w ostatnich dniach piekłam je już dwa razy i zawsze znikały w przyspieszonym tempie niemal od razu po wyjęciu z piekarnika 😉 Warto upiec!

czytaj dalej
CIASTKA Z PŁATKÓW OWSIANYCH Z ORZECHAMI

CIASTKA Z PŁATKÓW OWSIANYCH Z ORZECHAMI

Mega chrupiące ciastka! Z płatków owsianych bez mąki z orzechami włoskimi. Lekkie i pyszne… W sam raz na pożywne drugie śniadanie. Do mleka, kawy czy herbaty. Zawsze smakują świetnie! Rozeszły się w oka mgnieniu i wygląda na to, że muszę upiec kolejną partię ciastek 😉

czytaj dalej
SZARLOTKA Z BUDYNIEM

SZARLOTKA Z BUDYNIEM

Zapomniany smak retro. Przepis z moich dawnych zeszytowych zapisków. Połączenie jabłek i budyniu otulone delikatnym ciastem wypada naprawdę dobrze, świetnie się kroi i prezentuje na stole. W dodatku przygotowanie to tylko dłuższa chwila 😉 Jeśli lubicie jabłka i budyń z pewnością nie zawiedziecie się, a może nawet będzie to odtąd Wasza ulubiona szarlotka 🙂 Lubię wracać do właśnie takich smaków bo dzięki temu odkrywam je znów nowo… Polecam!

czytaj dalej
CIASTO DROŻDŻOWO-KRUCHE ZE ŚLIWKAMI

CIASTO DROŻDŻOWO-KRUCHE ZE ŚLIWKAMI

Śliwki to zdecydowanie owoce jesieni bo jesień w kolorze śliwkowym też może być piękna 🙂 To mój rodzinny, szybki i bezproblemowy przepis gdy mamy ochotę na smak drożdżowego ciasta, ale przeraża długość wykonania. Krucho-drożdżowe mięciutkie, delikatnie słodkie i pachnące ciasto.

czytaj dalej
TRADYCYJNY SERNIK

TRADYCYJNY SERNIK

Tradycyjny i niezawodny. Sernik, który zwykle piekę na święta.  Najchętniej z brzoskwiniami często bez dodatków lub z bakaliami. Wychodzi wysoki i nie opada wcale lub bardzo delikatnie. Cudownie puszysty i idealnie słodki. Rodzaj użytego sera ma wielkie znacznie od tego zależy konsystencja i smak sernika.

czytaj dalej
NAPOLEONKA Z KREMEM BUDYNIOWYM

NAPOLEONKA Z KREMEM BUDYNIOWYM

Kolejny smak mojego dzieciństwa. Taką napoleonkę z kremem budyniowym piekła i nadal piecze moja Mama <3 Teraz piekę i ja;) Nie jest to typowe ciasto francuskie, ale cudownie kruche i podobnie listkujące się, a przede wszystkim szybsze w wykonaniu.

czytaj dalej