Słodkie, truflowe bałwanki mogą być jadalną ozdobą świątecznego stołu:) To nic innego jak kokosowe trufelki, które uformowałam na kształt śniegowych bałwanków. Smakują jak popularne pralinki, ale bardziej chrupią przez dużą ilość wiórków kokosowych. Łatwe, szybkie w wykonaniu, bez pieczenia i zdrowsze od kupnych.… czytaj dalej

Te słoneczne, kruche ciasteczka z orange curd powstały z potrzeby wykorzystania kremu pomarańczowego jaki został mi z pomarańczowej pavlovej, ale w tym przepisie do nadzienia możecie też wykorzystać twardą marmoladę, gęsty dżem czy nawet budyń. Z orange curd smakują wyśmienicie i orzeźwiająco!… czytaj dalej

Chrupiąca i piankowa beza w lekko egzotycznej wersji:) Mój nadmiar białek został zdecydowanie dobrze wykorzystany;) Pomarańczowa pavlova z kremem orange curd, bitą śmietaną i owocem granatu. Nic dodać nic ująć;) Najlepszy deser dla wielbicieli bezowych słodkości!… czytaj dalej

Przepis na ten makowiec japoński spisałam dawno temu od Mamy. To kolejne ciasto oprócz miodownika pieczone często w moim rodzinnym domu na święta:) Pamiętam, że ten wypiek zawsze cieszył się sporym powodzeniem. Duża, podzielna blacha makowca na kruchym cieście zwieńczona kratką z ciasta.… czytaj dalej

Gdy byłam dzieckiem taki miodownik przekładany kremem z kaszy manny, polany czekoladą zwykle na święta piekła moja Mama, dlatego darzę ten przepis wielkim sentymentem, przywołuje miłe wspomnienia i ten wyjątkowy smak… Chociaż przyznaję, że za kaszą manną wtedy specjalnie nie przepadałam, w tym cieście zupełnie mi nie przeszkadzała.… czytaj dalej

Nowa odsłona słynnych herbatników czyli cytrynowe petit beurre w czekoladzie. Wyśmienite kruche ciasteczka o maślanym smaku z nutą cytryny. Ciasto świetne do wałkowania i wykrawania. Posiadanie odpowiednich foremek wpływa jedynie na ich wygląd. Można tutaj wykorzystać każde inne foremki w dowolnym kształcie bez straty dla smaku;) Zamiast tłoczonej silikonowej maty na czekoladowy wzór upieczone ciasteczka wystarczy posmarować czekoladą i odłożyć do zastygnięcia.… czytaj dalej

Wykwintny tort czekoladowo-wiśniowy na delikatnym i puszystym biszkopcie kakaowym. Przełożony dżemem wiśniowym i najlepszą bitą śmietaną! Tort jest esencjonalny, wilgotny, mocno nasączony wiśniówką i domowym sokiem z wiśni – procenty wyczuwalne;) Tort polałam miękką polewą z mlecznej czekolady, a boki udekorowałam startą mleczną czekoladą.… czytaj dalej

Miękki jabłecznik z dodatkiem mąki ziemniaczanej przełożony jabłkowym musem. Typowo jesienne ciasto na zbliżające się chłodne wieczory, pachnące jabłkami i cynamonem… Na ciepło jak i na zimno smakuje doskonale! Przepis, który dopiero teraz w moich dawnych zapiskach udało mi się odnaleźć podaję na wcześniejszą prośbę Antoniego, jednego z czytelników bloga.… czytaj dalej

Miękkie, kakaowe ciasteczka w wesołym kształcie małych misi, delikatnie czekoladowe. Charakterystyczny smak nadaje im brązowy cukier dark muscovado. Ciasto nie wymaga nawet chłodzenia. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i już można wykrawać ciasteczka w najróżniejszych kształtach. Ja zdecydowałam się na słodkie misie.… czytaj dalej

Krucha szarlotka z kratką w stylu „dużo jabłek, mało ciasta” – takie lubimy najbardziej! Delikatnie pachnąca cynamonem, z plasterkami jabłek, absolutnie nieprzesłodzona, zdecydowanie czuć kwaskowatość antonówek. Z racji dużej ilości jabłek najpierw podpiekamy spód ciasta przed wyłożeniem nadzienia. Ciasto na samych żółtkach jest bardzo delikatne, ale po upieczeniu pysznie kruche.… czytaj dalej