Kategoria: Wypieki mojego domu

MAZUREK ŚLIWKA W CZEKOLADZIE

MAZUREK ŚLIWKA W CZEKOLADZIE

Kolorowy mazurek śliwka w czekoladzie to pysznie kruche ciasto, śliwki obtoczone gorzką czekoladą, dekoracja z cukrowych jajeczek i płatków migdałów. To mazurek z kategorii tych mało słodkich. Zawsze jednak można go dodatkowo polukrować, nadając mu większej słodyczy, tak by tradycji stało się zadość;) Mazurek po bokach ozdobiłam kręconym wałeczkiem z ciasta i początkowo miałam zamiar ułożyć zwykłą kratkę, ale w ostatniej chwili zmieniłam koncepcję i poziome paseczki przedzieliłam układając niewielkie trójkąciki.

czytaj dalej
BABECZKI PONCZOWE

BABECZKI PONCZOWE

Drożdżowe babeczki ponczowe nasączone cukrowym syropem z dodatkiem rumu to kolejna świąteczna nowość na blogu. Po publikacji przepisu na babeczki cytrynowe z imbirem kilka osób pytało mnie o przepis na takie wilgotne  babeczki pachnące ponczem i oto one! Konsystencja ciasta po wyrobieniu z pewnością Was zaskoczy, gdyż jak na drożdżowe jest ono dość rzadkie, przypomina trochę ciasto naleśnikowe, podobnie jak w przepisie na tą moją ulubioną babkę drożdżową.

czytaj dalej
KRUCHE PISANKI Z CZEKOLADĄ

KRUCHE PISANKI Z CZEKOLADĄ

Pysznie kruche ciasteczka kształtem nawiązujące do wielkanocnych pisanek:) Polałam je czekoladą i ozdobiłam mniejszym ciasteczkiem wyciętym przy pomocy stempelka z tego samego ciasta. Ale nie musi to być jedyna dekoracja. Można pisanki po polaniu czekoladą pomalować lukrem, ozdobić kolorowo cukrowymi groszkami i czym tam jeszcze przyjdzie Wam świątecznie do głowy;) To świetna zabawa też dla dzieci, bo głównie one zajadały się tymi ciasteczkami.

czytaj dalej
TORCIK WIELKANOCNY

TORCIK WIELKANOCNY

Wyglądający przesłodko w pastelowych kolorach niewielki biszkoptowy torcik wielkanocny przełożony owocowym dżemem i udekorowany masą maślaną, którego główną ozdobę stanowi czekoladowe gniazdko z czekoladowymi jajeczkami w cukrowej skorupce. Gniazdko z czekoladowych paluszków wyłożyłam różową watą cukrową, która świetnie oddaje efekt prawdziwego ptasiego gniazda.

czytaj dalej
SERNIK Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

SERNIK Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Pachnący szarlotką sernik z jabłkami i cynamonową kruszonką. Łatwy w przygotowaniu zwarty sernik i ten aromat jabłek wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia sprawia, że ma się ochotę spróbować go zaraz po upieczeniu;) To świetne i bardzo udane połączenie smaków.

czytaj dalej
DROŻDŻÓWKI GRZEBIENIE Z BUDYNIEM

DROŻDŻÓWKI GRZEBIENIE Z BUDYNIEM

Efektowne drożdżówki grzebienie z budyniem to nic innego jak pyszne bułeczki z nadzieniem budyniowym takim samym jak w babeczkach śmietankowych. Kształt tych drożdżówek nie tylko zachęca do spróbowania, ale też jest prosty do wykonania. Puszyste, mięciutkie ciasto i kremowe nadzienie smakuje wyjątkowo!

czytaj dalej
BABECZKI ŚMIETANKOWE

BABECZKI ŚMIETANKOWE

Urocze babeczki śmietankowe oprószone cukrem pudrem. Rozpływające się w ustach kruche ciasto i śmietankowe nadzienie budyniowe. Za taką babeczkę śmietankową oddam najlepsze ciastko z kremem:) Piekłam te babeczki dwukrotnie. Po pierwsze, by jak najbardziej dopracować przepis, a po drugie po prostu nie mogłam się im oprzeć.

czytaj dalej
DROŻDŻOWY BUKIET

DROŻDŻOWY BUKIET

Pachnący delikatnie cynamonem drożdżowy bukiet kwiatów. Bardzo chciałabym napisać, że jest to bukiet róż, bo taki był plan i pierwotny zamiar wypieku, jednak jak sami widzicie ciasto drożdżowe podczas wyrastania w piekarniku lekko rozmyło kształt różyczek,. Przyjmijmy zatem, że jest to słodki walentynkowy i wymarzony bukiet Waszych ulubionych kwiatów, a jeśli jak najbardziej kojarzy Wam się z różami to będę zachwycona, że jednak efekt został osiągnięty;) Zresztą wyobraźnia to wspaniała rzecz, nieprawdaż?;) To oczywiście przy okazji propozycja na Dzień Zakochanych.

czytaj dalej
WYKWINTNE CIASTO Z JABŁKAMI

WYKWINTNE CIASTO Z JABŁKAMI

Ucierane, wykwintne ciasto z jabłkami wyróżnia się od innych ciekawym wyglądem i dodatkiem migdałów. Zapach cynamonu współgra z chrupiącymi, migdałowymi płatkami i kwaskowymi jabłkami. To wykwintne ciasto jest tak dekoracyjne, że chwilami przypomina najlepszy tort! Smakuje jak mięciutka waniliowa babka, której wilgotności dodają kawałki jabłek ułożone promieniście na cieście.

czytaj dalej
KRUCHE CIASTKA CYNAMONOWE

KRUCHE CIASTKA CYNAMONOWE

Mocno kruche ciastka cynamonowe, które dosłownie chrupią przy każdym kęsie;) W środku pachnące wanilią, z wierzchu w cynamonowo-cukrowej skorupce. Szybkie i łatwe w wykonaniu czyli w ramach poświątecznego odpoczynku w Nowym Roku zaczynam od przepisu z kategorii proste i smaczne.

czytaj dalej