Kategoria: Wypieki mojego domu

SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Właściwie na temat tego sernika z białą czekoladą na biszkoptowym spodzie mogłabym napisać cały poemat wychwalając jego delikatność, prostotę wykonania i oszałamiający posmak białej czekolady! Swoją lekkość i aksamitną konsystencję sernik zawdzięcza pieczeniu w kąpieli wodnej. Wszyscy, którzy spróbowali tego sernika zachwycali się jego smakiem.czytaj dalej

DROŻDŻOWE CHRYZANTEMY Z NADZIENIEM MIGDAŁOWYM

DROŻDŻOWE CHRYZANTEMY Z NADZIENIEM MIGDAŁOWYM

Chciałoby się zaśpiewać „Chryzantemy złociste w kryształowym wazonie…” tak bardzo kolor tych drożdżówek pasuje mi do tekstu piosenki Sławy Przybylskiej;) Zamiast Halloweenowej propozycji, tym razem wypiek w nawiązaniu do 1 listopada, bo przecież to miesiąc, w którym królują chryzantemy właśnie, w najróżniejszych kolorach od białych, poprzez żółte, kończąc na wrzosowych i śliwkowych odcieniach.czytaj dalej

PIECZONE ŚLIWKI Z RUMEM

PIECZONE ŚLIWKI Z RUMEM

Rewelacyjne pieczone śliwki z rumem! To zdecydowanie „must have” tegorocznej jesieni:) Marzyło mi się niebanalne połączenie smakowe tych owoców zamknięte w słoiczku na zimę, które można z powodzeniem wykorzystać jako nadzienie do ciast, dodatek do lodów, bez czy podane na ciepło z kruszonką i to właśnie takie jest!czytaj dalej

OWSIANE CIASTECZKA Z MIGDAŁAMI, ŻURAWINĄ I CZEKOLADĄ

OWSIANE CIASTECZKA Z MIGDAŁAMI, ŻURAWINĄ I CZEKOLADĄ

Zapas takich owsianych ciasteczek z migdałami, żurawiną i czekoladą to gwarancja na udany dzień;) Owsiane ciasteczka nigdy mi się nie nudzą. W każdej wersji są pyszną, zdrowszą przekąską. Piekę je z różnymi bakaliami. Tym razem wybrałam chrupiące migdały, suszoną żurawinę i czekoladę.czytaj dalej

TARTA JABŁKOWO-DYNIOWA Z ORZECHAMI

TARTA JABŁKOWO-DYNIOWA Z ORZECHAMI

Taka krucha tarta jabłkowo-dyniowa z orzechami pachnąca cynamonem podana na ciepło umili każdy chłodny, jesienny wieczór:) Połączyłam tutaj smak soczystych jabłek ze słodką dynią i chrupiącymi orzechami. Tartę wieńczy ozdobna kratka, wycięta przy pomocy specjalnej wykrawaczki do ciasta, która kupiłam już jakiś długi czas temu i wreszcie doczekała się premiery;) Równie uroczo na tarcie będzie wyglądała tradycyjna kratka ułożona z wyciętych pasków z kruchego ciasta.czytaj dalej

CIASTO Z CZEREŚNIAMI

CIASTO Z CZEREŚNIAMI

Lekkie ciasto z czereśniami ze składników, które zwykle mam w domu. Przy tym wilgotne za sprawą serka homogenizowanego i smaczne. W sezonie dobre też z jagodami czy porzeczkami. Ważne tylko, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, gdyż pozwoli to uniknąć zakalca.czytaj dalej

ORZECHOWE MAGDALENKI

ORZECHOWE MAGDALENKI

Myślę, że przepisów na magdalenki nigdy dość;) Na blogu znajdziecie już te muszelkowe ciasteczka w wersji waniliowej, gryczanej i czekoladowej, więc najwyższy czas dorzucić nowy smak:) Orzechowe magdalenki są równie pyszne! Użyłam orzechów włoskich, ale mogą być też laskowe.czytaj dalej

SERNICZKI KOKOSOWE Z TRUSKAWKAMI

SERNICZKI KOKOSOWE Z TRUSKAWKAMI

Mini serniczki kokosowe z truskawkami pieczone w formie na muffinki to pomysł na szybki i efektowny deser! Masa serowa bez masła i śmietany w stylu fit;) Lekkie serniczki z pyszną kokosową nutą i truskawkową dekoracją będą wspaniałą, słodką ozdobą każdego przyjęcia.czytaj dalej

MUFFINY Z PORZECZKAMI, RABARBAREM I CZEKOLADĄ

MUFFINY Z PORZECZKAMI, RABARBAREM I CZEKOLADĄ

Smaczne i szybkie muffiny z czerwoną porzeczką, rabarbarem i czekoladą. Gdy jest sezon często wykorzystuję rabarbar w wypiekach:) Porzeczki można zamienić na maliny, a czekoladę mleczną na gorzką lub białą. Ważne, by dodać kwaskowe, drobne owoce, które przełamią słodycz czekolady, a samym muffinkom nadadzą charakteru.czytaj dalej

ROŻKI SEROWE

ROŻKI SEROWE

Chrupiące rożki serowe z wyglądu znane też jako gęsie łapki. Wspaniałe, domowe ciasteczka z dodatkiem twarogu, bez jajek. Słodkość można regulować nadzieniem, gdyż samo ciasto nie zawiera cukru. U mnie rożki z cukrowym nadzieniem o zapachu kardamonu i wanilii, ale można też z ciasta wyciąć kwadraty, nałożyć łyżeczkę marmolady lub powideł i skleić po przekątnej też uzyskując ciasteczka w kształcie rożka.czytaj dalej