CZARNO-BIAŁE BABECZKI BROWNIES

CZARNO-BIAŁE BABECZKI BROWNIES

Te aksamitnie czekoladowe czarno-białe babeczki brownies to nowa odsłona ulubionych babeczek brownies z malinami. Tym razem dodałam białą czekoladę z orzechami laskowymi i oczywiście maliny. Babeczki zyskały nowy wygląd i ciekawy smak! To nadal moje ulubione babeczki brownies! Zachęcam do wypróbowania też w tej wersji;)

 

Składniki na 9 babeczek:

  • 100 g gorzkiej czekolady 74% kakao
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 150 g cukru dark muscovado
  • 100 g mąki pszennej tortowej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia eko bez fosforanów
  • 100 g białej czekolady z orzechami laskowymi lub bez orzechów
  • 90 g świeżych malin lub mrożonych

 

Wykonanie:

Masło, cukier i połamaną gorzką czekoladę umieścić w garnuszku z grubym dnem. Podgrzać tylko do rozpuszczenia masła i czekolady i uzyskania płynnej, gęstej masy. Odstawić, wbić jajka – wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i partiami dodawać do masy czekoladowo-jajecznej. Utrzeć do dokładnego połączenia się składników. Powstałą masę nałożyć do foremek na muffinki wyłożonych papierowymi papilotkami (lub użyć silikonowych foremek), do 3/4 ich wysokości.

Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i nałożyć łyżeczkę płynnej czekolady na wierzch ciemnego ciasta do każdej papilotki. Następnie wykałaczką lekko wymieszać białą czekoladę z ciastem, tworząc esy-floresy jak na zdjęciu poniżej. Na koniec w każdą babeczkę lekko wcisnąć 3 maliny.

                                                                                                                          Czarno-biale babeczki brownies

Piec w temperaturze 180°C przez 16-17 minut (nie pieczemy do tzw. suchego patyczka – patyczek włożony w babeczkę może być oblepiony czekoladą, ale nie może być na nim śladów surowego ciasta). Po całkowitym wystudzeniu dobrze odchodzą od papierków, a jeszcze ciepłe dają się bez problemu wyjąć z silikonowych foremek.

Smacznego!

Czarno-biale babeczki brownies

Czarno-białe babeczki brownies

Czarno-białe babeczki brownies

 

 

 

 

6 (100%) 1 głos[s]


Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o