KORZENNE CIASTECZKA Z ORZECHAMI

KORZENNE CIASTECZKA Z ORZECHAMI

Mięciutkie, wyraźnie czekoladowe ciasteczka z korzenną nutą posypane orzechami. Świetnie się prezentują i mogą być ciekawym dodatkiem nie tylko do świątecznych wypieków. Tym, którzy lubią wszytko co z czekoladą z pewnością przypadną do gustu..:)

 

Składniki na około 30 sztuk:

  • 100 g czekolady deserowej/gorzkiej
  • 125 g mąki pszennej tortowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia eko
  • 1/4 łyżeczki każdej z przypraw (mielonego anyżu, cynamonu i kardamonu)
  • szczypta soli
  • 65 g miękkiego masła
  • 110 g cukru pudru
  • 16 g cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 duże jajko

Dodatkowo:

  •  50 g posiekanych orzechów laskowych/włoskich

Wykonanie:

Czekoladę połamać, roztopić w kąpieli wodnej i odłożyć do lekkiego ostudzenia.

Mąkę przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać jajko – wymieszać. Do masy maślanej dodać przestudzoną, roztopioną czekoladę i suche składniki. Wymieszać dobrze do połączenia (ciasto będzie dość luźne i klejące). Naczynie z ciastem włożyć do lodówki na 15-20 minut. Następnie formować niewielkie kulki, lekko spłaszczyć, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 5 cm odstępach. Ciasteczka posypać orzechami i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec w temperaturze 1600C przez 12-15 minut.

Smacznego!

1.2 (20%) 1 głos[s]


Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o