LUKULLUS Nowe ciastkarstwo
Książki kulinarne - recenzje

“LUKULLUS NOWE CIASTKARSTWO”

                                “Czyż nie pojmujesz, że można tworzyć liryczne pączki

                                  ptysie – ballady, eklerki – poematy, ptifurki – fraszki

                                  rurki z kremem jak sonety, trzynastozgłoskowe keksy

                                  i śmietankowe babeczki o poetycznej naturze miłosnych stanz?”

                                                                        LEOPOLD TYRMAND

 

czytaj dalej
Bezowe choinki
Bezglutenowe Bezmleczne Bezy Boże Narodzenie Dzieci to lubią Wypieki mojego domu

BEZOWE CHOINKI

Jeśli zamiast świeżej lub sztucznej choinki chcielibyście ubrać taką słodką to mam dla Was bezowe choinki na patyczkach, które możecie udekorować według własnego pomysłu. Pięknie zapakowane i przewiązane wstążeczką będą też cudownym, choć kruchym prezentem;) Wszystko czego potrzebujecie to białka pozostałe z innych wypieków i kolorowe, cukrowe posypki i już można zorganizować małym rączkom czas, które z pewnością chętnie przyozdobią taką słodką choinkę na święta.czytaj dalej

Szarlotka z malinami
Bezmleczne Ciasta kruche Ciasta z owocami Szarlotki Wypieki mojego domu

SZARLOTKA Z MALINAMI

Na najlepszym kruchym cieście pyszna, domowa szarlotka z malinami. Prażone jabłka, maślane ciasto i dodatek malin to przysłowiowa wisienka na torcie:) Nie muszę chyba pisać, że smakuje doskonale! A najlepiej jeszcze na ciepło z kubkiem rozgrzewającej herbaty. Szarlotki to jedne z ciast, które nigdy mi się nie nudzą, a właśnie w okresie jesienno-zimowym piekę je najczęściej.czytaj dalej

Lamingtony
Ciasta ucierane Desery Dzieci to lubią Ze świata

LAMINGTONY

Słynne lamingtony znane też jako kostka kokosowa czy kudłacze to tradycyjny australijski deser w postaci prostopadłościanów polanych czekoladowym lukrem i posypany wiórkami kokosowymi. To ciasto, którego nie jadłam chyba całe wieki i poszukując dawnego przepisu natknęłam się na wersję Davida Lebovitza, który dodatkowo przekłada kostkę polewą czekoladową z dodatkiem nie tylko kakao, ale też czekolady.czytaj dalej

Pierniczki bezglutenowe
Bezglutenowe Bezmleczne Boże Narodzenie Pierniczki To łatwe Wypieki mojego domu

PIERNICZKI BEZGLUTENOWE

Bardzo smaczne i zdrowe pierniczki bezglutenowe z miodem, dla tych, którzy szukają alternatywy dla mąki pszennej. Do pierniczków wykorzystałam mąkę kukurydzianą i jaglaną. Smaku i struktury pierniczkom dodają też mielone migdały. Niewątpliwie wielką zaletą tych bezglutenowych pierniczków jest fakt, że pozostają miękkie po upieczeniu i nie twardnieją, tak jak tradycyjne pierniczki.czytaj dalej