PIGWA Z MIODEM

PIGWA Z MIODEM

Aromatyczna pigwa z miodem do zimowej herbaty. Wspaniały przepis, którym podzieliła się przemiła Pani Małgosia ze sklepu zielarsko-medycznego w którym zwykle zaopatruję się w różne ekologiczne produkty. Prosto, łatwo i jaki świetny efekt! Uwielbiam zapach pigwy, więc często ją kupuję. Zwykle przygotowuję z niej nalewkę, używam do wypieków lub świeżą w plasterkach dodaję do herbaty zamiast cytryny. Teraz będę mogła się cieszyć smakiem pigwy niemal przez cały rok, aż do następnego sezonu. Polecam, a Pani Małgosi bardzo dziękuję za przepis:-)

 

Składniki na 5 słoiczków o pojemności 250 ml:

  • 2 kg pigwy
  • 1250 g naturalnego płynnego miodu (wielokwiatowy, akacjowy, spadziowy lub inny ulubiony)

 

Wykonanie:

Pigwę umyć, osuszyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce na cienkie plasterki odrzucając pestki. Do startej pigwy dodać miód, wymieszać. Przykryć pokrywką i zostawić na całą noc, by pigwa puściła sok (już po wymieszaniu z miodem jeśli pigwa jest soczysta powstanie sporo soku).

Na drugi dzień przełożyć pigwę do umytych i wyparzonych słoików, zalać powstałym sokiem, mocno zakręcić i pasteryzować przez 15 minut.

Odstawić w chłodne miejsce na zimę:)

Smacznego!

Pigwa z miodem

Pigwa z miodem

Pigwa z miodem

 

Oceń


Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o