SERNIK TRUSKAWKOWO-CYTRYNOWY

SERNIK TRUSKAWKOWO-CYTRYNOWY

Lekki, dwukolorowy sernik truskawkowo-cytrynowy na zimno z serków homogenizowanych. Cudownie orzeźwiający i bez dodatkowego cukru. W smaku bardziej jak owocowy, soczysty mus niż sernik. Wspaniały! Przygotowanie to zaledwie chwila;) Wymarzony deser na upalny weekend!

 

Składniki:

  • 250 g świeżych truskawek
  • 1 kg serka homogenizowanego waniliowego (5 opakowań x 200 g)
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 1 galaretka cytrynowa
  • sok z 1 cytryny

 

Do dekoracji:

  • około 300 g świeżych truskawek

 

Wykonanie:

Galaretkę truskawkową i cytrynową, każdą w osobnym naczyniu rozpuścić w 250 ml wody (o połowę mniej niż na opakowaniu). Odstawić do wystudzenia.

Truskawki zmiksować i połączyć z połową ilości sera (0,5 kg), wlać wystudzoną, płynną galaretkę truskawkową, wymieszać i przelać do szczelnej tortownicy o średnicy 22-23 cm lub ceramicznego naczynia o wyższych brzegach. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia warstwy truskawkowej.

Pozostałe 0,5 kg serka homogenizowanego wymieszać z sokiem z cytryny i wystudzoną, płynną galaretką cytrynową. Warstwę cytrynową wylać na zastygniętą warstwę truskawkową.

Sernik schłodzić w lodówce kilka godzin do zastygnięcia obu warstw, a najlepiej całą noc. Przed podaniem udekorować truskawkami.

Smacznego!

Sernik truskawkowo-cytrynowy

Sernik truskawkowo-cytrynowy

6 (100%) 2 głos[s]


1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Iwona Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Iwona
Gość
Iwona

Super….!!! W sam raz na upały.