Słynne cynamonowe bułeczki Fiony z „Kuchni Obcej” z mlecznym lukrem nawiązujące do znanej powieści Diany Gabaldon i popularnego serialu. Jeśli jesteście fanami tej sagi to koniecznie musicie upiec te bułeczki! Ciasto bez jajek, na bazie mleka i jogurtu, z pachnącym cynamonowym nadzieniem, które można wymienić na inne: orzechowe, szkockie z rodzynkami lub owocowe.… czytaj dalej

Bożonarodzeniowy niebywale prosty keks czekoladowy! Niesamowicie wilgotne, miękkie, ciemne i aromatyczne ciasto z dodatkiem mielonych migdałów i z mnóstwem bakalii. Smak czekolady nie przytłacza – kakao pozostawia tylko lekki dymny ton za sprawą suszonych śliwek i rodzynek. Są tu wszystkie smaki, które lubię: pomarańcze, czekolada i kawa.… czytaj dalej

Na blogu zapanowała prawdziwa zima i mam całą górę śniegu;) Lubię taki biały grudzień… Doskonały śnieżny torcik piernikowy, który zaczaruje Wasze święta! Dużo się tutaj dzieje:) W jednym niewielkim torciku połączyłam zapach przypraw korzennych ze śmietanką, orzechami pecan, syropem klonowym, nutą kawy, cytryny i kokosa.… czytaj dalej

Wesołe muffinki nietoperze na halloweenowy wieczór:) Pyszne i lekkie czekoladowe ciasto, które znacie z przepisu na muffiny mumie. A oto kolejna propozycja na dekorację tych miękkich muffinek z wykorzystaniem czekoladowego maślanego kremu, popularnych ciasteczek, mini bezików i groszków czekoladowych.… czytaj dalej

Dałam się ponieść orzechowej fali, więc dziś kolejny przepis w jesiennym klimacie z wykorzystaniem orzechów czyli piernikowa tarta jabłkowa z orzechową kruszonką. Połączenie przypraw korzennych, jabłek i orzechów smakuje bardzo oryginalnie i niemal świątecznie:) Piernikowe ciasto i kwaskowe jabłka pod chrupiącą, orzechową kruszonką, czyż nie brzmi zachęcająco?;) Tarta jest bardzo aromatyczna, a wszystkie smaki wzajemnie się przenikają.… czytaj dalej

Coraz bliżej święta… a wróć nie, jeszcze nie;) chociaż ten przepis na piernik orkiszowy z migdałami i żurawiną możecie już zapisać do świątecznych wypieków, zwłaszcza jeśli zwykle wybieracie mąkę orkiszową zamiast pszennej:) Piernik upiekłam wyłącznie na mące orkiszowej trochę z przypadku, bo akurat zostało mi trochę tej mąki z innego pieczenia i chciałam ją wykorzystać, a trochę z ciekawości jak będzie smakował piernik z jej dodatkiem.… czytaj dalej

Jesienne babeczki orzechowo-czekoladowe o wyraźnym smaku i zapachu orzechów z delikatną nutą czekolady. Szybkie w wykonaniu, leciutkie i puszyste! Wszystkie składniki wystarczy dobrze zmiksować i w zasadzie to tyle pracy;) W tym przepisie zrezygnowałam z kremu orzechowego. Babeczki udekorowałam jedynie samym masłem orzechowym.… czytaj dalej

Lekkie i delikatne ciasto czekoladowo-pomarańczowe. Wyróżnia go głęboka aromatyczna czerń, mocny czekoladowy smak i wyraźny aromat soczystej pomarańczy. Często wracam do tego przepisu Nigelli, choć z ciast czekoladowych moim faworytem nadal pozostaje ciężkie ciasto czekoladowe, które ma całkiem inną konsystencję.… czytaj dalej

Maślane lody  – przypieczone, palone masło. Modny smak w wielu naturalnych lodziarniach! Od dziś możecie go przygotować sami:) Kolejny świetny przepis Davida Lebovitza na najlepsze, domowe lody. Do mieszanki oprócz masła dodajemy ciemny brązowy cukier, między innymi dzięki temu lody uzyskują ten lekko beżowy kolor.… czytaj dalej

Szybkie i proste w wykonaniu czekoladowe muffinki z gęstą polewą czekoladową i dekoracją z truskawkowych tulipanów niczym słodki bukiet kwiatów! Moja propozycja na zbliżający się Dzień Matki:) Muffinki oprócz dekoracyjnego wyglądu mają jeszcze ukrytą niespodziankę;) w postaci truskawki zatopionej w lekkim i puszystym cieście czekoladowym.… czytaj dalej