Przepis na ten makowiec japoński spisałam dawno temu od Mamy. To kolejne ciasto oprócz miodownika pieczone często w moim rodzinnym domu na święta:) Pamiętam, że ten wypiek zawsze cieszył się sporym powodzeniem. Duża, podzielna blacha makowca na kruchym cieście zwieńczona kratką z ciasta.… czytaj dalej
jabłka
JABŁECZNIK
Miękki jabłecznik z dodatkiem mąki ziemniaczanej przełożony jabłkowym musem. Typowo jesienne ciasto na zbliżające się chłodne wieczory, pachnące jabłkami i cynamonem… Na ciepło jak i na zimno smakuje doskonale! Przepis, który dopiero teraz w moich dawnych zapiskach udało mi się odnaleźć podaję na wcześniejszą prośbę Antoniego, jednego z czytelników bloga.… czytaj dalej
SZARLOTKA Z KRATKĄ
Krucha szarlotka z kratką w stylu “dużo jabłek, mało ciasta” – takie lubimy najbardziej! Delikatnie pachnąca cynamonem, z plasterkami jabłek, absolutnie nieprzesłodzona, zdecydowanie czuć kwaskowatość antonówek. Z racji dużej ilości jabłek najpierw podpiekamy spód ciasta przed wyłożeniem nadzienia. Ciasto na samych żółtkach jest bardzo delikatne, ale po upieczeniu pysznie kruche.… czytaj dalej
CYNAMONOWE CIASTO JOGURTOWE Z JABŁKAMI
Szybkie, mięciutkie i wilgotne cynamonowe ciasto jogurtowe z jabłkami na jogurcie greckim, z mielonymi migdałami bez dodatku masła. Przyjemnie i delikatnie pachnie cynamonem (polecam użyć cynamonu cejlońskiego jak w przepisie na miodowe ciasteczka). Ciasto nie wymaga nawet ucierania, należy tylko dokładnie wymieszać je trzepaczką lub widelcem.… czytaj dalej
JABŁKA W CIEŚCIE KRUCHYM
Soczyste połówki jabłek otulone delikatnym kruchym ciastem pachnącym lekko cytrusowo. Upiekłam je w formie ozdobnej tarty. Wypiek szybki i pyszny, a ciasto bez jajek wspaniale elastyczne i nie sprawia żadnych problemów przy wałkowaniu, czego początkowo się obawiałam, ale okazało się, że zupełnie niepotrzebnie.… czytaj dalej
PIEROŻKI Z JABŁKAMI
Słodkie, drożdżowe pierożki nadziewane kawałkami jabłek w cieście przypominającym chrupiące, francuskie wypieki. Smakują świetnie! A najlepszą rekomendacją jest fakt, że w ostatnich dniach piekłam je już dwa razy i zawsze znikały w przyspieszonym tempie niemal od razu po wyjęciu z piekarnika 😉 Warto upiec!… czytaj dalej
SZARLOTKA Z BUDYNIEM
Zapomniany smak retro. Przepis z moich dawnych zeszytowych zapisków. Połączenie jabłek i budyniu otulone delikatnym ciastem wypada naprawdę dobrze, świetnie się kroi i prezentuje na stole. W dodatku przygotowanie to tylko dłuższa chwila 😉 Jeśli lubicie jabłka i budyń z pewnością nie zawiedziecie się, a może nawet będzie to odtąd Wasza ulubiona szarlotka 🙂 Lubię wracać do właśnie takich smaków bo dzięki temu odkrywam je znów nowo… Polecam!… czytaj dalej
SZARLOTKA MOJEJ MAMY
Bez tej szarlotki nie wyobrażam sobie dzieciństwa… Często jej zapach wita mnie od progu gdy wracam w rodzinne strony. Od tego też przepisu zaczynam mój pierwszy wpis na blogu:-) Idealne półkruche ciasto bez podpiekania spodu i koniecznie z własnoręcznie uprażonymi jabłkami.… czytaj dalej