Kruche, korzenne tartaletki z powidłami, które idealnie wpasowały się w świąteczny klimat. Ciasto bez proszku do pieczenia i jajek, z dodatkiem mielonych migdałów. Piernikowy smak maślanego, kruchego ciasta i lekko kwaskowa śliwkowa żelka z powideł, które zastygają po upieczeniu to nowość wśród świątecznych przepisów na blogu!… czytaj dalej

Wykwintny torcik nugatowy z czereśniami w głębokim czekoladowym kolorze z soczystymi owocami zatopionymi w wiśniowej galaretce. Wygląda okazale i prezentuje się naprawdę świetnie! Czekoladowy biszkopt, maślana masa z orzechami laskowymi i czekoladą współgra z ciemnymi czereśniami i galaretką. Niewielki torcik idealny ma słodkość i niezbyt skomplikowany w przygotowaniu.… czytaj dalej

A oto pierwsza lodowa propozycja w sezonie. Panie i Panowie przed Wami – szerbet mokka! Jest to odmiana sorbetu zawierająca w składzie mleko. Jednak absolutnie nie są to mleczne lody, bardziej mała czarna na zimno z posmakiem czekolady. Duża ilość mocnej kawy użytej do przygotowania szerbetu sprawia, że jest on dość pobudzający;) Co powiecie na taką mrożoną dawkę kofeiny zamiast espresso?… czytaj dalej

Co powiecie na kruche dwukolorowe ciasteczka pisanki obok tradycyjnych, malowanych pisanek? Wyglądają równie pięknie na wielkanocnym stole i dodatkowo pysznie chrupią;) Takie ciasteczka w kształcie jajka to wielka frajda dla dzieci, małe co nieco do koszyczka i też słodki świąteczny upominek.… czytaj dalej

To puszyste i lekkie ciasto zebra na białkach bardzo przydaje się w karnawale;) Pozwala wykorzystać nadmiar nagromadzonych białek z pieczenia pączków czy faworków lub innych wypieków. Ciasto choć jest niewielkie wygląda bardzo efektownie i pięknie rośnie. Wystarczy je oprószyć cukrem pudrem lub wersji lux polać czekoladą i gotowe.… czytaj dalej

Te łaciate babeczki to nic innego jak sypka babka piaskowa w wersji mini. Babeczki są niezbyt słodkie i mają zrównoważony smak. Miękka polewa czekoladowa bardzo tu pasuje. Łaciate babeczki przyciągają wzrok ze względu na dwa kontrastujące kolory: jasne ciasto i ciemne czekoladowe.… czytaj dalej

Słynne lamingtony znane też jako kostka kokosowa czy kudłacze to tradycyjny australijski deser w postaci prostopadłościanów polanych czekoladowym lukrem i posypany wiórkami kokosowymi. To ciasto, którego nie jadłam chyba całe wieki i poszukując dawnego przepisu natknęłam się na wersję Davida Lebovitza, który dodatkowo przekłada kostkę polewą czekoladową z dodatkiem nie tylko kakao, ale też czekolady.… czytaj dalej

Bardzo smaczne i zdrowe pierniczki bezglutenowe z miodem, dla tych, którzy szukają alternatywy dla mąki pszennej. Do pierniczków wykorzystałam mąkę kukurydzianą i jaglaną. Smaku i struktury pierniczkom dodają też mielone migdały. Niewątpliwie wielką zaletą tych bezglutenowych pierniczków jest fakt, że pozostają miękkie po upieczeniu i nie twardnieją, tak jak tradycyjne pierniczki.… czytaj dalej

Dni coraz krótsze, ale zanim jesień rozgości się na dobre warto nacieszyć się jej darami i mam tu na myśli oczywiście owoce, więc na początek proponuję te rozgrzewające babeczki czekoladowo-korzenne ze śliwkami. Czekolada, przyprawy korzenne, spora dawka cynamonu i ciut ciemnego rumu, a do tego śliwka węgierka.… czytaj dalej

Jeśli w największe letnie upały ostatnie co przychodzi Wam na myśl to upieczenie tortu przekładanego śmietanowym kremem poważnie zastanówcie się nad tym biszkoptowo – czekoladowym tortem truskawkowym. To wersja klasycznego tortu w letniej odsłonie z lekkim kremem na bazie kwaśnej śmietany, w sytuacji gdy ubicie kremówki w tak wysokiej temperaturze powietrza jest niemałym wyzwaniem.… czytaj dalej