Tag: kakao

PROSTY KEKS CZEKOLADOWY

PROSTY KEKS CZEKOLADOWY

Bożonarodzeniowy niebywale prosty keks czekoladowy! Niesamowicie wilgotne, miękkie, ciemne i aromatyczne ciasto z dodatkiem mielonych migdałów i z mnóstwem bakalii. Smak czekolady nie przytłacza – kakao pozostawia tylko lekki dymny ton za sprawą suszonych śliwek i rodzynek. Są tu wszystkie smaki, które lubię: pomarańcze, czekolada i kawa.

czytaj dalej
DEKOROWANE PIERNIKOWE MISECZKI

DEKOROWANE PIERNIKOWE MISECZKI

Po piernikowej książce to kolejny pomysł na wyjątkowy, świąteczny prezent czyli dekorowane piernikowe miseczki. Wbrew pozorom te niewielkie miseczki okazały się też niemałym wyzwaniem;) By ciastu piernikowemu nadać kształt miseczki wymyśliłam, że upiekę je na innej odwróconej żaroodpornej miseczce.

czytaj dalej
PIERNIKOWE BARNES & NOBLE

PIERNIKOWE BARNES & NOBLE

Bogato zdobione piernikowe Barnes & Noble otwiera serię spersonalizowanych świątecznych prezentów! Barnes & Noble to kolekcja przepięknie wydanych książek, które zachwycają unikalnymi okładkami. Postanowiłam wykonać piernikową wersję takiej książki na prezent dla osoby zakochanej w tej cudownej książkowej serii, która rzeczywiście potrafi oczarować… Tym samym jest to jedyny i niepowtarzalny piernikowy egzemplarz Barnes & Noble i w dodatku jadalny;) Zaczęłam od ustalenia wymiarów książki i kartek, zaprojektowania okładki i grzbietu książki, choć tak naprawdę w trakcie dekorowania lukrem królewskim przychodziły mi najróżniejsze pomysły na ozdobienie czyli wyszło bardzo spontanicznie:) Planowałam też przełożenie piernikowych kartek powidłami śliwkowymi, ale tak pochłonęło mnie lukrowanie, że całkiem o tym zapomniałam, ale koniecznie Wy pamiętajcie jeśli zdecydujecie się na taki piernikowo-książkowy prezent:) Tytuł i autor książki jest jak najbardziej realny, a dekoracja z upieczonych pierniczków i cała lukrowa oprawa to już kwestia mojej wyobraźni.

czytaj dalej
MUFFINKI NIETOPERZE

MUFFINKI NIETOPERZE

Wesołe muffinki nietoperze na halloweenowy wieczór:) Pyszne i lekkie czekoladowe ciasto, które znacie z przepisu na muffiny mumie. A oto kolejna propozycja na dekorację tych miękkich muffinek z wykorzystaniem czekoladowego maślanego kremu, popularnych ciasteczek, mini bezików i groszków czekoladowych.

czytaj dalej
PIASKOWA BABKA MARMURKOWA

PIASKOWA BABKA MARMURKOWA

Są tacy, co lubią babki piaskowe, a inni za nimi nie przepadają. Zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. Nie ma jak dobra piaskowa babka marmurkowa;) Dodatek kakao nadaje tej babce charakteru i tworzy fantazyjny wzór. Jeśli macie ochotę na klasyczną babkę piaskową, kakao śmiało można pominąć.

czytaj dalej
CIASTO KAKAOWE Z JABŁKAMI

CIASTO KAKAOWE Z JABŁKAMI

Ostatnio wykorzystuję jabłka zebrane z mojej rodzinnej jabłonki, które świetnie sprawdzają się w wypiekach, więc dziś przepis na ciasto kakaowe z jabłkami posypane płatkami migdałów. To lekko czekoladowe ciasto na oleju zamiast masła, pachnące cynamonem. W smaku przypomina babkę piaskową, a kawałki jabłek dodają mu wilgotności.

czytaj dalej
OLIWNE CIASTO CZEKOLADOWE

OLIWNE CIASTO CZEKOLADOWE

Niesamowicie pulchne oliwne ciasto czekoladowe z porzeczkami, dodatkiem świeżo zaparzonej kawy i oczywiście oliwy z oliwek. Dodanie kwaśnych owoców i kawy podkreśla wytrawny smak ciasta, a dzięki oliwie z oliwek ciasto dłużej utrzymuje świeżość. Smak oliwy jest lekko wyczuwalny w cieście, ale nie dominuje.

czytaj dalej
KOCIE CIASTECZKA

KOCIE CIASTECZKA

Kruche kocie ciasteczka w wersji z kakao lub bez:) Maślane, mocno chrupiące i lekko twardawe, przypominają herbatniki. Nazwałam je tak na cześć ozdobnego, drewnianego wałka w koty do odciskania ciasteczek, który podarowała mi Ania – dziękuję! Zawsze podobały mi się takie wałki tłoczone w rozmaite wzory.

czytaj dalej
ŁACIATE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

ŁACIATE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Lekkie, łaciate ciasto z truskawkami z dodatkiem kakao, które zawsze się udaje:) W smaku przypomina delikatny biszkopt. Truskawki świetnie pasują do tego dwukolorowego ciasta, ale poza sezonem można wykorzystać też inne mrożone owoce. To jedno z najczęściej pieczonych ciast w moim domu:) Poza ciekawym wyglądem jest idealne na słodkość, puszyste i bardzo dobrze sprawdza się na letnim pikniku;)

czytaj dalej
CIASTECZKA CZEKOLADOWE Z PESTKAMI DYNI

CIASTECZKA CZEKOLADOWE Z PESTKAMI DYNI

Obłędne ciasteczka czekoladowe z pestkami dyni. Chrupiące z zewnątrz z lekko ciągnącym, mocno czekoladowym wnętrzem. Pestki dyni są tu ciekawym dodatkiem i warto się skusić na mały eksperyment z ich udziałem;) Skoro Nigella Lawson twierdzi, że są to jej ulubione ciasteczka (na razie) to nie mam powodu jej nie wierzyć;) Ponadto jeśli lubicie soloną czekoladę tak bardzo jak autorka przepisu to za jej radą można dodać do ciasta 1/4 lub 1/2 łyżeczki soli morskiej w płatkach, a kolejną szczyptą lub dwiema posypać ciasteczka tuż przed wstawieniem do piekarnika.

czytaj dalej