Wyjątkowe, drożdżowe bułeczki z espresso o mocnym zapachu kardamonu z dodatkiem brązowego cukru posypane orkiszową, kawową kruszonką. Mięciutkie, pachnące i w sam raz na słodkość! Dla wielbicieli kawowych smaków bardzo kusząca propozycja;) Bułeczki upiekłam z ciekawości, a mianowicie zaintrygował mnie fakt dodania do ciasta drożdżowego kilka filiżanek świeżo zaparzonego espresso.… czytaj dalej
Biszkoptowa rolada kawowa z wiśniami i kremem śmietankowym. Delikatny kawowy smak i lekka masa z owocowym akcentem. Taka rolada to też świetny deser na zimno! Jeśli wolicie, wiśnie można wymienić na maliny. Do przygotowania kawowego biszkoptu użyłam świeżo zaparzonego espresso, a do kremu śmietany kremówki i mascarpone.… czytaj dalej
Wykwintny tort migdałowo-kawowy przełożony maślaną masą kawową z polewą kawową, który jak pisze Aniela Rubinstein należy do jej “spuścizny rodowej”. Przepis pochodzi od babki Anieli i w kajeciku jej matki Neli widnieje z dopiskiem – “Znakomity!” Muszę przyznać, że ten tort migdałowo-kawowy ma zniewalająco intensywny smak!… czytaj dalej
Świąteczny mazurek orzechowy na białkach z kawowym lukrem. Świetny sposób na wykorzystanie białek pozostałych z innych wypieków. Muszę się przyznać, że rzadko piekę mazurki, gdyż zwykle kojarzą mi się z czymś mdło-słodkim. Tymczasem okazuje się, że mazurek wcale nie musi być przesłodzony jak ten orzechowy na białkach.… czytaj dalej
Pysznie kruche i maślane ciasteczka kawowe. Pachną cudnie kawą i delikatnie rumem, który dodałam dla podkręcenia smaku;) Z ciasta wycięłam ozdobne serduszka, które świetnie wpisują się w walentynkowy nastrój:) W każdym innym kształcie będą równie wyśmienite! Ciasto przed wycinaniem ciasteczek nie wymaga chłodzenia co znacznie przyspiesza wykonanie.… czytaj dalej
Piernik inny niż wszystkie i intrygujący w smaku. Miła odmiana od znanych pierników na miodzie czy piwie. Lekko lepki w konsystencji, w głęboko ciemnym kolorze. Na pierwszy plan zdecydowanie wysuwa się smak kawy i daktyli z delikatną, korzenną nutą w tle.… czytaj dalej
Szybkie w wykonaniu czekoladowe babeczki na Halloween z lekką kawową nutą, które można przygotować niemal na ostatnią chwilę. Do dekoracji użyłam masy z pianek marshmallows, ale do ozdoby można też z powodzeniem wykorzystać kupną, gotową masę plastyczną w białym, pomarańczowym i czarnym kolorze.… czytaj dalej
Mocno schłodzony kawowy deser wymyślony we Włoszech, wprost idealny na upalne dni! Tiramisu irish cream zdecydowanie poprawia humor;) – od nazwy tirami su’. Klasyczne tiramisu składa się z warstw biszkoptów nasączonych kawą espresso i przełożonych warstwą kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych, często też białek i cukru.… czytaj dalej
Kawowe babeczki znane już Wam z tego przepisu. Tym razem upiekłam je z rumem, udekorowałam okazyjnie lukrem królewskim i pokruszoną bezą. Pasują do wszelkich uroczystości, choć przez dodatek alkoholu raczej nie dla dzieci;) Babeczki są aromatyczne, intensywnie kawowe z posmakiem rumowym.… czytaj dalej
Wyraźnie kawowe babeczki z procentowym, dobrze wyczuwalnym smakiem whisky. Lekko podkręcone, mięciutkie i zaskakująco dobre! Czapa z bitej śmietany oprószona kawą nadaje im uroku i świetnie komponuje się ze smakiem samych babeczek. Dla kawoszy pyszna, słodka propozycja… do kawy;)… czytaj dalej
