Cudowne, domowe bułeczki czosnkowe w kształcie łódeczek, które zachwyciły mnie od pierwszego kęsa! Upiekłam je ponownie tym razem z podwójnej porcji, gdyż poprzednia nie miała szans doczekać zdjęć. Rozeszły się dosłownie jak ciepłe bułeczki w kilka minut:) Puszyste, mięciutkie nadziewane masełkiem czosnkowym i obtoczone przed pieczeniem w startym serze parmezan to zaiste doskonałe bułeczki czosnkowe!… czytaj dalej

Były już bułki hamburgerowe, więc teraz przyszedł czas na domowe bułki do hot dogów. Mięciutkie, pachnące, maślane, po prostu wspaniałe! Odkąd upiekłam je pierwszy raz domownicy stale się ich domagają, także z góry uprzedzam pieczecie je na własne ryzyko;) Mleko w proszku to istotny dodatek, nadaje bułkom ten smak i lepiej z niego nie rezygnować, ani nie zastępować zwykłym mlekiem.… czytaj dalej

Pszenny chleb tostowy z foremki idealny na grzanki, tosty i do kanapek. Ciekawostka – taki chleb w USA nosi nazwę pullman bread, ponieważ jego odbiorcą były kolejowe linie dalekobieżne Pullman. We Francji nazywa się on pain de mie, czyli chleb miękiszowy, ponieważ charakteryzuje go stosunkowo niewielka ilość skórki.… czytaj dalej

Wytrawne bułeczki koniczynki o lekkim maślanym smaku, delikatnie słodkie i mięciutkie, z dodatkiem mleka w proszku. Łatwe do przygotowania. Doskonałe z masłem i dżemem, a także świetnie sprawdzą się zapakowane do szkolnej śniadaniówki. Na wybitnych przepisach Jeffreya Hamelmana nigdy się nie zawiodłam, nie inaczej było i tym razem:) Z ciastem bardzo dobrze się pracuje i jest na tyle uniwersalne, że można z niego upiec nie tylko bułeczki w kształcie koniczynki, ale też bułki hamburgerowe, upleść warkocze czy upiec je w formie chlebka.… czytaj dalej