Przygotowanie tych małych kuleczek to zaledwie dłuższa chwila. Bez pieczenia a świątecznie. Trufle smakują mocno piernikowo z lekką wytrawną nutą, którą nadaje im gorzkie kakao. W wersji dla dorosłych polecam koniecznie z rumem;) Smakosze pralinek będą zachwyceni! Za przepis dziękuję Cioci Ani:)
Składniki na 19-20 sztuk:
- 170 g pierników kupnych* lub z z tego przepisu
- 125 g serka mascarpone
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 łyżka ciemnego rumu lub likieru pomarańczowego (opcjonalnie)
Dodatkowo:
- kakao do obtoczenia trufli
Wykonanie:
Pierniki posiekać w malakserze na mączkę, dodać serek, miód i alkohol – całość wymieszać. Włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie formować małe kulki (15g) i obtaczać w kakao.
Przechowywać w lodówce.
Smacznego!
*Od użycia rodzaju pierników bardzo zależy smak trufli. Najlepiej przygotować je z własnych upieczonych pierniczków lub kupnych dobrej jakości.
Mięciutkie, pyszne, rozpływają się w ustach, uczta dla podniebienia, polecam 🙂
😀
Bardzo fajny przepis, a efekt końcowy przepyszny 🙂 Dla mnie największą zaletą jest krótki czas przygotowania i możliwości modyfikacji. Dodałem trochę zmielonych orzechów i szczyptę cynamonu.
Super! Ciekawa modyfikacja:)