Nareszcie! Pachnące polskie truskawki można już znaleźć na straganach. Mimo, że aktualnie wyjątkowo zimny maj;) sezon na domowe lody uważam za otwarty, choć u mnie on trwa właściwie cały rok:) Moja najnowsza propozycja to trójkolorowe warstwowe lody jogurtowe na patyku: czekoladowo-waniliowo-truskawkowe. Klasyczne smaki, które nigdy nie wychodzą z mody i wszyscy je lubią, a zwłaszcza najmłodsi. Łatwe w przygotowaniu. Naturalne, prawdziwe, orzeźwiające i lekkie jogurtowo-owocowe lody. Po prostu świetne!
Składniki na 6-8 sztuk lodów (w zależności od wielkości foremki)
I Warstwa:
- 120 g jogurtu naturalnego śmietankowego 9% tłuszczu lub jogurtu typu greckiego
- 2 łyżki kremu czekoladowego lub nutelli (najlepiej domowej)
- 3 łyżeczki cukru pudru
II Warstwa:
- 150 g jogurtu naturalnego śmietankowego 9% tłuszczu lub jogurtu typu greckiego
- 3 łyżeczki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
III Warstwa:
- 200 g świeżych truskawek
- 1 łyżka cukru pudru (lub więcej do smaku)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego śmietankowego 9% tłuszczu lub jogurtu typu greckiego
Ponadto:
- foremki do lodów (użyłam silikonowych)
- drewniane patyczki do lodów
Wykonanie:
I Warstwa: jogurt zmiksować/wymieszać z kremem czekoladowym i cukrem pudrem. Gotową mieszankę wlać do 1/3 wysokości foremek i wstawić do zamrażalki na 30 minut.
II Warstwa: jogurt zmiksować/wymieszać z cukrem pudrem i cukrem z prawdziwą wanilią i wyłożyć na I zmrożoną warstwę czekoladową zostawiając miejsce na ostatnią warstwę. Ponownie foremki wstawić do zamrażalki na 30 minut.
III Warstwa: truskawki umyć i osuszyć, zmiksować z jogurtem i cukrem pudrem, następnie przetrzeć przez drobne sitko na gładki owocowy mus. Foremki z zmrożonymi dwiema warstwami wyjąć z zamrażalki i dopełnić musem truskawkowym.
Jeśli foremki do lodów zawierają dopasowane do nich patyczki po wlaniu ostatniej warstwy umieścić je w lodach od razu. W przypadku użycia osobno drewnianych patyczków (jak u mnie) po wlaniu III warstwy umieścić foremki z lodami w zamrażalce na 40-45 minut. Dopiero po tym czasie do na wpół zmrożonej masy włożyć do lodów patyczki. Dzięki temu patyczki w lodach będą trzymały się dobrze i prosto:)
Lody na patyku zostawić w zamrażalce na co najmniej 6 godzin lub całą noc.
Przechowywać w zamrażalce 5-7 dni.
Smacznego!
Przepis wygląda na dość przystępny, chyba spróbujemy ☺️. Myślę że nie poradzimy sobie jedynie z ostatnim zaleceniem: Przechowywać w zamrażalce 5-7 dni.😆
O tak to ostatnie zdanie może przysporzyć trudności 😅 U mnie lody wytrzymały w zamrażarce zaledwie 2 dni;)