BABECZKI RENIFERY

BABECZKI RENIFERY

Czekoladowe babeczki renifery na lekkim i puszystym cieście przypominającym biszkopt. Zabawna propozycja na zbliżające się szkolne kiermasze świąteczne. Proste w wykonaniu i efektowne! Z serii „dzieci to lubią”:)

 

Składniki na 15 sztuk:

  • 150 g czekolady deserowej lub mlecznej (albo pół na pół)
  • 160 g mąki pszennej tortowej
  • 125 g masła
  • 4 jajka
  • 225 g drobnego cukru
  • 10 g cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia eko bez fosforanów
  • szczypta soli

 

Do dekoracji:

  • okrągłe biszkopty 15 sztuk
  • białe draże śmietankowe 30 sztuk (na oczy)
  • czerwone draże 15 sztuk (na nosy)
  • precelki 30 sztuk
  • wykałaczka

 

Polewa czekoladowa:

  • 100 g czekolady mlecznej
  • 60 g masła

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Czekoladę połamać i razem z masłem rozpuścić w niewielkim garnuszku, przestudzić. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka z cukrem, szczyptą soli i cukrem waniliowym umieścić w misie miksera i ubić na jasną, puszystą masę (około 5-6 minut).

Mąkę z proszkiem wsypywać partiami do masy maślanej i delikatnie wymieszać szpatułką (już bez użycia miksera) do połączenia. Na koniec dodać rozpuszczoną czekoladę z masłem, wymieszać.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Ciasto rozdzielić pomiędzy 15 papilotek.

Piec w temperaturze 170ºC przez 20-25 minut do tzw. suchego patyczka na środkowym poziomie piekarnika. Wyjąć i wystudzić na kuchennej kratce.

Czekoladę mleczną przeznaczoną na polewę rozpuścić razem z masłem, lekko przestudzić.

Wystudzone babeczki czekoladowe posmarować niewielką ilością polewy, przykleić okrągły biszkopt na pyszczek. Na biszkopcie za pomocą polewy dokleić czerwony nos, następnie na babeczkę białe oczy i poroże z precelków. Używając wykałaczki na każdym oku domalować czekoladową kropkę.

Udekorowane babeczki odłożyć do zastygnięcia polewy.

Smacznego!

Babeczki renifery

Babeczki renifery

Babeczki renifery

 

6 (100%) 1 głos


1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Iwona Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Iwona
Gość
Iwona

Bardzo smaczne!