Jeden z moich ulubionych dwuwarstwowych serników. Masa serowa jest niesamowicie delikatna, aksamitna i rozpływająca się w ustach dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej. Mus z dodatkiem likieru Baileys, wyraźnie procentowy;) nadaje charakteru i smaku. W przepisie zrezygnowałam z masy ciasteczkowej na spód i zastąpiłam ją biszkoptami, dzięki temu sernik nabiera większej lekkości.… czytaj dalej
Klasyczny, francuski zapiekany deser. Delikatny, idealnie kremowy i bajecznie waniliowy z chrupiącym skarmelizowanym cukrem na wierzchu. Prosty w przygotowaniu a smak naprawdę fantastyczny! Warto go spróbować chociaż raz, zwłaszcza gdy zostaną nam żółtka do wykorzystania. Bardzo namawiam:) … czytaj dalej
Świąteczne szwedzkie pierniczki. Popularne i dostępne w sklepach Ikea. Kruche, cieniutkie z charakterystycznym smakiem przypraw korzennych. Szczególnie czuć lekko ostry smak imbiru i goździków. Idealne nie tylko na święta. Ciasto początkowo jest bardzo klejące ale po pobycie w lodówce dobre do wałkowania i wycinania najróżniejszych kształtów.… czytaj dalej
To nic innego jak chrupiące czekoladowe batoniki z maślanymi herbatnikami i piankami mini marshmallows. Bez pieczenia i szybkie w przygotowaniu. By złagodzić smak gorzkiej czekolady można połowę ilości zastąpić mleczną, a zamiast pianek użyć orzechów włoskich lub nerkowca. W zależności od upodobań batoniki za każdym razem mogą być inne!… czytaj dalej
Lekki i niewielki biszkoptowy torcik śmietankowy nadziewany popularnymi toruńskimi pierniczkami. Nietrudny w wykonaniu, oryginalny i bardzo smaczny. Do nadzienia używamy gotowych pierniczków, które po nasączeniu, przełożeniu dżemem i schłodzeniu w lodówce odpowiednio miękną. “Choinka Katarzynka” świetnie wpisuje się w atmosferę świąt i pachnie prawdziwym, piernikowym lasem..;)… czytaj dalej
Lebkuchen – słynne, tradycyjne niemieckie pierniczki. W środku delikatnie ciągnące, mięciutkie, pachnące cytrusami i miodem. Bez dodatku jajek i cukru. Polałam je pysznym, cytrynowym lukrem i nie ukrywam, że uwielbiam te pierniczki! Co ważne nie wymagają długiego leżakowania. Po polukrowaniu już na drugi dzień przyjemnie miękną i z każdym kolejnym dniem stają się coraz bardziej aromatyczne i dosłownie rozpływają się w ustach.… czytaj dalej
Coś dla najmłodszych i wielbicieli czekoladowego kremu z czekolady i orzechów laskowych. Pyszny, domowy krem a’ la nutella bez oleju palmowego, dodatkowego cukru i z zawartością orzechów laskowych aż 40%! Żaden kupny krem mu nie dorówna. Użyłam wyłącznie dobrej jakości mlecznej czekolady z której bierze się cała słodycz kremu.… czytaj dalej
Beza Pavlova w kształcie wieńca w świątecznym klimacie. Z kremem waniliowym, pomarańczą i owocem granatu. Samą bezę można upiec dzień wcześniej i udekorować przed samym podaniem. Pyszna, chrupiąca z piankowym wnętrzem – wprost idealna! Miłośnicy bezowych słodkości wiedzą o czym mówię;) W dodatku pięknie się prezentuje na świątecznym stole…… czytaj dalej
Przygotowanie tych małych kuleczek to zaledwie dłuższa chwila. Bez pieczenia a świątecznie. Trufle smakują mocno piernikowo z lekką wytrawną nutą, którą nadaje im gorzkie kakao. W wersji dla dorosłych polecam koniecznie z rumem;) Smakosze pralinek będą zachwyceni! Za przepis dziękuję Cioci Ani:)… czytaj dalej
Strucla z nadzieniem z orzechów laskowych na moim ulubionym i wypróbowanym cieście drożdżowo – kruchym. Pachnąca, mięciutka i puszysta – przepyszna! Polałam ją lukrem rumowym i muszę przyznać, że trudno poprzestać na jednym kawałku… Propozycja nie do odrzucenia;) nie tylko na święta!… czytaj dalej
