Otulające aromaty w chłodne dni zwykle kojarzą się z goździkami, imbirem, kardamonem i cynamonem, a dodając do tego herbatkę z rumem mamy gotowy zestaw na długie, jesienne wieczory. Takie właśnie są te rumowe babeczki korzenne z powidłami. Przyjemnie korzenne na bazie miodu, z mielonymi migdałami, zwarte i pachnące rumem, nadziane powidłami śliwkowymi i udekorowane czekoladą.… czytaj dalej
Jeśli nazwa tego sernika kojarzy Wam się ze znanymi zbożowymi batonikami to jest dobry trop. Sernik country nie tylko dla dzieci;) Kremowy, mazisty z wyraźnym posmakiem country i mlecznej czekolady, dodatkowo posypany pokruszonymi batonikami. Doskonały wybór do porannej kawy!… czytaj dalej
Uroczo pomarszczone miękkie ciastka czekoladowo-pomarańczowe. Mocno czekoladowe z cudowną nutą pomarańczy, pachnące przyjemnie świętami. Duża ilość gorzkiej czekolady, a niewielka mąki pszennej zapewnia ten głęboko czekoladowy i wyrazisty smak! To pyszne ciasto czekoladowo-pomarańczowe w wersji mini. Ciasto przed pieczeniem jest dość luźne, dlatego na blachę nakładamy je porcjami, ale jest też na tyle gęste, że ciastka nie rozpłyną się za bardzo.… czytaj dalej
Mega kremowy sernik kajmakowy o mazistej konsystencji z wyraźnym kajmakowym posmakiem. Kajmakiem posmarowałam też wierzch sernika, dodatkowo posypując go orzechami pekan, ale prawdziwą gratką są tu “łaty” kajmaku zatopione w masie serowej. Łatwo je uzyskać wystarczy nakładać warstwowo kajmak na przemian z serową masą.… czytaj dalej
Opracowując przepis na te małe babeczki z marakują chciałam, by przy każdym kęsie kubki smakowe “uderzał” wyjątkowy zapach i wyraźny smak owoców marakui i tak właśnie jest:) Dodatkowego aromatu babeczkom nadaje też lukier na bazie miąższu z marakui. Miłośnicy tego egzotycznego owocu będą zachwyceni!… czytaj dalej
To ciasto kokosowe z marakują w soczyście żółtym kolorze to jak złocisty uśmiech słońca i zapowiedź wiosennych, słonecznych dni! Jeśli tak jak ja kochacie zapach i smak owoców marakui – to ciasto koniecznie musi znaleźć się na liście Waszych wiosennych i letnich wypieków.… czytaj dalej
W Dolinie Muminków zapanowała sroga zima… Dla fanów tej bajkowej serii Tove Jansson… czytaj dalej
Włoskie torta tartufata czyli ciasto truflowe. Mocno czekoladowe i wilgotne z orzechami laskowymi, które stanowią tutaj dość duży kontrast, z jednej strony miękkie ciasto, a z drugiej chrupiące orzechy. To płaskie ciasto bez proszku do pieczenia z niewielkim dodatkiem mąki, pieczone w tortownicy i łatwe w przygotowaniu.… czytaj dalej
W soczystym, słonecznym kolorze letnie ciasto czarna jagódka z cytrynowym lukrem na bazie likieru i lekkim posmakiem limoncello przywodzi na myśl gorące, włoskie klimaty;) Początek lipca to czas wakacji, a więc ten wypiek niech Wam się kojarzy ze słodkim wypoczynkiem.… czytaj dalej
Przełom maja i czerwca to czas gdy wkoło kwitnie czarny bez. Jego intensywny zapach można wyczuć z daleka, a białe pąki kwiatów pięknie zdobią krzaki bzu. Po przygotowaniu syropu z kwiatów i owoców bzu poszłam o krok dalej i upiekłam muffinki z kwiatami czarnego bzu.… czytaj dalej
