Apetyczne ciasto z soczystymi brzoskwiniami, mielonymi migdałami i glazurą cynamonową. Mięciutkie, pysznie śmietankowe i bardzo wciągające ciasto. Podane na ciepło z dodatkiem śmietany stanowi deser doskonały! W oryginale to ciasto z morelami. Ja upiekłam z brzoskwiniami, ale można też wykorzystać inne pestkowe, świeże owoce, a jesienią to ciasto będzie równie wspaniałe ze śliwkami.

Letnia wersja popularnego deseru czyli niezwykle kuszące tiramisu truskawkowe. W mojej osłonie jest ono mocno nasączone świeżo zaparzonym aromatycznym espresso i likierem kawowym. W dodatku bez jajek, jedynie na śmietanie kremówce i serku mascarpone. Schłodzone tiramisu to dokonały deser na upalne dni, kiedy ostatnie o czym marzę to rozgrzanie do czerwoności własnego piekarnika;) Rozpływające się w ustach biszkopty, kremowe nadzienie i owocowy twist.

Kruche rogaliki czekoladowo-orzechowe z polewą czekoladową z pewnością zasmakują dzieciom. Delikatne, maślane i pysznie kruche, dlatego tak trudno poprzestać na jednym;) Świetne do kawy i herbaty. U mnie zniknęły zdecydowanie za szybko. Na szczęście, zdążyłam kilka spróbować. Do polewy zamiast gorzkiej można dla kontrastu użyć białej czekolady lub słodszej czyli mlecznej.

Bezproblemowe, łatwe i szybkie ciasto z rabarbarem, które zawsze się udaje. Przy tym jest puszyste, pachnące i mięciutkie. Świetne w sezonie rabarbarowym! Wszystkie składniki na ciasto wystarczy utrzeć, poukładać na wierzch rabarbar i upiec. To tyle! Prawda, że proste?, dlatego też przepis jest króciutki, bo co tu więcej pisać, poza tym, że to super ciacho, a w połączeniu z kwaskowatym rabarbarem na majowy weekend idealne:-)

Typowo wiosenne muffinki z makiem na jogurcie naturalnym kuszą soczystą zielenią trawy, wesołymi, czekoladowymi króliczkami i jajeczkami z białej czekolady. Dodatkowo muffinki mają w środku niespodziankę w postaci marmolady owocowej. Pracy z nimi naprawdę niewiele, a prezentują się znakomicie!

Pachnący szarlotką sernik z jabłkami i cynamonową kruszonką. Łatwy w przygotowaniu zwarty sernik i ten aromat jabłek wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia sprawia, że ma się ochotę spróbować go zaraz po upieczeniu;) To świetne i bardzo udane połączenie smaków.

Lekkie jak piórko cytrynowe mini pączki z serkiem mascarpone. Szybsze w wykonaniu od tradycyjnych pączków, delikatnie słodkie, z aromatyczną cytrynową nutą. Ciasto wystarczy wycisnąć z rękawa cukierniczego na rozgrzany tłuszcz formując małe kulki (co prawda, czasem te kulki podczas smażenia potrafią zamienić się w krótkie mini parówki, ale przecież tak naprawdę liczy się smak;) Wyjątkowo smaczne mini pączusie z mascarpone, które absolutnie nie nasiąkają tłuszczem i z racji takiej mini porcji zdecydowanie trudno poprzestać na jednym, ale w Tłusty Czwartek kto by się tym przejmował!;-)

Mocno czekoladowe i intensywne brownie z likierem kawowym. Aromatyczne, wilgotne ciasto bez proszku do pieczenia. Dobremu brownie zwykle nie odmawiam;) Tutaj dodatkowo ciasto nasączone likierem kawowym zyskuje bogatszy smak! Brownie można oprószyć cukrem pudrem, polać rozpuszczoną czekoladą lub wykorzystać do posypania kakao.

Lekko słodkie paluchy z makiem i proste w wykonaniu. Puszyste w środku z chrupiącą, przypieczoną skórką. Świetna odmiana od tradycyjnych drożdżowych bułeczek. Pamiętam takie paluchy z dzieciństwa… Zawsze będąc w piekarni prosiłam Mamę, by mi takie kupiła:) Domowe paluchy z makiem z prawdziwym masłem i mlekiem w składzie są zdecydowanie bardziej puszyste i delikatniejsze od kupnych.

Przyjemnie cytrynowe babeczki z imbirem w żółciutkim kolorze przyprószone cukrem pudrem jak śniegiem wyglądają jak małe słoneczka w zimowe dni;) Cytrusy zdecydowanie skutecznie poprawiają mi humor. Wypieki cytrynowe są jednymi z moich ulubionych, wiec ten przepis w oryginale na babkę cytrynową też chciałam wypróbować.