Apetyczne ciasto z soczystymi brzoskwiniami, mielonymi migdałami i glazurą cynamonową. Mięciutkie, pysznie śmietankowe i bardzo wciągające ciasto. Podane na ciepło z dodatkiem śmietany stanowi deser doskonały! W oryginale to ciasto z morelami. Ja upiekłam z brzoskwiniami, ale można też wykorzystać inne pestkowe, świeże owoce, a jesienią to ciasto będzie równie wspaniałe ze śliwkami.

Letnia wersja popularnego deseru czyli niezwykle kuszące tiramisu truskawkowe. W mojej osłonie jest ono mocno nasączone świeżo zaparzonym aromatycznym espresso i likierem kawowym. W dodatku bez jajek, jedynie na śmietanie kremówce i serku mascarpone. Schłodzone tiramisu to dokonały deser na upalne dni, kiedy ostatnie o czym marzę to rozgrzanie do czerwoności własnego piekarnika;) Rozpływające się w ustach biszkopty, kremowe nadzienie i owocowy twist.

Słodki karmel i owoce to doskonałe połączenie w deserach, a teraz możecie się przekonać jak smakują lody karmelowe z gruszką. Znajdziecie w nich słodycz karmelu i soczystość gruszkowego puree ze śmietanką. To lekkie lody bez jajek, które nie są tak mocno kremowe, gdyż w konsystencji da się wyczuć gładkość owocowego przecieru.

Kruche rogaliki czekoladowo-orzechowe z polewą czekoladową z pewnością zasmakują dzieciom. Delikatne, maślane i pysznie kruche, dlatego tak trudno poprzestać na jednym;) Świetne do kawy i herbaty. U mnie zniknęły zdecydowanie za szybko. Na szczęście, zdążyłam kilka spróbować. Do polewy zamiast gorzkiej można dla kontrastu użyć białej czekolady lub słodszej czyli mlecznej.

Szybsze w wykonaniu od tradycyjnego drożdżowego czyli pachnące ciasto drożdżowo-kruche z truskawkami i migdałową kruszonką. W czerwcu gdy na straganach i bazarach truskawki rozgościły się na dobre często wykorzystuję je w wypiekach. Jeszcze trochę i za szybko się skończą, a wiadomo, że świeże truskawki są najlepsze do drożdżowego ciasta.

Znane ciasto trochę w innym, sezonowym wydaniu czyli pleśniak rabarbarowy:) Kruche jasne ciasto w połączeniu z kakao, pianą z białek i soczystym rabarbarem. Majowe i imieninowe ciasto na dużą blachę, które świetnie sprawdzi się na spotkaniach w szerszym gronie.

Jeśli macie ochotę na szczyptę orientu to kremowe lody na żółtkach z japońską herbatą matcha będą doskonałym wyborem. Matcha zielona herbata w proszku ma intensywny i nieco ostry smak, ale w wypiekach i w połączeniu z kremem custard ujawnia swój żywy, zielony kolor.

Sezon truskawkowy w pełni, więc może skusicie się na te puchate, drożdżowe ciasteczka z truskawkami i lukrem?;) Wyglądają jak małe, pulchne poduszeczki, a udekorowane truskawkowym serduszkiem doskonale pasują też na zbliżający się Dzień Matki. Uczucia wyrażone na słodko smakują najlepiej!

Bezproblemowe, łatwe i szybkie ciasto z rabarbarem, które zawsze się udaje. Przy tym jest puszyste, pachnące i mięciutkie. Świetne w sezonie rabarbarowym! Wszystkie składniki na ciasto wystarczy utrzeć, poukładać na wierzch rabarbar i upiec. To tyle! Prawda, że proste?, dlatego też przepis jest króciutki, bo co tu więcej pisać, poza tym, że to super ciacho, a w połączeniu z kwaskowatym rabarbarem na majowy weekend idealne:-)

Niezwykle smaczny chleb orkiszowy z nasionami chia (szałwii hiszpańskiej) bogatymi w witaminy i minerały. Chleb na domowym zakwasie cieszy smakiem, wilgotnym miąższem i pachnącą, chrupiącą skórką. Miałam kilka podejść do upieczenia chleba orkiszowego, mniej lub bardziej udanych, ale ten przepis póki co jest najlepszy!