Koniec listopada to czas kiedy myślę już o świątecznych pierniczkach. Szukam i próbuje nowych przepisów, a ten na czekoladowe pierniczki w glazurze maślano-rumowej bardzo przypadł mi do gustu. To lekko pikantne, dekoracyjne ciasteczka! Do wytłoczenia wzoru można użyć stempelków lub drewnianego wałka ze świątecznym motywem.

Właściwie na temat tego sernika z białą czekoladą na biszkoptowym spodzie mogłabym napisać cały poemat wychwalając jego delikatność, prostotę wykonania i oszałamiający posmak białej czekolady! Swoją lekkość i aksamitną konsystencję sernik zawdzięcza pieczeniu w kąpieli wodnej. Wszyscy, którzy spróbowali tego sernika zachwycali się jego smakiem.

Aromatyczna pigwa z miodem do zimowej herbaty. Wspaniały przepis, którym podzieliła się przemiła Pani Małgosia ze sklepu zielarsko-medycznego w którym zwykle zaopatruję się w różne ekologiczne produkty. Prosto, łatwo i jaki świetny efekt! Uwielbiam zapach pigwy, więc często ją kupuję.

Chciałoby się zaśpiewać „Chryzantemy złociste w kryształowym wazonie…” tak bardzo kolor tych drożdżówek pasuje mi do tekstu piosenki Sławy Przybylskiej;) Zamiast Halloweenowej propozycji, tym razem wypiek w nawiązaniu do 1 listopada, bo przecież to miesiąc, w którym królują chryzantemy właśnie, w najróżniejszych kolorach od białych, poprzez żółte, kończąc na wrzosowych i śliwkowych odcieniach.

Rewelacyjne pieczone śliwki z rumem! To zdecydowanie „must have” tegorocznej jesieni:) Marzyło mi się niebanalne połączenie smakowe tych owoców zamknięte w słoiczku na zimę, które można z powodzeniem wykorzystać jako nadzienie do ciast, dodatek do lodów, bez czy podane na ciepło z kruszonką i to właśnie takie jest!

Pysznie kruche wyciskane ciasteczka przy pomocy maszynki do ciastek. To już drugi taki przepis na blogu, który przypomni Wam dzieciństwo:) Można je upiec w podłużnym, tradycyjnym kształcie jak w tym przepisie na ciasteczka z maszynki lub właśnie w formie takich słodkich kwiatuszków.

Na wstępie muszę się przyznać, że nie lubię szpinaku, dlatego wszelkie wypieki z jego udziałem omijam szerokim łukiem. Do upieczenia tego tortu szpinakowego zachęciła mnie jednak książka Kamili Mitek pod jakże ciekawym tytułem – „Na śniadanie tort szpinakowy” z której właśnie pochodzi ten przepis.

Dziecinnie łatwa najprostsza babka cytrynowa, którą można upiec niemal w ostatniej chwili. Przygotowanie polega jedynie na wymieszaniu wszystkich składników. Przy tym przepisie nie ma już naprawdę żadnej wymówki, by nie piec;) Na blogu znajdziecie też kilka innych przepisów na ciasta cytrynowe, mniej lub bardziej pracochłonne różniące się od siebie wilgotnością i konsystencją.

Najlepsze bo domowe ciasto drożdżowe na maślance z owocami i kruszonką. Wspaniałe o każdej porze roku! Maślanka nadaje ciastu wilgotności i sprężystości, a soczyste owoce i chrupiąca kruszonka są pysznym dopełnieniem całości:) Ciasto samo w sobie jest mało słodkie, dlatego kruszonka jest tu niezbędna.

Zapas takich owsianych ciasteczek z migdałami, żurawiną i czekoladą to gwarancja na udany dzień;) Owsiane ciasteczka nigdy mi się nie nudzą. W każdej wersji są pyszną, zdrowszą przekąską. Piekę je z różnymi bakaliami. Tym razem wybrałam chrupiące migdały, suszoną żurawinę i czekoladę.