Prosty chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami i tymiankiem. Właściwie nie wymaga wiele pracy. Wystarczy wieczór wcześniej wymieszać ciasto, pozostawić do wyrastania w temperaturze pokojowej, rano uformować, odstawić ponownie do wyrośnięcia i upiec. Jeśli dopiero zaczynacie swoją przygodę z pieczeniem chleba i jeśli jeszcze nie nastawiliście zakwasu żytniego do czego bardzo namawiam to ten chleb z pewnością zachęci Was do wypieku domowego pieczywa.

Kruchutkie maślane herbatniki posypane cukrem. Przyjemnie chrupią i pysznie smakują! Z ciastem bardzo dobrze się pracuje i można z niego wycinać najróżniejsze kształty. A ja tym razem zapraszam Was na herbatkę:) Tematyczne ciasteczka w kształcie dzbanuszka i herbacianych saszetek.

To moja ulubiona granola czekoladowa:) Obłędny mocno czekoladowy smak! Całkowicie uzależniająca… Dzieci ją kochają:) Chrupiące orzechy, prawdziwa czekolada, suszone owoce wiśni lub żurawiny i ziarno kakaowca, które wynosi tą granolę na wyższy poziom. Do jej przygotowania użyłam wyłącznie miodu i dwóch rodzajów czekolady: mlecznej i gorzkiej, tym samym lekko modyfikując przepis, a także sposób wykonania.

Prosta i szybka rustykalna tarta z jabłkami pieczona bez użycia formy. Chrupiące kruche ciasto i prażone plasterki jabłek pachnące cynamonem… Tylko tyle i aż tyle czasem potrzeba do szczęścia;) Piekę tą tartę zawsze, gdy marzy mi się szarlotka, ale chcę zaoszczędzić czas i uzyskać równie doskonały efekt.

Wesołe muffinki nietoperze na halloweenowy wieczór:) Pyszne i lekkie czekoladowe ciasto, które znacie z przepisu na muffiny mumie. A oto kolejna propozycja na dekorację tych miękkich muffinek z wykorzystaniem czekoladowego maślanego kremu, popularnych ciasteczek, mini bezików i groszków czekoladowych.

Są tacy, co lubią babki piaskowe, a inni za nimi nie przepadają. Zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. Nie ma jak dobra piaskowa babka marmurkowa;) Dodatek kakao nadaje tej babce charakteru i tworzy fantazyjny wzór. Jeśli macie ochotę na klasyczną babkę piaskową, kakao śmiało można pominąć.

Uwielbiam zbierać grzyby! To dla mnie nie tylko bardzo relaksujący spacer po miękkim mchu, ale też wspaniałe zajęcie. Ten zapach ziemi, drzew i sama radość gdy trafi się na wysyp podgrzybków, kozaków czy prawdziwków. Jako dziecko często biegałam z rodzicami po lesie za grzybami.

Ostatnio jak zauważyliście królują u mnie wypieki z jabłkami. Dodatkowo jesień nastraja mnie nostalgicznie… Te spadające liście, magia kolorów, coraz chłodniejsze wieczory z kubkiem rozgrzewającej herbaty do której najlepiej smakuje właśnie ciasto z jabłkami. I tak z moich rozmyślań powstała jesienna szarlotka z dekoracyjnym motywem w kształcie liści.

Ostatnio wykorzystuję jabłka zebrane z mojej rodzinnej jabłonki, które świetnie sprawdzają się w wypiekach, więc dziś przepis na ciasto kakaowe z jabłkami posypane płatkami migdałów. To lekko czekoladowe ciasto na oleju zamiast masła, pachnące cynamonem. W smaku przypomina babkę piaskową, a kawałki jabłek dodają mu wilgotności.

Znad morza wróciłam zachwycona klimatem, czystym powietrzem, piękną słoneczną, jesienną pogodą, co na przełomie września i października nie zawsze się zdarza i przede wszystkim z nową energią:-) Przywiozłam też m.in kilka książek kulinarnych, które pokazywałam Wam na facebooku DW w filmiku z plaży.