Kategoria: Ciasta z owocami
KOŁACZ Z SEREM I JAGODAMI
Drożdżowy kołacz z serem i jagodami to puszyste ciasto, nadzienie serowe i leśne jagody. Z tym kołaczem nawet zimą można poczuć się jak w środku lata! Piekłam ten kołacz już tyle razy, że najwyższy czas, by pojawił się też na blogu.
SZARLOTKA Z MALINAMI
Na najlepszym kruchym cieście pyszna, domowa szarlotka z malinami. Prażone jabłka, maślane ciasto i dodatek malin to przysłowiowa wisienka na torcie:) Nie muszę chyba pisać, że smakuje doskonale! A najlepiej jeszcze na ciepło z kubkiem rozgrzewającej herbaty. Szarlotki to jedne z ciast, które nigdy mi się nie nudzą, a właśnie w okresie jesienno-zimowym piekę je najczęściej.
CIASTO MIGDAŁOWE Z GRUSZKAMI
W jesiennej, nastrojowej stylizacji poleca się ciasto migdałowe z gruszkami. Wygląda efektownie przez dodatek całych gruszek, które pieczemy zatopione w cieście. Polane czekoladą i udekorowane płatkami migdałów wygląda jeszcze apetyczniej. Jeśli dotąd nie skusiliście się na taki wypiek to właśnie jest okazja;) Dopóki kolorowa jesień raczy swoimi darami warto korzystać z jej owoców.
TARTA JEŻ Z AZJATYCKĄ GRUSZKĄ
Krucha tarta w kształcie jeża z azjatycką gruszką ‚Konsui’ potocznie znaną jako jabłko-gruszka. Z wyglądu ten owoc wygląda jak jabłko, a smakuje jak twarda, soczysta gruszka. Zaskakuje wyglądem i smakiem. Z racji iż azjatycka gruszka jest dość twarda i nie rozpada się podczas pieczenia stwierdziłam, że świetnie nada się do dekoracji tej tarty imitując kolce jeża.
ORZECHOWA SZARLOTKA
Miesiąc wrzesień oficjalnie otwiera sezon na szarotki, bo przecież nic tak nie rozgrzewa w chłodne, jesienne wieczory jak domowa szarlotka podana na ciepło z malinową herbatką:) Nie znam nikogo, kto odmówi kolejnego kawałka kruchego ciasta z jabłkami i mam tu na myśli również siebie.
CIASTO KRUCHE Z PORZECZKAMI I BEZĄ
Czy jest lepsza opcja niż wykorzystanie nadmiaru porzeczek piekąc ciasto kruche z porzeczkami i bezą?;) Kwaśne owoce, kruche ciasto i chrupiąca, słodka beza – połączenie idealne! Cudowny, czerwony kolor w połączeniu z bielą bezy zachwyci wszystkich gości. Do tego ciasta wykorzystałam głównie czerwoną porzeczkę, zaś czarna stanowiła niewielki dodatek, ale jeśli chodzi o nadzienie owocowe porzeczkę można dowolnie miksować, lub wykorzystać tylko owoce czerwonej lub czarnej porzeczki.
CIASTO Z BRZOSKWINIAMI, MIGDAŁAMI I GLAZURĄ CYNAMONOWĄ
Apetyczne ciasto z soczystymi brzoskwiniami, mielonymi migdałami i glazurą cynamonową. Mięciutkie, pysznie śmietankowe i bardzo wciągające ciasto. Podane na ciepło z dodatkiem śmietany stanowi deser doskonały! W oryginale to ciasto z morelami. Ja upiekłam z brzoskwiniami, ale można też wykorzystać inne pestkowe, świeże owoce, a jesienią to ciasto będzie równie wspaniałe ze śliwkami.
CIASTO DROŻDŻOWO-KRUCHE Z TRUSKAWKAMI I MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĄ
Szybsze w wykonaniu od tradycyjnego drożdżowego czyli pachnące ciasto drożdżowo-kruche z truskawkami i migdałową kruszonką. W czerwcu gdy na straganach i bazarach truskawki rozgościły się na dobre często wykorzystuję je w wypiekach. Jeszcze trochę i za szybko się skończą, a wiadomo, że świeże truskawki są najlepsze do drożdżowego ciasta.
DROŻDŻOWE CIASTECZKA Z TRUSKAWKAMI
Sezon truskawkowy w pełni, więc może skusicie się na te puchate, drożdżowe ciasteczka z truskawkami i lukrem?;) Wyglądają jak małe, pulchne poduszeczki, a udekorowane truskawkowym serduszkiem doskonale pasują też na zbliżający się Dzień Matki. Uczucia wyrażone na słodko smakują najlepiej!
BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI
Puszysty, pachnący, lekki, delikatny biszkopt z truskawkami! Smak i esencja lata:) Taki biszkopt z pierwszymi truskawkami i bez proszku do pieczenia pamiętam z mojego rodzinnego domu. To przepis na małą tortownicę, ale jeśli szukacie proporcji na dużą blachę czyli rodzinną porcję to zajrzyjcie tutaj.