Kategoria: Bułeczki
DROŻDŻOWE ZAJĄCZKI
Dziś w pierwszy dzień kalendarzowej wiosny rozgościły się u mnie słodkie, drożdżowe zajączki! Od razu zazieleniło się wokół i zrobiło wyjątkowo radośnie:) Moje zajączki mają brzuszki pełne czekolady, ale jeśli wolicie można je upiec też bez nadzienia, wtedy świetnie nadadzą się do wielkanocnego koszyczka.
PAPIERÓWKI W CIEŚCIE DROŻDŻOWYM
Kiedy siostra obdarowała mnie koszyczkiem wczesnych jabłek odmiany „Papierówka” pierwsze co przyszło mi na myśl do upieczenia to oczywiście szarlotka. Jednak podziwiając małe, drobne jabłuszka zdecydowałam się zachować ich kształt. Stąd pomysł na papierówki w cieście drożdżowym. Koniecznie zostawcie ogonki jabłek, które wystając ponad ciasto wyglądają nie tylko realistycznie, ale też bardzo apetycznie.
DROŻDŻÓWKI GRZEBIENIE Z BUDYNIEM
Efektowne drożdżówki grzebienie z budyniem to nic innego jak pyszne bułeczki z nadzieniem budyniowym takim samym jak w babeczkach śmietankowych. Kształt tych drożdżówek nie tylko zachęca do spróbowania, ale też jest prosty do wykonania. Puszyste, mięciutkie ciasto i kremowe nadzienie smakuje wyjątkowo!
BUŁKI DO HOT DOGÓW
Były już bułki hamburgerowe, więc teraz przyszedł czas na domowe bułki do hot dogów. Mięciutkie, pachnące, maślane, po prostu wspaniałe! Odkąd upiekłam je pierwszy raz domownicy stale się ich domagają, także z góry uprzedzam pieczecie je na własne ryzyko;) Mleko w proszku to istotny dodatek, nadaje bułkom ten smak i lepiej z niego nie rezygnować, ani nie zastępować zwykłym mlekiem.
BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI
Okrągłe bułeczki drożdżowe z jabłkami i cynamonową kruszonką pachną wspaniale i nawet na drugi dzień utrzymują świeżość. Moją motywacją do ich upieczenia był znaleziony w szafce słoik domowych prażonych jabłek (jakim cudem tam jeszcze przetrwał to zupełnie nie wiem…) no i przecież nie mogły się zmarnować;) To ciasto drożdżowe jest bardzo plastyczne, świetne do formowania, także można je wszechstronnie wykorzystać.
CYNAMONOWE BUŁECZKI FIONY
Słynne cynamonowe bułeczki Fiony z „Kuchni Obcej” z mlecznym lukrem nawiązujące do znanej powieści Diany Gabaldon i popularnego serialu. Jeśli jesteście fanami tej sagi to koniecznie musicie upiec te bułeczki! Ciasto bez jajek, na bazie mleka i jogurtu, z pachnącym cynamonowym nadzieniem, które można wymienić na inne: orzechowe, szkockie z rodzynkami lub owocowe.
DROŻDŻÓWKI Z CZEKOLADĄ
Słodkie drożdżówki z czekoladą pieczone przytulone jedna do drugiej:) Świetne do odrywania! Lśniące, puchate i pachnące. Doskonałe z mlekiem, do kawy i do zabrania ze sobą jako słodkie co nie co;) Wyglądają smacznie i kusząco. Prawda, że trudno się z tym nie zgodzić?;)
ROGALIKI DROŻDŻOWE Z NADZIENIEM ORZECHOWYM
Czasami tak mam, że nie planuje nic upiec, ale nagle przyjdzie mi na coś ochota i wtedy nie ma rady;) Dokładnie tak było z tymi drożdżowymi rogalikami z nadzieniem orzechowym. Zresztą drożdżowym wypiekom rzadko odmawiam;) To puchate rogaliki pachnące orzechami laskowymi i dodatkowo posypane pokruszonymi tegorocznymi, świeżymi orzechami laskowymi (takie po zerwaniu z drzewa jeszcze w łupinach lubię najbardziej:).
DROŻDŻÓWKI ZE ŚLIWKAMI I MAKIEM
Lubię wrzesień nie tylko dlatego, że w tym miesiącu mam urodziny i świętuję też urodziny bloga, ale przede wszystkim za ten owocowy zawrót głowy:) – pierwsze jabłka antonówki, śliwki, owoce aronii, gruszki, morele. Prawdziwa skarbnica witamin i smaku! Szczególnie uwielbiam wypieki z jabłkami i śliwkami, a jak wiecie z facebooka ostatnio tych owoców kupiłam sporo oczywiście z myślą, że właśnie coś z nimi upiekę.
BUŁECZKI Z ESPRESSO
Wyjątkowe, drożdżowe bułeczki z espresso o mocnym zapachu kardamonu z dodatkiem brązowego cukru posypane orkiszową, kawową kruszonką. Mięciutkie, pachnące i w sam raz na słodkość! Dla wielbicieli kawowych smaków bardzo kusząca propozycja;) Bułeczki upiekłam z ciekawości, a mianowicie zaintrygował mnie fakt dodania do ciasta drożdżowego kilka filiżanek świeżo zaparzonego espresso.