Biszkoptowa rolada kawowa z wiśniami i kremem śmietankowym. Delikatny kawowy smak i lekka masa z owocowym akcentem. Taka rolada to też świetny deser na zimno! Jeśli wolicie, wiśnie można wymienić na maliny. Do przygotowania kawowego biszkoptu użyłam świeżo zaparzonego espresso, a do kremu śmietany kremówki i mascarpone.

Bladoróżowe mleczne lody truskawkowe z pewnością zasmakują maluchom:) Mają delikatny truskawkowy smak. To kremowe lody przygotowane tradycyjnie na żółtkach z mlekiem, śmietanką i truskawkowym puree. Jeśli wolicie mocniejszy owocowy akcent polecam soczysty sorbet truskawkowy. Ponoć tegoroczne lato zapowiada się gorące, o ile oczywiście prognozy się sprawdzą.

Cudownie kremowy sernik z kuleczkami maltesers ulubionymi przez dzieci:) Marzył mi się sernik na niedzielę o nowym smaku, a ponieważ w domu mam wielbiciela serników (bynajmniej nie chodzi o dziecko;), który domagał się jakiegoś na weekend to upiekłam ten i muszę powiedzieć, że smakuje wspaniale!

Tradycyjne kremowe lody na żółtkach z białej czekolady zdecydowanie dla fanów tego smaku. Sama za tą czekoladą nie przepadam, zwykle wybieram gorzką, ale mam w domu wielbiciela białej czekolady, więc był wniebowzięty! Delikatny kakaowo-maślany smak roztopionej białej czekolady dodany do lodów daję naprawdę świetny rezultat:) Warto jeszcze dorzucić wiśnie w syropie, by lekko przełamać słodycz białej czekolady.

Kiedy kupiłam pierwsze w tym roku polskie truskawki stwierdziłam, że najlepiej zjeść je same, szkoda do ciasta;) ale potem pomyślałam, że można połączyć jedno z drugim i tak powstał śmietankowy sernik z truskawkową dekoracją! Szybki w przygotowaniu i łatwy w ozdobieniu, a wygląda pięknie i przyciąga wzrok.

Słodkie orzechowe drożdżówki serca:) Jeśli jeszcze nie mieliście okazji by upiec drożdżówki w takim kształcie to bardzo zachęcam. Z ciastem świetnie się pracuje, jest elastyczne i idealne do kształtowania. Poniżej na zdjęciu podrzucam Wam też małą ściągę z kolejnych etapów zwijania ciasta po posmarowaniu orzechowym nadzieniem.

Egzotyczny tort śmietankowy z mango i physalis przełożony plastrami owoców i lekkim kremem śmietankowo-waniliowym jak w torcie jagodowym i udekorowany skromnie. Świetnie sprawdziłby się też jako tort komunijny ze względu na śmietankową biel, która tu zdecydowanie dominuje;) Upiekłam ten tort na urodziny mojej Mamy na puszystym biszkopcie, którego zdjęcie zapewne pamiętacie ze strony DW na Facebooku.

Uwielbiam zapach i smak świeżej bazylii. Niezastąpiona w potrawach i deserach. Co ciekawe nazwa tego zioła wywodzi się z języka greckiego „basileus” czyli król, gdyż wierzono, że tylko król może zerwać tę roślinę. W antycznym Rzymie nazwa zioła „basilescus”odwoływała się do bazyliszka i była traktowana jako talizman. 

Maślane lody  – przypieczone, palone masło. Modny smak w wielu naturalnych lodziarniach! Od dziś możecie go przygotować sami:) Kolejny świetny przepis Davida Lebovitza na najlepsze, domowe lody. Do mieszanki oprócz masła dodajemy ciemny brązowy cukier, między innymi dzięki temu lody uzyskują ten lekko beżowy kolor.

Śnieżnobiały, niewielki, śmietankowy torcik na puszystym i lekkim biszkopcie z motywem stokrotki przełożony bitą śmietaną i turkusową galaretką, która pięknie kontrastuje z bielą tortu. Tort pokryłam masą z pianek marshmallows (alternatywa dla masy plastycznej) i udekorowałam stokrotkami wyciętymi z tej samej masy.