Otulające aromaty w chłodne dni zwykle kojarzą się z goździkami, imbirem, kardamonem i cynamonem, a dodając do tego herbatkę z rumem mamy gotowy zestaw na długie, jesienne wieczory. Takie właśnie są te rumowe babeczki korzenne z powidłami. Przyjemnie korzenne na bazie miodu, z mielonymi migdałami, zwarte i pachnące rumem, nadziane powidłami śliwkowymi i udekorowane czekoladą.… czytaj dalej
Aromatyczne pierniczki z wykorzystaniem mąki żytniej wspaniale pachną przyprawami korzennymi. Idealne pierniczki do kawy czy gorącej czekolady. Przepis z myślą o tych, którzy unikają mąki pszennej i szukają zamiennika. Pierniczki żytnie bez jajek, z naturalnym miodem i dodatkiem ciemnej czekolady smakują świetnie!… czytaj dalej
Przed Wami cały zastęp dziadków do orzechów gotowy na święta! A ściślej rzecz ujmując do powieszenia na choinkę:) To pachnące pierniczki na miodzie udekorowane lukrem królewskim z ciasta piernikowego, które może leżakować w lodówce nawet do 48 godzin. Do upieczenia tych pierniczków niezbędna jest foremka w kształcie dziadka do orzechów, ale ten przepis jest oczywiście uniwersalny i doskonale na choince będą się też prezentowały piernikowe aniołki, Mikołaje, renifery, gwiazdki, serca czy inne świąteczne kształty.… czytaj dalej
A oto pierwsza lodowa propozycja w sezonie. Panie i Panowie przed Wami – szerbet mokka! Jest to odmiana sorbetu zawierająca w składzie mleko. Jednak absolutnie nie są to mleczne lody, bardziej mała czarna na zimno z posmakiem czekolady. Duża ilość mocnej kawy użytej do przygotowania szerbetu sprawia, że jest on dość pobudzający;) Co powiecie na taką mrożoną dawkę kofeiny zamiast espresso?… czytaj dalej
Intensywny biszkoptowy tort kawowy z czarną porzeczką. Ten tort królował na naszym wielkanocnym stole w tegoroczne święta. Przygotowałam go na kwietniowe Urodziny mojej Mamy wielbicielki kawowych smaków. Owoce czarnej porzeczki występują tu w postaci domowej frużeliny, którą przygotowałam z mrożonych porzeczek. … czytaj dalej
Komu podarujesz serce z piernika? Kochanej Mamie, Tacie lub innej bliskiej osobie, albo po prostu upieczesz je z miłości do siebie, bo zwyczajnie kochasz pierniki:-) To konkretny, treściwy i aromatyczny piernik z dużą ilością miodu, który długo zachowuje świeżość.… czytaj dalej
Bardzo smaczne i zdrowe pierniczki bezglutenowe z miodem, dla tych, którzy szukają alternatywy dla mąki pszennej. Do pierniczków wykorzystałam mąkę kukurydzianą i jaglaną. Smaku i struktury pierniczkom dodają też mielone migdały. Niewątpliwie wielką zaletą tych bezglutenowych pierniczków jest fakt, że pozostają miękkie po upieczeniu i nie twardnieją, tak jak tradycyjne pierniczki.… czytaj dalej
Nie wiem co takiego jest w magdalenkach, że lubię je piec:) Może, to ten uroczy kształt muszelki, mięciutka konsystencja ciasta lub forma mini ciasteczka takiego dokładnie na kilka kęsów… W każdym razie do wcześniejszych przepisów na magdalenki dołącza kolejny tym razem na szafranowe magdalenki z miodem i pistacjami.… czytaj dalej
Te tradycyjne pierniczki wymagają leżakowania, by zdążyły zmięknąć. Nie jest to więc opcja na ostatnią chwilę przed świętami, ale świetna propozycja na starodawne pachnące pierniczki na miodzie. Oczywiście, że miałam już nie kupować nowych foremek na ciasteczka, ale pewnie mnie zrozumiecie, że obok tej ślicznej foremki słusznych rozmiarów w kształcie śnieżynki nie mogłam przejść obojętnie;) Stwierdziłam, że pięknie będzie wyglądała taka duża piernikowa śnieżynka ozdobiona dekoracyjnie lukrem i zapakowana na prezent.… czytaj dalej
Po przygotowaniu prezentowego słoiku ze składnikami na ciasteczka przyszedł czas by upiec te piernikowe owsiane ciasteczka z bakaliami i tym samym sprawdzić dla Was przepis:) Dodatkowe składniki poza słoikiem (miód, melasę i masło) wystarczy rozpuścić, dodać jajko i wsypać zwartość słoika.… czytaj dalej
