Kategoria: Okazje

BABKA Z ADVOCATEM I KAWĄ

BABKA Z ADVOCATEM I KAWĄ

Procentowa babka z advocatem i kawą polana lukrem. Smak likieru jajecznego jest tu mocno wyczuwalny, co wcale nie dziwi patrząc na proporcje składników;) Jeśli kawa z advocatem to Wasze ulubione połączenie ta babka zdecydowanie Was zachwyci! Wilgotna, puszysta, aromatyczna i delikatna… Nuta kawy dopełnia całości aromatu.

czytaj dalej
BISZKOPTOWO-CZEKOLADOWY TORT TRUSKAWKOWY

BISZKOPTOWO-CZEKOLADOWY TORT TRUSKAWKOWY

Jeśli w największe letnie upały ostatnie co przychodzi Wam na myśl to upieczenie tortu przekładanego śmietanowym kremem poważnie zastanówcie się nad tym biszkoptowo – czekoladowym tortem truskawkowym. To wersja klasycznego tortu w letniej odsłonie z lekkim kremem na bazie kwaśnej śmietany, w sytuacji gdy ubicie kremówki w tak wysokiej temperaturze powietrza jest niemałym wyzwaniem.

czytaj dalej
CIASTO KRUCHE Z PORZECZKAMI I BEZĄ

CIASTO KRUCHE Z PORZECZKAMI I BEZĄ

Czy jest lepsza opcja niż wykorzystanie nadmiaru porzeczek piekąc ciasto kruche z porzeczkami i bezą?;) Kwaśne owoce, kruche ciasto i chrupiąca, słodka beza – połączenie idealne! Cudowny, czerwony kolor w połączeniu z bielą bezy zachwyci wszystkich gości. Do tego ciasta wykorzystałam głównie czerwoną porzeczkę, zaś czarna stanowiła niewielki dodatek, ale jeśli chodzi o nadzienie owocowe porzeczkę można dowolnie miksować, lub wykorzystać tylko owoce czerwonej lub czarnej porzeczki.

czytaj dalej
CIASTO DROŻDŻOWO-KRUCHE Z TRUSKAWKAMI I MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĄ

CIASTO DROŻDŻOWO-KRUCHE Z TRUSKAWKAMI I MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĄ

Szybsze w wykonaniu od tradycyjnego drożdżowego czyli pachnące ciasto drożdżowo-kruche z truskawkami i migdałową kruszonką. W czerwcu gdy na straganach i bazarach truskawki rozgościły się na dobre często wykorzystuję je w wypiekach. Jeszcze trochę i za szybko się skończą, a wiadomo, że świeże truskawki są najlepsze do drożdżowego ciasta.

czytaj dalej
PLEŚNIAK RABARBAROWY

PLEŚNIAK RABARBAROWY

Znane ciasto trochę w innym, sezonowym wydaniu czyli pleśniak rabarbarowy:) Kruche jasne ciasto w połączeniu z kakao, pianą z białek i soczystym rabarbarem. Majowe i imieninowe ciasto na dużą blachę, które świetnie sprawdzi się na spotkaniach w szerszym gronie.

czytaj dalej
DROŻDŻOWE CIASTECZKA Z TRUSKAWKAMI

DROŻDŻOWE CIASTECZKA Z TRUSKAWKAMI

Sezon truskawkowy w pełni, więc może skusicie się na te puchate, drożdżowe ciasteczka z truskawkami i lukrem?;) Wyglądają jak małe, pulchne poduszeczki, a udekorowane truskawkowym serduszkiem doskonale pasują też na zbliżający się Dzień Matki. Uczucia wyrażone na słodko smakują najlepiej!

czytaj dalej
BABECZKI PONCZOWE

BABECZKI PONCZOWE

Drożdżowe babeczki ponczowe nasączone cukrowym syropem z dodatkiem rumu to kolejna świąteczna nowość na blogu. Po publikacji przepisu na babeczki cytrynowe z imbirem kilka osób pytało mnie o przepis na takie wilgotne  babeczki pachnące ponczem i oto one! Konsystencja ciasta po wyrobieniu z pewnością Was zaskoczy, gdyż jak na drożdżowe jest ono dość rzadkie, przypomina trochę ciasto naleśnikowe, podobnie jak w przepisie na tą moją ulubioną babkę drożdżową.

czytaj dalej
TORCIK WIELKANOCNY

TORCIK WIELKANOCNY

Wyglądający przesłodko w pastelowych kolorach niewielki biszkoptowy torcik wielkanocny przełożony owocowym dżemem i udekorowany masą maślaną, którego główną ozdobę stanowi czekoladowe gniazdko z czekoladowymi jajeczkami w cukrowej skorupce. Gniazdko z czekoladowych paluszków wyłożyłam różową watą cukrową, która świetnie oddaje efekt prawdziwego ptasiego gniazda.

czytaj dalej
SERNIK Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

SERNIK Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Pachnący szarlotką sernik z jabłkami i cynamonową kruszonką. Łatwy w przygotowaniu zwarty sernik i ten aromat jabłek wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia sprawia, że ma się ochotę spróbować go zaraz po upieczeniu;) To świetne i bardzo udane połączenie smaków.

czytaj dalej
BROWNIE Z LIKIEREM KAWOWYM

BROWNIE Z LIKIEREM KAWOWYM

Mocno czekoladowe i intensywne brownie z likierem kawowym. Aromatyczne, wilgotne ciasto bez proszku do pieczenia. Dobremu brownie zwykle nie odmawiam;) Tutaj dodatkowo ciasto nasączone likierem kawowym zyskuje bogatszy smak! Brownie można oprószyć cukrem pudrem, polać rozpuszczoną czekoladą lub wykorzystać do posypania kakao.

czytaj dalej