Szybsze w wykonaniu od tradycyjnego drożdżowego czyli pachnące ciasto drożdżowo-kruche z truskawkami i migdałową kruszonką. W czerwcu gdy na straganach i bazarach truskawki rozgościły się na dobre często wykorzystuję je w wypiekach. Jeszcze trochę i za szybko się skończą, a wiadomo, że świeże truskawki są najlepsze do drożdżowego ciasta.

Znane ciasto trochę w innym, sezonowym wydaniu czyli pleśniak rabarbarowy:) Kruche jasne ciasto w połączeniu z kakao, pianą z białek i soczystym rabarbarem. Majowe i imieninowe ciasto na dużą blachę, które świetnie sprawdzi się na spotkaniach w szerszym gronie.

Sezon truskawkowy w pełni, więc może skusicie się na te puchate, drożdżowe ciasteczka z truskawkami i lukrem?;) Wyglądają jak małe, pulchne poduszeczki, a udekorowane truskawkowym serduszkiem doskonale pasują też na zbliżający się Dzień Matki. Uczucia wyrażone na słodko smakują najlepiej!

Drożdżowe babeczki ponczowe nasączone cukrowym syropem z dodatkiem rumu to kolejna świąteczna nowość na blogu. Po publikacji przepisu na babeczki cytrynowe z imbirem kilka osób pytało mnie o przepis na takie wilgotne  babeczki pachnące ponczem i oto one! Konsystencja ciasta po wyrobieniu z pewnością Was zaskoczy, gdyż jak na drożdżowe jest ono dość rzadkie, przypomina trochę ciasto naleśnikowe, podobnie jak w przepisie na tą moją ulubioną babkę drożdżową.

Wyglądający przesłodko w pastelowych kolorach niewielki biszkoptowy torcik wielkanocny przełożony owocowym dżemem i udekorowany masą maślaną, którego główną ozdobę stanowi czekoladowe gniazdko z czekoladowymi jajeczkami w cukrowej skorupce. Gniazdko z czekoladowych paluszków wyłożyłam różową watą cukrową, która świetnie oddaje efekt prawdziwego ptasiego gniazda.

Pachnący szarlotką sernik z jabłkami i cynamonową kruszonką. Łatwy w przygotowaniu zwarty sernik i ten aromat jabłek wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia sprawia, że ma się ochotę spróbować go zaraz po upieczeniu;) To świetne i bardzo udane połączenie smaków.

Mocno czekoladowe i intensywne brownie z likierem kawowym. Aromatyczne, wilgotne ciasto bez proszku do pieczenia. Dobremu brownie zwykle nie odmawiam;) Tutaj dodatkowo ciasto nasączone likierem kawowym zyskuje bogatszy smak! Brownie można oprószyć cukrem pudrem, polać rozpuszczoną czekoladą lub wykorzystać do posypania kakao.

Pachnący delikatnie cynamonem drożdżowy bukiet kwiatów. Bardzo chciałabym napisać, że jest to bukiet róż, bo taki był plan i pierwotny zamiar wypieku, jednak jak sami widzicie ciasto drożdżowe podczas wyrastania w piekarniku lekko rozmyło kształt różyczek,. Przyjmijmy zatem, że jest to słodki walentynkowy i wymarzony bukiet Waszych ulubionych kwiatów, a jeśli jak najbardziej kojarzy Wam się z różami to będę zachwycona, że jednak efekt został osiągnięty;) Zresztą wyobraźnia to wspaniała rzecz, nieprawdaż?;) To oczywiście przy okazji propozycja na Dzień Zakochanych.

Pięknie ozdobiony i przewiązany wstążeczką słoik ze składnikami na ciasteczka to pomysł na nietypowy, świąteczny prezent! Można nim obdarować osobę, która lubi piec lub wręcz przeciwnie:) Taki słoik z pewnością zachęci każdego do samodzielnego wypieku. Do słoiczkowego prezentu wystarczy dołączyć przepis na wykonanie ciasteczek i gotowe:) Pomysł jest też na tyle uniwersalny, że można do słoika warstwowo wsypać też składniki na Wasze ulubione ciasteczka, lub wymienić bakalie i tym samym uzyskać inną kompozycję smakową.

Najlepsze bo domowe ciasto drożdżowe na maślance z owocami i kruszonką. Wspaniałe o każdej porze roku! Maślanka nadaje ciastu wilgotności i sprężystości, a soczyste owoce i chrupiąca kruszonka są pysznym dopełnieniem całości:) Ciasto samo w sobie jest mało słodkie, dlatego kruszonka jest tu niezbędna.