Na blogu znajdziecie klasyczne lody kawowe na żółtkach, tym razem proponuję lody kawowe po wietnamsku. Te lody są prostsze w wykonaniu, odrobinę mniej kremowe niż tradycyjne, ale zdecydowanie mocniejsze w smaku, gdyż zawierają dużą ilość świeżo parzonej kawy espresso.… czytaj dalej
W upalne dni gdy przyda się choć chwila ochłody te lody kawowe z pewnością spełnią swoje zadanie;) Nowy orzeźwiający smak! To lekkie lody, które bardziej przypominają delikatne cappuccino. Prawdziwa, naturalna esencja pochodzi z ziaren kawy podgrzewanych razem z mlekiem i śmietanką.… czytaj dalej
Obłędnie lekki biszkoptowy torcik caffe latte z truskawkami w sezonie truskawkowym smakuje najlepiej! Przełożyłam go bitą śmietaną, truskawkami i nasączyłam kawą latte. Na górę dodatkowa chmura bitej śmietany, udekorowana połówkami truskawek i oprószona kakao. Prosty w wykonaniu i efektowny torcik, który zachwyci kawowych koneserów:) W tortach zawsze stawiam na naturalność, a ponieważ lubię delikatne i owocowe smaki połączenie kawy i truskawek uważam za niezwykle udane.… czytaj dalej
Mocno chrupiące marcepanowe ciasteczka z kawową nutą i uroczym wzorkiem wykonanym przy pomocy widelca. Proste, szybkie i mega smaczne ciasteczka. To gratka dla fanów migdałowych smaków podkręconych zapachem kawy! Myślę, że nie dacie się długo namawiać na ich upieczenie:)… czytaj dalej
A oto pierwsza lodowa propozycja w sezonie. Panie i Panowie przed Wami – szerbet mokka! Jest to odmiana sorbetu zawierająca w składzie mleko. Jednak absolutnie nie są to mleczne lody, bardziej mała czarna na zimno z posmakiem czekolady. Duża ilość mocnej kawy użytej do przygotowania szerbetu sprawia, że jest on dość pobudzający;) Co powiecie na taką mrożoną dawkę kofeiny zamiast espresso?… czytaj dalej
Intensywny biszkoptowy tort kawowy z czarną porzeczką. Ten tort królował na naszym wielkanocnym stole w tegoroczne święta. Przygotowałam go na kwietniowe Urodziny mojej Mamy wielbicielki kawowych smaków. Owoce czarnej porzeczki występują tu w postaci domowej frużeliny, którą przygotowałam z mrożonych porzeczek. … czytaj dalej
Lekkie i najdelikatniejsze bezmączne babeczki czekoladowe jakie jedliście! Bez glutenu i proszku do pieczenia. Mocno czekoladowe z mielonymi migdałami. Jednocześnie to bardzo treściwe i sycące babeczki z czekoladowym ganache z dodatkiem wody zamiast śmietany, dzięki czemu polewa zachowuje połysk i ma wyrazisty smak.… czytaj dalej
Procentowa babka z advocatem i kawą polana lukrem. Smak likieru jajecznego jest tu mocno wyczuwalny, co wcale nie dziwi patrząc na proporcje składników;) Jeśli kawa z advocatem to Wasze ulubione połączenie ta babka zdecydowanie Was zachwyci! Wilgotna, puszysta, aromatyczna i delikatna… Nuta kawy dopełnia całości aromatu.… czytaj dalej
Letnia wersja popularnego deseru czyli niezwykle kuszące tiramisu truskawkowe. W mojej osłonie jest ono mocno nasączone świeżo zaparzonym aromatycznym espresso i likierem kawowym. W dodatku bez jajek, jedynie na śmietanie kremówce i serku mascarpone. Schłodzone tiramisu to dokonały deser na upalne dni, kiedy ostatnie o czym marzę to rozgrzanie do czerwoności własnego piekarnika;) Rozpływające się w ustach biszkopty, kremowe nadzienie i owocowy twist.… czytaj dalej
Mocno czekoladowe i intensywne brownie z likierem kawowym. Aromatyczne, wilgotne ciasto bez proszku do pieczenia. Dobremu brownie zwykle nie odmawiam;) Tutaj dodatkowo ciasto nasączone likierem kawowym zyskuje bogatszy smak! Brownie można oprószyć cukrem pudrem, polać rozpuszczoną czekoladą lub wykorzystać do posypania kakao.… czytaj dalej
