Książki kulinarne z kuchnią regionalną przyciągają mnie jak magnes. Wypatruję ich na półkach w małych księgarniach, na wyprzedażach, targach książki czy antykwariatach. Ten konkretny egzemplarz przywiozłam ze sobą z Dolnego Śląska. Smaki danego regionu to historia i tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie i ważna część tożsamości, którą warto chronić i ocalić od zapomnienia…

Duch Gór to legendarny władca pasma Karkonoszy i Gór Izerskich, które od początków XIX wieku nosiło miano Gór Olbrzymich.… czytaj dalej

                                „Czyż nie pojmujesz, że można tworzyć liryczne pączki

                                  ptysie – ballady, eklerki – poematy, ptifurki – fraszki

                                  rurki z kremem jak sonety, trzynastozgłoskowe keksy

                                  i śmietankowe babeczki o poetycznej naturze miłosnych stanz?”

                                                                        LEOPOLD TYRMAND

Pomyślałam, że przy okazji dzisiejszego Dnia Dziecka opowiem Wam o moim książkowo-kulinarnym odkryciu! Któż nie zna słynnej pisarki Lucy Maud Montgomery i jej serii książek o „Ani z Zielonego Wzgórza”? Sama zaczytywałam się nimi w dzieciństwie jak większość nastolatek.… czytaj dalej

Oprócz tego, że kocham piec uwielbiam też czytać książki, w tym kulinarne. Połykam je w całości;) Czytam kiedy tylko mogę, chociaż i tak mam świadomość, że trudno z czytaniem nadążyć, tyle ciekawych tytułów czeka jeszcze na półce. Prawda jest taka, że wystarczy mi pyszne, domowe ciasto do tego dobra książka w ręku i nic więcej do szczęścia nie potrzeba;) To tak tytułem wstępu.… czytaj dalej