Kategoria: Biszkopty

BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI

BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI

Puszysty, pachnący, lekki, delikatny biszkopt z truskawkami! Smak i esencja lata:) Taki biszkopt z pierwszymi truskawkami i bez proszku do pieczenia pamiętam z mojego rodzinnego domu. To przepis na małą tortownicę, ale jeśli szukacie proporcji na dużą blachę czyli rodzinną porcję to zajrzyjcie tutaj.

czytaj dalej
TORCIK WIELKANOCNY

TORCIK WIELKANOCNY

Wyglądający przesłodko w pastelowych kolorach niewielki biszkoptowy torcik wielkanocny przełożony owocowym dżemem i udekorowany masą maślaną, którego główną ozdobę stanowi czekoladowe gniazdko z czekoladowymi jajeczkami w cukrowej skorupce. Gniazdko z czekoladowych paluszków wyłożyłam różową watą cukrową, która świetnie oddaje efekt prawdziwego ptasiego gniazda.

czytaj dalej
ROLADA KAWOWA Z WIŚNIAMI

ROLADA KAWOWA Z WIŚNIAMI

Biszkoptowa rolada kawowa z wiśniami i kremem śmietankowym. Delikatny kawowy smak i lekka masa z owocowym akcentem. Taka rolada to też świetny deser na zimno! Jeśli wolicie, wiśnie można wymienić na maliny. Do przygotowania kawowego biszkoptu użyłam świeżo zaparzonego espresso, a do kremu śmietany kremówki i mascarpone.

czytaj dalej
ANANASOWIEC

ANANASOWIEC

Przypominałam sobie o tym cieście dopiero gdy moja Mama zapytała mnie ostatnio -„A może byś tak upiekła Ananasowiec?” Rzeczywiście nie piekłam go chyba całe wieki;) choć przepis od dawien dawna mam zapisany w starym zeszycie. Ananasowiec to lekkie biszkoptowe ciasto przekładane orzeźwiającą masą ananasową z dodatkiem budyniu i galaretki, kawałkami ananasów i posypane wiórkami kokosowymi.

czytaj dalej
TORT ŚMIETANKOWY Z MANGO I PHYSALIS

TORT ŚMIETANKOWY Z MANGO I PHYSALIS

Egzotyczny tort śmietankowy z mango i physalis przełożony plastrami owoców i lekkim kremem śmietankowo-waniliowym jak w torcie jagodowym i udekorowany skromnie. Świetnie sprawdziłby się też jako tort komunijny ze względu na śmietankową biel, która tu zdecydowanie dominuje;) Upiekłam ten tort na urodziny mojej Mamy na puszystym biszkopcie, którego zdjęcie zapewne pamiętacie ze strony DW na Facebooku.

czytaj dalej
CIASTO GRYSIKOWE Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ

CIASTO GRYSIKOWE Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ

Lekkie, szybkie i bez pieczenia ciasto grysikowe z truskawkami i galaretką na biszkoptach. Można by się się zastanawiać czy to jeszcze ciasto czy może już deser..? To nic innego jak pamiętana z dzieciństwa ulubiona bądź znienawidzona kasza manna na mleku z truskawkami;) Jeśli za tym daniem nigdy nie przepadaliście warto spróbować i się przekonać.

czytaj dalej
TORT TRUSKAWKOWY

TORT TRUSKAWKOWY

Tradycyjny tort truskawkowy na biszkopcie genueńskim przełożony kremem maślanym z galaretką truskawkową. Taki tort pamiętam z dzieciństwa… Zwykle piekła go moja Babcia i Ciocia niemal na każde imieniny;) Uwielbiam wracać do znanych smaków:) Najlepszy oczywiście w sezonie z pachnących i soczystych polskich truskawek!

czytaj dalej
TORCIK STOKROTKA

TORCIK STOKROTKA

Śnieżnobiały, niewielki, śmietankowy torcik na puszystym i lekkim biszkopcie z motywem stokrotki przełożony bitą śmietaną i turkusową galaretką, która pięknie kontrastuje z bielą tortu. Tort pokryłam masą z pianek marshmallows (alternatywa dla masy plastycznej) i udekorowałam stokrotkami wyciętymi z tej samej masy.

czytaj dalej
BISZKOPT Z RABARBAREM

BISZKOPT Z RABARBAREM

Puszysty, lekki jak chmurka biszkopt bez proszku do pieczenia, który zwykle wykorzystuję do tortów tym razem upiekłam z soczystym rabarbarem. Wspaniałe sezonowe ciasto! Kwaskowy rabarbar i słodki biszkopt – dwa smaki, które świetnie się dopełniają. Duża, podzielna blacha ciasta w sam raz do zabrania ze sobą na majowy piknik:) Biszkopt z rabarbarem to tzw.

czytaj dalej
SERNIK Z MUSEM ADVOCATOWYM

SERNIK Z MUSEM ADVOCATOWYM

Delikatny sernik z musem advocatowym, który powstał na bazie sernika z baileys – jednego z moich ulubionych dwuwarstwowych serników. Pieczony w kąpieli wodnej rośnie równomiernie i nie opada. Cudowna, aksamitna sernikowa warstwa na spodzie biszkoptowym i rozpływający się w ustach mus o smaku likieru jajecznego to wspaniałe połączenie smakowe!

czytaj dalej