Kategoria: Dzieci to lubią

TORT CYFERKOWY

TORT CYFERKOWY

Kruchy tort cyferkowy czyli popularny number cake! Urodzinowe ciasto, przełożone kremem z bitej śmietany i mascarpone, które cały czas nie wychodzi z mody, co wcale nie dziwi;) Można go upiec w kształcie serca, cyferki urodzin lub wyciąć literkę imienia solenizanta.

czytaj dalej
CIASTO ORZECHOWE Z BORÓWKAMI

CIASTO ORZECHOWE Z BORÓWKAMI

Pachnące ciasto orzechowe z borówkami amerykańskimi i czekoladą w smaku przypomina ulubiony krem dzieci z orzechami laskowymi. Dodatek owoców dodaje wilgotności i smaku. W oryginalnym przepisie to ciasto z jeżynami. Ja zdecydowałam się na borówki. Myślę, że dodatek czarnej porzeczki to też świetny pomysł:) Ciasto nieskomplikowane w wykonaniu, pięknie rośnie i nie sprawia kłopotów podczas pieczenia.

czytaj dalej
CIASTECZKA W KUBECZKACH

CIASTECZKA W KUBECZKACH

Jeśli chcielibyście przygotować deser inny niż wszystkie do tej pory to ciasteczka w kubeczkach z czekoladą doskonale się sprawdzą:) Dzieci po ich spróbowaniu powiedziały, że super, wiec zakładam, że Wam też zasmakują:) Masę na ciasteczka zapiekamy w małych kokilkach czyli odpada w tym wypadku formowanie ciasteczek, co jest też dużym ułatwieniem;) Takie ciasteczka w kubeczkach można jeść łyżeczką z dodatkiem gałki lodów lub ozdobione kleksem z bitej śmietany.

czytaj dalej
MLECZNE LODY TRUSKAWKOWE

MLECZNE LODY TRUSKAWKOWE

Bladoróżowe mleczne lody truskawkowe z pewnością zasmakują maluchom:) Mają delikatny truskawkowy smak. To kremowe lody przygotowane tradycyjnie na żółtkach z mlekiem, śmietanką i truskawkowym puree. Jeśli wolicie mocniejszy owocowy akcent polecam soczysty sorbet truskawkowy. Ponoć tegoroczne lato zapowiada się gorące, o ile oczywiście prognozy się sprawdzą.

czytaj dalej
SERNIK Z KULECZKAMI MALTESERS

SERNIK Z KULECZKAMI MALTESERS

Cudownie kremowy sernik z kuleczkami maltesers ulubionymi przez dzieci:) Marzył mi się sernik na niedzielę o nowym smaku, a ponieważ w domu mam wielbiciela serników (bynajmniej nie chodzi o dziecko;), który domagał się jakiegoś na weekend to upiekłam ten i muszę powiedzieć, że smakuje wspaniale!

czytaj dalej
ŁACIATE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

ŁACIATE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Lekkie, łaciate ciasto z truskawkami z dodatkiem kakao, które zawsze się udaje:) W smaku przypomina delikatny biszkopt. Truskawki świetnie pasują do tego dwukolorowego ciasta, ale poza sezonem można wykorzystać też inne mrożone owoce. To jedno z najczęściej pieczonych ciast w moim domu:) Poza ciekawym wyglądem jest idealne na słodkość, puszyste i bardzo dobrze sprawdza się na letnim pikniku;)

czytaj dalej
LODY Z BIAŁEJ CZEKOLADY

LODY Z BIAŁEJ CZEKOLADY

Tradycyjne kremowe lody na żółtkach z białej czekolady zdecydowanie dla fanów tego smaku. Sama za tą czekoladą nie przepadam, zwykle wybieram gorzką, ale mam w domu wielbiciela białej czekolady, więc był wniebowzięty! Delikatny kakaowo-maślany smak roztopionej białej czekolady dodany do lodów daję naprawdę świetny rezultat:) Warto jeszcze dorzucić wiśnie w syropie, by lekko przełamać słodycz białej czekolady.

czytaj dalej
BUŁKI ORKISZOWE Z MIODEM

BUŁKI ORKISZOWE Z MIODEM

Wspaniałe bułki orkiszowe z miodem. Bardzo smaczne i zdrowe! Miód nadaje bułeczkom delikatnej słodyczy. Najsmaczniejsze jeszcze ciepłe! U mnie rozeszły się bardzo szybko:) Zamiast bułek można upiec pachnący chleb orkiszowy. Ja upiekłam niewielkie bułeczki z połowy podanych składników. Wieczór wcześniej do ciasta właściwego należy przygotować pate fermentee (stare ciasto) z użyciem drożdży, które w odróżnieniu od zaczynu zawiera sól i dodane do ciasta właściwego korzystnie wpływa na smak pieczywa.

czytaj dalej
BUŁKI PSZENNO-OWSIANE NA ZAKWASIE

BUŁKI PSZENNO-OWSIANE NA ZAKWASIE

Jeśli ostatnio nastawiliście ze mną zakwas żytni na chleb to te bułki pszenno-owsiane na zakwasie są świetną okazją by go użyć:) Do ciasta właściwego można dodać mąkę pszenną razowa, orkiszową razową lub mąkę graham. Ja dodałam mąkę owsianą i bardzo dobrze się sprawdziła.

czytaj dalej
CHAŁKA

CHAŁKA

Puszysta, mięciutka, pachnąca i delikatna domowa chałka z makiem, która wygląda jak z najlepszej piekarni! Takich wypieków nigdy nie mam dość:) Każdą sposobność do formowania drożdżowego ciasta wykorzystuję do tego by nauczyć się nowych technik zaplatania. Możecie to ciasto podzielić na trzy części i zapleść tradycyjny warkocz, a jeśli chcecie tak jak spróbować czegoś nowego poniżej znajdziecie zdjęcie rysunku z książki J.

czytaj dalej