Kategoria: Pierniczki

TRADYCYJNE PIERNICZKI

TRADYCYJNE PIERNICZKI

Te tradycyjne pierniczki wymagają leżakowania, by zdążyły zmięknąć. Nie jest to więc opcja na ostatnią chwilę przed świętami, ale świetna propozycja na starodawne pachnące pierniczki na miodzie. Oczywiście, że miałam już nie kupować nowych foremek na ciasteczka, ale pewnie mnie zrozumiecie, że obok tej ślicznej foremki słusznych rozmiarów w kształcie śnieżynki nie mogłam przejść obojętnie;) Stwierdziłam, że pięknie będzie wyglądała taka duża piernikowa śnieżynka ozdobiona dekoracyjnie lukrem i zapakowana na prezent.

czytaj dalej
PIERNIKOWE OWSIANE CIASTECZKA Z BAKALIAMI

PIERNIKOWE OWSIANE CIASTECZKA Z BAKALIAMI

Po przygotowaniu prezentowego słoiku ze składnikami na ciasteczka przyszedł czas by upiec te piernikowe owsiane ciasteczka z bakaliami i tym samym sprawdzić dla Was przepis:) Dodatkowe składniki poza słoikiem (miód, melasę i masło) wystarczy rozpuścić, dodać jajko i wsypać zwartość słoika.

czytaj dalej
CZEKOLADOWE PIERNICZKI W GLAZURZE

CZEKOLADOWE PIERNICZKI W GLAZURZE

Koniec listopada to czas kiedy myślę już o świątecznych pierniczkach. Szukam i próbuje nowych przepisów, a ten na czekoladowe pierniczki w glazurze maślano-rumowej bardzo przypadł mi do gustu. To lekko pikantne, dekoracyjne ciasteczka! Do wytłoczenia wzoru można użyć stempelków lub drewnianego wałka ze świątecznym motywem.

czytaj dalej
DEKOROWANE PIERNIKOWE MISECZKI

DEKOROWANE PIERNIKOWE MISECZKI

Po piernikowej książce to kolejny pomysł na wyjątkowy, świąteczny prezent czyli dekorowane piernikowe miseczki. Wbrew pozorom te niewielkie miseczki okazały się też niemałym wyzwaniem;) By ciastu piernikowemu nadać kształt miseczki wymyśliłam, że upiekę je na innej odwróconej żaroodpornej miseczce.

czytaj dalej
PIERNIKOWE BARNES & NOBLE

PIERNIKOWE BARNES & NOBLE

Bogato zdobione piernikowe Barnes & Noble otwiera serię spersonalizowanych świątecznych prezentów! Barnes & Noble to kolekcja przepięknie wydanych książek, które zachwycają unikalnymi okładkami. Postanowiłam wykonać piernikową wersję takiej książki na prezent dla osoby zakochanej w tej cudownej książkowej serii, która rzeczywiście potrafi oczarować… Tym samym jest to jedyny i niepowtarzalny piernikowy egzemplarz Barnes & Noble i w dodatku jadalny;) Zaczęłam od ustalenia wymiarów książki i kartek, zaprojektowania okładki i grzbietu książki, choć tak naprawdę w trakcie dekorowania lukrem królewskim przychodziły mi najróżniejsze pomysły na ozdobienie czyli wyszło bardzo spontanicznie:) Planowałam też przełożenie piernikowych kartek powidłami śliwkowymi, ale tak pochłonęło mnie lukrowanie, że całkiem o tym zapomniałam, ale koniecznie Wy pamiętajcie jeśli zdecydujecie się na taki piernikowo-książkowy prezent:) Tytuł i autor książki jest jak najbardziej realny, a dekoracja z upieczonych pierniczków i cała lukrowa oprawa to już kwestia mojej wyobraźni.

czytaj dalej
PIERNICZKI KATARZYNKI

PIERNICZKI KATARZYNKI

Znacie legendę o toruńskich Katarzynkach? O piekarzu, który miał córkę jak słusznie się domyślacie o imieniu Kasia;) Ojciec w chorobie poprosił córkę o pomoc i upieczenie pierniczków. Kasia ochoczo zabrała się do pracy jednak nie mogła znaleźć foremek. Powycinała więc za pomocą kuchennych kubeczków niewielkie medaliony i poukładała je po sześć sztuk obok siebie.

czytaj dalej
PIERNIKOWE MARKIZY

PIERNIKOWE MARKIZY

Przepis w świątecznym klimacie, dla tych, którzy już planują tegoroczne wypieki na święta:) Mięciutkie i pachnące przyprawami korzennymi piernikowe markizy przekładane maślanym kremem. Na ciasteczkach można odcisnąć dowolny wzór przy użyciu foremki z tłoczkiem jak u mnie, ale można też w tym celu wykorzystać ozdobne denko szklanki.

czytaj dalej
KORZENNE SPRINGERLE

KORZENNE SPRINGERLE

Springerle – tradycyjne, słynne niemieckie herbatniki o anyżowym smaku z wytłaczanym wzorem pochodzą z XIII-XIV w. Kojarzone głównie ze świątecznymi wzorami. Nazwa może się odnosić do „wyskakującego” ciasta podczas pieczenia. Springerle przedstawiały symbole chrześcijańskie, scenki z Biblii, ale też z życia codziennego, faunę i florę czy ozdobne serca.

czytaj dalej
KORONKOWE PIERNICZKI

KORONKOWE PIERNICZKI

Lekko kruche, koronkowe pierniczki zachwycające pięknym, wyjątkowym wzorem, który za każdym razem może być inny. Jeśli gdzieś głęboko w komodzie przechowujecie koronkowe serwetki Waszych kochanych Babć to nie wahajcie się ich użyć przy pieczeniu tych pierniczków;) Ja kupiłam koronkowe tasiemki, które równie świetnie sprawdziły się w wytłaczaniu wzorów.

czytaj dalej
BARANKI I ZAJĄCE WIELKANOCNE

BARANKI I ZAJĄCE WIELKANOCNE

Zamiast tradycyjnego cukrowego baranka do świątecznego koszyczka proponuję urocze, lukrowane ciasteczka w kształcie baranków i zajączków wielkanocnych, w zestawie z marchewką;) Przyznaję, że trochę z nimi pracy, ale myślę, że efekt co najmniej zadowalający:) Mnie zdecydowanie zachwyciły w książce Igi Sarzyńskiej i postanowiłam je upiec jako tegoroczne słodkie upominki.

czytaj dalej