Nareszcie! Pachnące polskie truskawki można już znaleźć na straganach. Mimo, że aktualnie wyjątkowo zimny maj;) sezon na domowe lody uważam za otwarty, choć u mnie on trwa właściwie cały rok:) Moja najnowsza propozycja to trójkolorowe warstwowe lody jogurtowe na patyku: czekoladowo-waniliowo-truskawkowe.… czytaj dalej

Domowe czekoladki z nadzieniem advocaatowym na Dzień Matki:) Pięknie zapakowane będą wspaniałym prezentem nie tylko w tym szczególnym dniu, bo przecież każda okazja jest dobra, by podarować komuś czekoladki! Kremowe nadzienie z likierem jajecznym otulone gorzką czekoladą to wyższa „czekoladowa półka”.… czytaj dalej

Smaczne i szybkie muffiny z czerwoną porzeczką, rabarbarem i czekoladą. Gdy jest sezon często wykorzystuję rabarbar w wypiekach:) Porzeczki można zamienić na maliny, a czekoladę mleczną na gorzką lub białą. Ważne, by dodać kwaskowe, drobne owoce, które przełamią słodycz czekolady, a samym muffinkom nadadzą charakteru.… czytaj dalej

Chrupiące rożki serowe z wyglądu znane też jako gęsie łapki. Wspaniałe, domowe ciasteczka z dodatkiem twarogu, bez jajek. Słodkość można regulować nadzieniem, gdyż samo ciasto nie zawiera cukru. U mnie rożki z cukrowym nadzieniem o zapachu kardamonu i wanilii, ale można też z ciasta wyciąć kwadraty, nałożyć łyżeczkę marmolady lub powideł i skleić po przekątnej też uzyskując ciasteczka w kształcie rożka.… czytaj dalej

Kawowy sernik nawiązujący do słynnego deseru tiramisu na biszkoptach, udekorowany śmietankowym kremem z mascarpone i oprószony kakao, czyż nie wygląda zachęcająco?;) Skoro jest taki deser postanowiłam upiec też sernik tiramisu. Bez świeżo zaparzonej kawy espresso i likieru kawowego się tu nie obejdzie, bo to podstawa tego sernika.… czytaj dalej