Tag: mascarpone

SERNIK Z CZEREŚNIAMI I KRUSZONKĄ

SERNIK Z CZEREŚNIAMI I KRUSZONKĄ

Rewelacyjny sernik z czereśniami i kruszonką! Hit tegorocznego lata:) Można do niego wykorzystać wszystkie letnie owoce jak jagody, wiśnie, borówki, maliny czy truskawki lub ich mieszankę. Sernik upiekłam z czereśniami wcześniej dumając nad tym jak wykorzystać ich nadmiar;) Masa serowa jest na tyle gęsta, że bez problemu utrzyma owoce, które nie opadną na dół.

czytaj dalej
SERNIK JOGURTOWY Z KAJMAKIEM I MIGDAŁAMI

SERNIK JOGURTOWY Z KAJMAKIEM I MIGDAŁAMI

Delikatny sernik jogurtowy z kajmakiem i migdałami pieczony w kąpieli wodnej. Sernik o wyraźnym smaku naturalnego jogurtu, mocno kremowy i mazisty w konsystencji. Przed pieczeniem na 10-12 godzin wcześniej jogurt należy odsączyć na sitku by pozbyć się nadmiaru wody.

czytaj dalej
TIRAMISU IRISH CREAM

TIRAMISU IRISH CREAM

Mocno schłodzony kawowy deser wymyślony we Włoszech, wprost idealny na upalne dni! Tiramisu irish cream zdecydowanie poprawia humor;) – od nazwy tirami su’. Klasyczne tiramisu składa się z warstw biszkoptów nasączonych kawą espresso i przełożonych warstwą kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych, często też białek i cukru.

czytaj dalej
JAGODZIANKI

JAGODZIANKI

Słodkie, drożdżowe bułeczki z nadzieniem z leśnych jagód. Lato bez jagodzianek to nie lato!;) Pamiętam, że rodzice często zabierali nas do lasu na jagody. Każdy dostawał swój garnuszek i musiał uzbierać co najmniej jeden;) A potem zajadaliśmy się jagodami ze śmietaną i cukrem, ale zwykle Mama piekła z nich właśnie jagodzianki na które zresztą czekaliśmy najbardziej:) W sezonie często je piekę, a w zimie używam mrożonych jagód.

czytaj dalej
WIŚNIOWA CHMURKA

WIŚNIOWA CHMURKA

Wiśniowa odsłona popularnej malinowej chmurki. Każde inne owoce też pewnie świetnie się sprawdzą. W mojej wersji kruche ciasto na spód zastąpiłam biszkoptami, dzięki temu chmurka nabiera jeszcze większej lekkości;) Poszczególne warstwy – biszkopty, galaretka z wiśniami, śmietankowy krem i chrupiąca beza z płatkami migdałów pysznie się ze sobą komponują.

czytaj dalej
TRUSKAWKOWE LODY JOGURTOWE Z MASCARPONE NA PATYKU

TRUSKAWKOWE LODY JOGURTOWE Z MASCARPONE NA PATYKU

Zdrowe lody dla dzieci! Soczyście truskawkowe w pięknym kolorze:) Przygotowałam je na jogurcie naturalnym z dodatkiem serka mascarpone. To tylko cztery składniki, wystarczy zmiksować, przelać do foremek, zamrozić i gotowe! Uśmiech i radość dziecka – bezcenne;)

czytaj dalej
TRUFLE PIERNIKOWE

TRUFLE PIERNIKOWE

Przygotowanie tych małych kuleczek to zaledwie dłuższa chwila. Bez pieczenia a świątecznie. Trufle smakują mocno piernikowo z lekką wytrawną nutą, którą nadaje im gorzkie kakao. W wersji dla dorosłych polecam koniecznie z rumem;) Smakosze pralinek będą zachwyceni! Za przepis dziękuję Cioci Ani:)

czytaj dalej
TORT CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY

TORT CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWY

Wykwintny i elegancki tort czekoladowy z orange curd. Puszysty, kakaowy biszkopt przełożony kremem śmietankowo – pomarańczowym i nasączony likierem „Cointreau”. Subtelny zapach i smak pomarańczy w połączeniu z prawdziwą gorzką czekoladą – niezmiennie zachwyca… Uczta dla oczu i zmysłów!

czytaj dalej
MUFFINKI Z CZEKOLADĄ I KREMEM TRUSKAWKOWYM

MUFFINKI Z CZEKOLADĄ I KREMEM TRUSKAWKOWYM

Słodkie, kucykowe muffinki nadziewane mleczną czekoladą z pysznym truskawkowym kremem. W nawiązaniu do popularnego ostatnio kinowego hitu. Idealne na dziecięce przyjęcie. Szybkie w wykonaniu i nieskomplikowane. Jeśli tylko macie odrobinę wprawy w dekorowaniu to wykonanie tych muffinek nie sprawi wielkich trudności.

czytaj dalej
SERNIK KAJMAKOWY Z PIANKAMI MARSHMALLOW

SERNIK KAJMAKOWY Z PIANKAMI MARSHMALLOW

Sernik na zimno, który z powodzeniem może wystąpić w roli tortu. Idealnie słodki z dodatkiem prawdziwego twarogu i masy kajmakowej, z zatopionymi w środku piankami marshmallow i piankową dekoracją. Szybki w wykonaniu. Słodko, pastelovo, delikatnie…  Zdecydowanie dla fanów piankowych słodkości!

czytaj dalej