MIGDAŁOWE CIASTO Z MALINAMI

MIGDAŁOWE CIASTO Z MALINAMI

Expresowe i proste ciasto z malinami. Dzięki dodatkowi zmielonych migdałów dłużej zachowuje świeżość. Miękkie i wilgotne. Do upieczenia zachęca szybkość wykonania no i ten malinowy zapach! Polecam 🙂

 

Składniki:

  • 140 g zmielonych migdałów
  • 140 g masła
  • 140 g drobnego cukru do wypieków
  • 140 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia eko
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 250 g malin

Dodatkowo:

  • 2 łyżki płatków migdałów

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Wszystkie składniki na ciasto, oprócz malin, utrzeć lub umieścić w misie malaksera. Zmiksować tylko do dokładnego połączenia się składników i otrzymania gładkiego ciasta (nie miksować zbyt długo).

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Przełożyć do niej połowę ciasta, wyrównać. Na ciasto wyłożyć połowę malin. Przykryć pozostałym ciastem a na wierzch wyłożyć resztę malin, wciskając je delikatnie w ciasto. Oprószyć płatkami migdałów.

Piec w temperaturze 170ºC, bez termoobiegu, przez około 45 – 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Smacznego!

Źródło przepisu: BBC Good Food

6 (100%) 1 głos[s]


Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o