Mój rodzinny przepis na keks z bakaliami, który tym razem upiekłam w wyjątkowej, świątecznej szacie, ze świeżą żurawiną i pistacjami. Piękne połączenie koloru czerwonego z zielonym od razu przywodzi mi na myśl choinkę i Mikołaja:) Czy Wam też te kolory tak ciepło się kojarzą?;) Keks długo utrzymuje świeżość, można upiec go nawet już dwa dni przed Świętami.… czytaj dalej

Pyszny i delikatny, nienarzucający się smak i zapach kokosa! Puszyste i wilgotne ciasto kokosowe z jabłkami. Doskonałe do kawy czy herbaty! U mnie rozeszło się bardzo szybko;) Dodatek kwaśnych jabłek świetnie współgra ze smakiem ciasta. Lukier kokosowy to niezbędny dodatek, dlatego nie polecam z niego rezygnować.… czytaj dalej

Przepisy Davida Lebovitz są niebanalne i często zaskakujące jak ta babka pomarańczowa z listkami laurowymi. Lubię je właśnie za tą oryginalność i łączenie smaków. Babka pomimo, iż pięknie pachnie pomarańczami czuć w niej też przyjemną nutę listków laurowych. Te dwa smaki subtelnie się ze sobą przenikają i świetnie dopełniają.… czytaj dalej

Naprawdę mega szybkie ciasto czekoladowe i jak to u Nigelli bywa świetny efekt przy minimalnym wysiłku;) Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do naczynia, miksujemy i do piekarnika. Czy może być prościej? By ciastu dodać nieco charakteru nasączyłam je likierem pomarańczowym, polałam czekoladą i posypałam kruszonym ziarnem kakaowca.… czytaj dalej

Wykwintny tort czekoladowo-wiśniowy na delikatnym i puszystym biszkopcie kakaowym. Przełożony dżemem wiśniowym i najlepszą bitą śmietaną! Tort jest esencjonalny, wilgotny, mocno nasączony wiśniówką i domowym sokiem z wiśni – procenty wyczuwalne;) Tort polałam miękką polewą z mlecznej czekolady, a boki udekorowałam startą mleczną czekoladą.… czytaj dalej

Aksamitny sernik z Baileys i czekoladą. Mazisty, idealnie kremowy o wyraźnym smaku irish cream, mocno procentowy;) Smakuje wyśmienicie! Pieczony w kąpieli wodnej rośnie równomiernie i nie opada. Z lekko chrupiącymi kawałkami czekolady w środku i startą na wierzch mleczną czekoladą.… czytaj dalej

Sezon śliwkowy w pełni, więc królują ciasta ze śliwkami:) To ciasto śliwkowe z marcepanem jest wyjątkowe, inne od zwykłych ciast ucieranych. Pachnie i smakuje marcepanowo, przy tym wilgotne, mięciutkie i na tyle gęste, że owoce nie opadają na dół.… czytaj dalej

Naturalne, domowe lody porzeczkowe w przepięknym kolorze wrzosu! Przygotowałam je z owoców dojrzałej czarnej porzeczki. Wyśmienite! Lekko kwaskowe i orzeźwiające z kawałeczkami owoców. Kolor i zdecydowany smak nie do podrobienia, jedyny taki;) Dorośli i dzieci je lubią – przetestowałam:) Jedne z ulubionych owocowych lodów w moim domu:))
… czytaj dalej

Lody o smaku i zapachu leśnych jagód w najpiękniejszym z możliwych kolorów:) Kwintesencja lata! Klasyczne lody na żółtkach na bazie mleka i prawdziwej śmietanki. Na około litr domowych lodów aż 300g owoców! Użycie maszyny do lodów nie jest konieczne.… czytaj dalej

Mocno schłodzony kawowy deser wymyślony we Włoszech, wprost idealny na upalne dni! Tiramisu irish cream zdecydowanie poprawia humor;) – od nazwy tirami su’. Klasyczne tiramisu składa się z warstw biszkoptów nasączonych kawą espresso i przełożonych warstwą kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych, często też białek i cukru.… czytaj dalej