Kolejny przepis obok cynamonowych bułeczek Fiony na podstawie bestsellerowej trylogii, tym razem na rosyjskie herbatniki zainspirował mnie do stworzenia nowej kategorii na blogu – Kuchnia z powieści – gdzie miłość do czytania, jak również głównych bohaterów przeplata się z pasją do gotowania i pieczenia.… czytaj dalej

Na blogu zapanowała prawdziwa zima i mam całą górę śniegu;) Lubię taki biały grudzień… Doskonały śnieżny torcik piernikowy, który zaczaruje Wasze święta! Dużo się tutaj dzieje:) W jednym niewielkim torciku połączyłam zapach przypraw korzennych ze śmietanką, orzechami pecan, syropem klonowym, nutą kawy, cytryny i kokosa.… czytaj dalej

Jak na piernik karczmarza przystało do jego upieczenia potrzebne jest piwo, stąd podejrzewam nazwa;) Dzięki dodatkowi tego jarmarcznego trunku piernik ma tą ciekawą głębię smaku. Przyjemnie mięciutki, cudnie pachnący przyprawami korzennymi i miodem, z rodzynkami i orzechami czyli to taka bogatsza o bakalie świąteczna wersja piernika.… czytaj dalej

To moja ulubiona granola czekoladowa:) Obłędny mocno czekoladowy smak! Całkowicie uzależniająca… Dzieci ją kochają:) Chrupiące orzechy, prawdziwa czekolada, suszone owoce wiśni lub żurawiny i ziarno kakaowca, które wynosi tą granolę na wyższy poziom. Do jej przygotowania użyłam wyłącznie miodu i dwóch rodzajów czekolady: mlecznej i gorzkiej, tym samym lekko modyfikując przepis, a także sposób wykonania.… czytaj dalej

Znad morza wróciłam zachwycona klimatem, czystym powietrzem, piękną słoneczną, jesienną pogodą, co na przełomie września i października nie zawsze się zdarza i przede wszystkim z nową energią:-) Przywiozłam też m.in kilka książek kulinarnych, które pokazywałam Wam na facebooku DW w filmiku z plaży.… czytaj dalej

Czasami tak mam, że nie planuje nic upiec, ale nagle przyjdzie mi na coś ochota i wtedy nie ma rady;) Dokładnie tak było z tymi drożdżowymi rogalikami z nadzieniem orzechowym. Zresztą drożdżowym wypiekom rzadko odmawiam;) To puchate rogaliki pachnące orzechami laskowymi i dodatkowo posypane pokruszonymi tegorocznymi, świeżymi orzechami laskowymi (takie po zerwaniu z drzewa jeszcze w łupinach lubię najbardziej:).… czytaj dalej

Pachnące ciasto orzechowe z borówkami amerykańskimi i czekoladą w smaku przypomina ulubiony krem dzieci z orzechami laskowymi. Dodatek owoców dodaje wilgotności i smaku. W oryginalnym przepisie to ciasto z jeżynami. Ja zdecydowałam się na borówki. Myślę, że dodatek czarnej porzeczki to też świetny pomysł:) Ciasto nieskomplikowane w wykonaniu, pięknie rośnie i nie sprawia kłopotów podczas pieczenia.… czytaj dalej

Słodkie orzechowe drożdżówki serca:) Jeśli jeszcze nie mieliście okazji by upiec drożdżówki w takim kształcie to bardzo zachęcam. Z ciastem świetnie się pracuje, jest elastyczne i idealne do kształtowania. Poniżej na zdjęciu podrzucam Wam też małą ściągę z kolejnych etapów zwijania ciasta po posmarowaniu orzechowym nadzieniem.… czytaj dalej

Wiosenne babeczki marchewkowe z lukrem twarogowym i marcepanową dekoracją czyli wypiek niespodzianka, który wybraliście w facebookowym głosowaniu:) Lekkie, wilgotne babeczki z dodatkiem kokosa i chrupiących orzechów. Smakują bardzo świeżo! Marcepanowe króliczki i marchewki można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku.… czytaj dalej

Wyjątkowe klonowe ciasto z orzechami i żurawiną! Syrop klonowy gra tu „pierwsze skrzypce”:) Ciasto wspaniale pachnie i smakuje złocistym syropem, a delikatnie karmelowe orzechy pekan i kwaskowa, świeża żurawina niczym czerwone, połyskujące rubiny;) świetnie się tu komponują. Krótko mówiąc to ciasto jest pyszne!… czytaj dalej