Niby zwykła, a jednak niezwykła babka piaskowa z białym makiem i yuzu. O ile biały mak nie jest składnikiem egzotycznym to japoński owoc yuzu już tak. Wykorzystałam tu suszoną skórkę tego wspaniale aromatycznego cytrusowego owocu, który w wyglądzie i smaku przypomina cytrynę i limonkę, zaś kształtem mandarynkę, jednak ma dodatkowo cudowną kwiatową nutę, a tym samym niepowtarzalny smak!… czytaj dalej
Co powiecie na kruche dwukolorowe ciasteczka pisanki obok tradycyjnych, malowanych pisanek? Wyglądają równie pięknie na wielkanocnym stole i dodatkowo pysznie chrupią;) Takie ciasteczka w kształcie jajka to wielka frajda dla dzieci, małe co nieco do koszyczka i też słodki świąteczny upominek.… czytaj dalej
Czy może być bardziej cytrynowa babka niż ta z gotowanych cytryn? Mocno cytrynowy zapach i smak uderza przy każdym kęsie. Ciasto jest wyjątkowo wilgotne i esencjonalne przez dodatek musu ze zmiksowanych całych cytryn gotowanych razem ze skórką. To babka dla prawdziwych koneserów cytrusowych i orzeźwiających smaków!… czytaj dalej
Lekkie i najdelikatniejsze bezmączne babeczki czekoladowe jakie jedliście! Bez glutenu i proszku do pieczenia. Mocno czekoladowe z mielonymi migdałami. Jednocześnie to bardzo treściwe i sycące babeczki z czekoladowym ganache z dodatkiem wody zamiast śmietany, dzięki czemu polewa zachowuje połysk i ma wyrazisty smak.… czytaj dalej
Słynne pączki wiedeńskie znane też jako pączki hiszpańskie czy gniazdka na cieście parzonym, które jest zdecydowanie szybsze w przygotowaniu niż tradycyjne drożdżowe. Ciasto parzone nie zawiera cukru, dlatego słodki lukier jest tu niezbędny. Delikatne, lekkie i wilgotne w środku.… czytaj dalej
Jeśli zamiast świeżej lub sztucznej choinki chcielibyście ubrać taką słodką to mam dla Was bezowe choinki na patyczkach, które możecie udekorować według własnego pomysłu. Pięknie zapakowane i przewiązane wstążeczką będą też cudownym, choć kruchym prezentem;) Wszystko czego potrzebujecie to białka pozostałe z innych wypieków i kolorowe, cukrowe posypki i już można zorganizować małym rączkom czas, które z pewnością chętnie przyozdobią taką słodką choinkę na święta.… czytaj dalej
Na najlepszym kruchym cieście pyszna, domowa szarlotka z malinami. Prażone jabłka, maślane ciasto i dodatek malin to przysłowiowa wisienka na torcie:) Nie muszę chyba pisać, że smakuje doskonale! A najlepiej jeszcze na ciepło z kubkiem rozgrzewającej herbaty. Szarlotki to jedne z ciast, które nigdy mi się nie nudzą, a właśnie w okresie jesienno-zimowym piekę je najczęściej.… czytaj dalej
Bardzo smaczne i zdrowe pierniczki bezglutenowe z miodem, dla tych, którzy szukają alternatywy dla mąki pszennej. Do pierniczków wykorzystałam mąkę kukurydzianą i jaglaną. Smaku i struktury pierniczkom dodają też mielone migdały. Niewątpliwie wielką zaletą tych bezglutenowych pierniczków jest fakt, że pozostają miękkie po upieczeniu i nie twardnieją, tak jak tradycyjne pierniczki.… czytaj dalej
Korzenne ciasteczka speculaas tradycyjnie wyrabiane przy użyciu drewnianych form mogą przybierać najróżniejsze kształty. Nazywane są też ciasteczkami świętego Mikołaja i pieczone w przeddzień 6 grudnia. Dzięki dodatkowi mielonych migdałów i specjalnej mieszance przypraw korzennych te kruche ciasteczka mają wspaniały smak i aromat!… czytaj dalej
Nie wiem co takiego jest w magdalenkach, że lubię je piec:) Może, to ten uroczy kształt muszelki, mięciutka konsystencja ciasta lub forma mini ciasteczka takiego dokładnie na kilka kęsów… W każdym razie do wcześniejszych przepisów na magdalenki dołącza kolejny tym razem na szafranowe magdalenki z miodem i pistacjami.… czytaj dalej
